【星月】兩個(gè)人的節(jié)日(散文)
自從結(jié)婚后,每年的正月十五基本上都是我和女兒一起過的。公爹在夫上大二那年就去世了,老人家活著時(shí)地里刨食,連愛吃的豆腐也是撿了一塊分成兩頓吃,節(jié)衣素食供養(yǎng)兩個(gè)兒子上學(xué),兩個(gè)兒子都考上了,他也一場疾病撒手人寰,最后的福氣留給了子女和妻子。這是婆婆常嘮叨的話,公爹來人世一回就是為了養(yǎng)活她們娘幾個(gè),一天福都沒有享受就走了。也許夫姐弟三個(gè)都是這樣想的,每年的清明節(jié)、鬼節(jié)、年前上墳,包括正月十五送鬼燈,一場都沒有漏掉,也許用這種方式緬懷公爹,才能安慰自己對父親的虧欠與思念,子欲養(yǎng)而親不待。
今年的正月十五照常是夫回老家給離世的公爹送鬼燈,女兒陪著我過節(jié)。說實(shí)話自從結(jié)婚后,沒有了自己爸媽、弟弟妹妹陪伴的節(jié)日也是思緒萬千,空落落的,感覺少了很多熱鬧與滿足。
節(jié)日還是要過的,有女兒陪伴總要想著法子讓女兒開心。首先選擇食材做頓中午飯,這才發(fā)現(xiàn)自己節(jié)前沒有做什么準(zhǔn)備,細(xì)看家里現(xiàn)有的食材勉強(qiáng)湊了六道菜。
第一道菜:午餐肉,這是我年前心血來潮做的,在拼多多買了配料,價(jià)格相對比抖音賣的便宜。等配料一到手,拿出十包給了一起跳舞的兩位愛美食的夫人,剩下的我用來自己嘗試做午餐肉。把買給女兒做烤肉吃的梅花肉差不多有三斤的量,趁著半凍不凍用絞肉機(jī)攪碎,等肉化好后,我把配料按照說明撒進(jìn)肉餡攪拌攪勻,我血糖高沒有按照說明放淀粉,然后把拌好配料的肉分裝在四個(gè)不銹鋼方盒里,方盒用單層薄膜封住,在薄膜上用牙簽扎一些細(xì)孔,最后上鍋蒸熟。這午餐肉我在娘家時(shí),父親時(shí)常買來招待朋友,算是很上檔次的一道菜,現(xiàn)在嘛,人們養(yǎng)生意識逐年攀升,除了涮火鍋時(shí)常會買來吃,平時(shí)也很少有人買著吃了。也許是常想起過去的生活,一邊自己做著午餐肉一邊回憶往事,也算是對過去的一種溫故。
蒸熟后品嘗了一口,感覺配料里的香料太沖,不是自己喜歡的口味,再加沒有放淀粉,熟肉有些發(fā)渣,還讓我多放了一點(diǎn)鹽,咸了,父女兩個(gè)嘗了一口,也就沒有再吃。不得已,我自己做的,總要負(fù)責(zé)消化掉,有時(shí)候配著大碴粥吃上幾片,吃了一盒還剩下三盒,說是夫回家?guī)Ыo大姑姐兩盒嘗嘗,雖然不太好吃,但是這是我手工制作的,配著粥吃還是蠻好的。
等夫去了鄉(xiāng)下他有沒有忘記我不知道,我是實(shí)打?qū)嵉耐浟诉@回事,看著現(xiàn)成的自做午餐肉也可以湊成一道菜了,等一會切好碼盤上鍋一熱就可以了。
第二道菜:是水焯西蘭花加木耳蘸海鮮醬油。有人會質(zhì)疑:不是蘸辣根吃嗎?友情提示:本人脾胃不好,太刺激食物能不吃就不吃了。西蘭花是夫前兩天給我買的,我還沒有吃,趁著今天過節(jié),掰開與木耳打焯吃。這木耳是小妹年前郵來的,也是老家的特產(chǎn),看著木耳也想起了很多往事,想起和父母一起生活種木耳的生活情景。
第三道菜:炸蝦片。這蝦片是我前兩天在拼多多買的,老味道沒有雜味,純白色,不到二十六元買了5斤,這老品牌過去是用盒裝的,可能年頭多了,混成用一個(gè)長方形的塑料袋裝著,再用紙箱裝著打包到我家,我不嫌棄,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠嘛,還有媽媽的味道。這道菜是八九十年代節(jié)令時(shí),母親常做給我們吃的,那時(shí)候母親會用熱油炸上一大盆,等分盤端上桌一會的功夫就被我們姐幾個(gè)消滅掉了。今天炸給我女兒吃,不知道小家伙會不會笑話我。哪想到,我先試著熱了油炸幾片嘗一嘗,女兒聽到動(dòng)靜走進(jìn)廚房,嬌氣地嚷道:“媽媽你在吃什么?怎么不分享給我吃?”
等看到我炸的蝦片,女兒有些不解:“媽媽,你怎么炸這玩意吃?”
在女兒的世界里超市賣現(xiàn)成的蝦片口味很多,哪種口味都比我買的蝦片自己炸著吃好吃。我笑一笑,有些落寞地告訴她,想你姥姥了。隨后女兒帶著好奇嘗了一片,走時(shí)又抓走一大把,沒等我把所有的菜做完,她就像一只偷油吃的小老鼠,把我炸好的蝦片盜的僅剩幾片了??粗P底那孤零零的幾片蝦片,只好在做干土豆片燉肉時(shí)又炸了一些,看著滿滿一大盆的蝦片,這蝦片夠女兒吃的了吧?思鄉(xiāng)思親人的情緒頓時(shí)好了很多。
第四道菜:清水煮大蝦。我和女兒吃蝦喜歡原汁原味的,把大蝦放進(jìn)滾水中燙個(gè)幾分鐘就好了。這蝦是小麗去大連看望丈夫的大爺,回來帶給我們的禮物,吃了一半,還有半,從冰箱里掏出十了個(gè),夠女兒吃的了。
第五道菜:蒜苔炒雞蛋加肉。這道菜做得沒有章法,原是常給女兒做著吃,多數(shù)時(shí)候把土豆切成條,先用熱油把土豆炸個(gè)金黃再放進(jìn)蒜苔翻炒。自從女兒大了,她為了保持身材盡量少吃土豆,今天我也就掂量著用一個(gè)雞蛋,先把雞蛋煎嫩盛出來,再用少許油翻炒瘦肉絲,隨后加進(jìn)去蒜苔,感覺蒜苔大半熟了最后放進(jìn)去雞蛋,加鹽和佐料,一盤蒜苔炒雞蛋加肉就做好了。
最后一道菜:梅花肉燉土豆片。出嫁前在娘家沒有吃過干土豆片做菜吃,到了婆家發(fā)現(xiàn)他們整個(gè)家族都十分愛吃干土豆片燉肉,頓雞鴨鵝也習(xí)慣放一些。女兒從小就喜歡吃干土豆片,這嗜好隨了她父親。為了讓女兒吃的歡心,我選擇用梅花肉燉干土豆片。做前沒有和女兒商量,自己捉摸著做了,但愿她喜歡。
主食是我自己吃的雜糧飯,放進(jìn)燉肉鍋里一熱就可以了。女兒這幾天吃鍋?zhàn)涌赡芊诺腻伒琢咸?,辣味十足傷了脾胃,用小煮鍋給她熬了一些小米粥。這孩子從小隨著老人吃飯,平時(shí)也喜歡吃粥,我做的面食是不怎么吃的。
等把飯菜準(zhǔn)備好,喊來女兒吃飯,她每樣菜都嘗了一口,最常動(dòng)筷子的居然是干土豆片燉梅花肉,肉一片也沒有吃。我炸的老式蝦片她倒是一片接著一片吃的歡快。還好,愛挑食的女兒跟著我把今天的正月十五這頓中午飯吃的僅剩盤底了。
等我從平房取了東西回來,天也快黑了,路過步行街,陸續(xù)的有人出來逛燈。我急匆匆趕回家,女兒已為自己煮了一碗芝麻餡的湯圓,正捧著碗一個(gè)一個(gè)湯圓送進(jìn)嘴里細(xì)品著吃呢。我糖尿病,這甜品我是無福消受了,看著女兒吃的香甜也是一種歡喜。
隨后鞭炮聲此起彼伏,由遠(yuǎn)到近鬧得正月十五熱鬧了起來。緊接著煙花綻放在窗外,絢爛多彩……
我招呼女兒隨我一起去逛燈,小丫頭長大了,對這熱鬧不熱衷,一頭扎進(jìn)手機(jī)里不肯隨我出去看熱鬧。也許是習(xí)慣使然,心里惦記著總要出去看一看。
等我穿好衣服,踏著并不黑的夜色,走出樓道,走進(jìn)小區(qū),看著小區(qū)因?yàn)樾履炅疗鸬囊粯錁溟W燈,滿小區(qū)的樓層一家接著一家都亮起了閃燈,似乎在說:今天是正月十五,是新年最后的一天,以最熱鬧的方式送走舊年迎來新的一年。你看平時(shí)不怎么熱鬧的大街小巷擁滿了人流。向外走的,向回走的,川流不息。越往步行街走,人越多,小商販的叫賣聲,刺啦刺啦的燒烤聲,你說我笑聲。鞭炮炸響聲,煙花升空綻放聲,聲聲響徹在正月十五的小縣城里,填滿了人心,醉了人心……
走到步行街那真是人山人海,紅彤彤的大紅燈籠還高高掛在燈篷上,燈光照紅了步行街,紅彤彤的一片。步行街西街頭停著一輛警車,告訴市民:好好逛街燈,管住自己的臭脾性,不許撒野。
我隨著人流從西向東錯(cuò)著身子走,有的是一家出來的,有的是呼朋引伴來的,老的少的,身份尊貴的,一年難得一見的人都出來了,站在十萬盞燈匯聚的街燈旁熱聊,聊到激情處還時(shí)不時(shí)的打著手勢。每走一段路就有特警站崗,還有工人站梯隨時(shí)修理沒有亮起的燈。每一處沒有側(cè)燈遮擋的地方都有小商販賣頭上帶燈的裝飾品,小孩子玩的各式各樣的手提燈,還有小宮燈,我問了價(jià)錢5元盞,想著逛回來買一盞回家送給女兒。等我再回來遇見有賣小宮燈的一問價(jià)格10元一盞,比我剛問的貴了一倍,回到初問的小商販那里去買,那好看的宮燈已經(jīng)售空了。我巡視了一圈,人不減少,賣燈的手里的貨少了大半。賣糖葫蘆的圍滿了大半孩子,我也不好擠進(jìn)去湊熱鬧,只好帶著小遺憾走出步行街。
快到小區(qū),走進(jìn)蛋糕店,買了一袋四個(gè)裝的老式面包,花了5元錢。又走進(jìn)超市巡視一圈,看看哪種水果是女兒愛吃的,也好安慰女兒我沒有為她買到一盞好看的手提燈的遺憾。上幾天她嚷著要吃香蕉,我為她選了幾個(gè)買回來,到家送給她,沒有想到女兒真的愛吃。我笑著告訴她,今年沒有為她買到喜歡的手提燈(實(shí)際上是我沒有喜歡的,她喜歡哪種我沒有問)。她笑著告訴我,去年買的那個(gè)還掛著呢!
兩個(gè)人過的正月十五,一過就是二十來年,這些年多虧有女兒相伴,有她在我不敢傷懷想家想親人,還有故鄉(xiāng)的那些山山水水。今年的正月十五,有落寞,想離世的父母,想在遠(yuǎn)方的弟弟妹妹不能相聚;有安慰,女兒能夠陪我過節(jié),為了她我能放下寂寞與想念;有熱鬧,那人山人海的人群,我喜歡融進(jìn)其中感受著地方過節(jié)的文化氛圍,看著大紅燈籠高高掛,看著煙花綻放在天空的燦爛,心是滿的,有女兒陪伴過的正月十五真好!