偶然經(jīng)過(guò)鬧市區(qū)，看到路邊小攤叫賣豆腐腦，一時(shí)之間，記憶涌上心頭。
　　 年少時(shí)候，家還住在老公房里，每天爬樓梯上上下下，日子如水磨石般平靜無(wú)他。帶有吳地方言的叫賣聲，從遠(yuǎn)及近的透過(guò)窗戶，傳入耳中，這是午后閑瑕時(shí)光的一劑調(diào)味品。這個(gè)時(shí)候，必定是守候在窗前，向著聲音來(lái)處張望，看著那個(gè)點(diǎn)漸漸放大，放大成一位穿著洗得發(fā)白的藍(lán)衣女子，頭上系著同色系頭巾，肩上一幅扁擔(dān)，前面挑著一個(gè)置物架，里面琳瑯滿目擺放著各種瓶啊罐的，后面不出意外是個(gè)蓋好的木桶，桶用一個(gè)包裹著紗布的木蓋蓋得嚴(yán)實(shí)，女子揚(yáng)起臉，用脆生生的嗓喊出：“阿要~豆腐花~啊~”。
　　 是時(shí)候了，守候在窗前的人們，紛紛向外探出頭，叫著“來(lái)一碗！”“我要一碗”“給我一碗”，女子在日頭下脆生生的應(yīng)著，停下腳步，放下?lián)?，樓上的人們拿著碗啊、盤啊、鍋啊魚貫而出，在擔(dān)子前排起了小小的隊(duì)。女子在掀開(kāi)木桶上的蓋，用金黃的勺撇去浮沫，然后勺起白香的豆腐腦盛在碗中，一邊麻利地將架子上的瓶啊罐啊打開(kāi)，這個(gè)瓶里勺一點(diǎn)，那個(gè)罐里撈一些，不出一會(huì)功夫，雪白豆腐腦上漂著綠的蔥花、紅的醬油、粉嫩的蝦皮、紫黑的紫菜、嫩黃的榨菜末……最后淋上幾滴麻油，那股熟悉的香味就直往鼻子里鉆，讓人欲罷不能。
　　 “端好了喲~”“錢放這?！比藗儗?duì)待美食的態(tài)度都大致相同，吸著香氣，兩手交錯(cuò)著搓著耳朵，小心翼翼地將碗平穩(wěn)的端回家，放上桌，然后取個(gè)勺，必定是勺子，不會(huì)是筷子，勺子將這碗豐富的組合小心的攪拌，整塊雪白的豆腐腦在這儀式下變得細(xì)碎，跟紅的綠的嫩黃紫黑摻合在一起，滿滿一勺送進(jìn)嘴里，任由這些組合在口腔中舞動(dòng)出層次豐富的口感。耳畔再聽(tīng)那聲聲“阿~要~豆腐花~啊~”漸漸遠(yuǎn)去。午后的陽(yáng)光灑在碗里，麻油折射的光芒一直閃爍在腦海。
　　 拉回思緒，路邊小攤老板將一碗盛在一次性紙碗的豆腐腦遞給我，順便再塞了一把一次性塑料勺子。攪拌，來(lái)一口，記憶中的香氣在腦海未曾散去，口中的味蕾卻再也尋覓不到熟悉的滋味。匆匆喝完，回頭看著攤主辛勤忙碌的身影，聽(tīng)著攤主一口流利的普通話“豆腐腦五元”。我心中不由暗自對(duì)自己說(shuō)，我們這可是叫豆腐花的喲。