【星月】初秋記事(散文)
當一縷微風吹散了夏日的酷熱,當天空變得又高又遠,當雨絲變得纏綿。我知道秋天它來了,來的悄無聲息,來的觸不及防。一夜之間,夜晚不再悶熱。一夜之間,秋蟲開始唧唧。不知道為什么對秋天總有一種無法言說的情感,愛秋天,比任何一個季節(jié)都愛。每到秋季來臨,不給秋天寫點什么,都覺得對不起它。
秋天是飽滿的,它比哪一個季節(jié)都飽滿,它是瑰麗的,它的美,是畫家也無法描畫的。它的一草一木,山山水水都散發(fā)著成熟的美。城市里季節(jié)的變化不是特別的明顯,它的春天來的比較早,秋天卻來的有點晚。菊花黃了,楓葉紅了,才覺得秋天是來了。
鄉(xiāng)村的秋天比春天來的早,立秋以后就有了秋天的感覺了。辛勤的莊稼人,在立秋前后開始種露天的白菜,蘿卜,胡蘿卜,香菜。到了立秋前后的半下午,三四點鐘以后,人們都帶著工具,水桶,梧桐葉,或者是廢紙張,去菜地里種秋菜。立秋前后大家見面的第一句話就是,你家白菜,蘿卜種了嗎?沒種,我這兒有種子,買的沒種完。要不就說,你要蘿卜種子嗎?純正的翹頭青,咱們這兒的地,就得種翹頭青,翹頭青有蘿卜味,水果蘿卜好吃是好吃,脆,甜,沒有蘿卜味。濰坊蘿卜也好吃,就是不適合咱們這兒種?;蛘邌?,你種的蘿卜,白菜出苗了嗎?今年種了多少棵白菜?你種芥菜了嗎?被問的回答說,種了四五十棵白菜,少種點,種多了吃不了。沒種芥菜,也不腌咸菜,不種了。忙活個兩三天,白菜,蘿卜,胡蘿卜,香菜都種上了。天熱,白菜畦上蓋著梧桐葉,廢紙張,蘿卜畦上也蓋著相同的東西?,F(xiàn)在都是聯(lián)合收割機收割小麥,沒有麥糠了,以前都喜歡用麥糠蓋著,透氣?,F(xiàn)在用梧桐葉,廢紙張,揭的不及時,那菜芽特別長,影響生長。一般都是半下午去種,隔兩天的傍晚去揭下來。那幾天人們就忙這點活?,F(xiàn)在的冬天,已經不再是蘿卜白菜的天下了。各種蔬菜在冬天也應有盡有,可是該種還得種。自己種的菜,吃著也開心。菜地里的夏黃瓜,蕓豆敗勁了,都拔掉種了秋菜。晚茬的蕓豆,長豆角,黃瓜長勢喜人。茄子,辣椒,西紅柿仍然結的很多,自己吃的菜是不缺的。種完白菜蘿卜,隨手摘點帶回家。
早晚雖然涼快了,中午還是挺熱的。趁著天氣好,家里的主婦們開始拆洗被褥,夏天天又潮又熱,不適合拆洗被褥,現(xiàn)在天氣熱,又干爽,最適合拆洗被子了。被里被面,用洗衣機洗得干干凈凈的晾曬起來,中午的時候,把棉花套子放在陽光下曬曬,下午兩三點鐘的時候,就曬的松軟,干燥,熱乎乎的。縫做正當時,都喜歡在平房頂上鋪上涼席子,做被褥,水泥的平房頂曬的熱乎乎的,坐在上邊特別舒服。一家開始拆洗被褥,別人看見了也跟著拆洗,一家兩家,三家……那幾天家家戶戶都在拆洗被褥,家家的院子里,大門口,凡是朝陽的地方,都曬著花花綠綠的被里被面。平房頂上,你在做被褥,我也在做被褥。張家嫂子,李家嬸子,看見了,你招呼我一聲,我招呼你一聲。左右鄰居,離著近的,互相拉呱,說話。隔開幾家,離著有點遠的,也大聲地打招呼,說,你們大聲點說話,讓我也聽聽。有的就說,不說給你聽,我們在說你的壞話。說壞話也不要緊,我愛聽你們說我壞話,我聽聽在你們眼里,我有多壞。說著話,拉著呱,被褥也做完了。做完了抱下去,收起來,等天冷了就可以蓋了。
兩三天的時間被褥就做完了。做完被褥,該淘麥子,磨面了。一個秋天要吃的面,用麥子得淘洗干凈了,把面磨好了。趁有空該去加工點桃酥,蛋糕,壓點面條。自己家的面做什么都好吃。淘洗麥子是女人的活,磨面是男人的活。晴好的天氣,女人早起讓男人把麥子從糧倉里盛出來,放上大盆,把麥糠,俾麥子,沙子,都淘洗出去。淘洗出來的麥子,用細柳條,或者竹蔑條編的小筐子,盛著,搬到平房頂上,晾曬,平房頂上,提前洗刷的干干凈凈的。一般淘洗兩三百斤麥子就夠一個秋冬吃的了?,F(xiàn)在家里人口都不多,吃的也少了。一兩個小時,就淘洗完了。放在平房頂上晾曬著,得經常上去翻曬。用洗刷干凈的木耙子翻曬,怎么也得翻曬個六七遍。曬干了,裝袋子里,放上幾天捂一捂。等過幾天,男人開車拉著去磨房磨面?,F(xiàn)在的磨房不光磨面,也能淘洗麥子,有偷懶的人家,把麥子直接送到磨房里,讓人家給淘洗磨面。雖然省事省力,可是不自己看著,總覺得機器淘洗的麥子,不如人工淘洗的干凈。能自己淘洗,還是得自己淘洗,一年也淘洗不了幾回。
面磨好了拿回家,有空得去壓面條,烤桃酥,蛋糕了。為秋收做準備,等忙起來的時候,沒有時間做飯,早上做點面條。中午回來餓了,吃個桃酥,蛋糕墊吧墊吧。早上也可以吃個蛋糕,泡幾個桃酥當早飯。晚上回來懶得做飯,吃個蛋糕,喝包奶就是一頓飯。這也是女人的活,壓面條把面送到面條加工的人家,天氣好,壓面條的也不多的話,早上送去,傍晚就能拿回來了。兩三個,或者三五個女人結伴,早上一起把面送去,傍晚再一起去拿回來。自己的面,壓的面條好吃??镜案?,桃酥也是幾個要好的女人一起或者推著小推車,或者開著三輪車,說說笑笑地去加工點加工??镜案飧宜郑话闾崆邦A約,到了約好的那天,早早去,去了就能烤。
鄉(xiāng)村的糕點加工一般都在家里,烤箱在一個單獨的屋子里,里邊放著做蛋糕,桃酥的模具,和面的大盆。放烤好的桃酥,蛋糕的大笸籮。做加工的也是女人,一邊忙活著手頭的活,一邊跟人聊天。天熱,屋里烤箱烘烤著更熱,還沒排上號烤的,就在院子里的陰涼處聊天。無外乎家長里短,村里的各種八卦。有時候還會預估,別人家的收成。誰家今年的梨套了多少袋子,今年能掙多少錢,誰家的蘋果長的特別大,離著摘袋還早著呢。今年一定能賣個好價錢。村里的說完了,就說東村,拉西莊,雖然不怎么出門,知道的還真不少。要不就看視頻,刷抖音,互相分享有意思的視頻,分享自己拍的視頻。手機真是個好東西,不用出門,盡知天下事。
正說的熱鬧,看的開心呢。屋里有人喊,我家的桃酥烤好了,你們進來嘗嘗吧。聊天的停止了,看視頻的抬起頭都說,不嘗了,我家一會兒也烤了。嘗嘗吧,一家一個味,剛出爐的好吃。嘴里說著話,手里拿出來幾個分給大家伙吃。院子里女人們都說,不用拿那么多,拿一個我們分分就行了。吃吧,吃吧,不差這幾個。雖然是這么說,大家還是掰開一個分著吃。剩下的給拿進去,放好了。都知道,雖然看著烤的不少,回家給家里的老人分點,給孩子留點,也剩不了多少。在外邊生活的孩子們,每次都說不用給我們留,我們什么都不缺??墒亲龈改傅亩际沁@樣,不管孩子怎么說,該留還得留。
女人們立秋以后都在忙活她們的事,男人們呢?他們在干什么呢?他們也沒閑著,女人干女人的事,男人也有他們的事情要忙活。早起扛著鐵鍬,去田間地頭看看。夏天雨水大,地頭,地尾有沖壞的地方,得修整一下。要不秋收的時候,開車進地里費勁。去果園里溜達溜達,摸摸袋子里的梨,蘋果,估摸一下它們的大小。一個夏天,果樹上新長出不少樹枝,也叫冒條,得把它們都剪掉,要不遮陽不透光,會影響蘋果的顏色。果園地面上的野草,也得處理一下。要不等摘袋的時候拌腳,野草上的露水也會把褲子打濕?,F(xiàn)在有了割草機,都不用鋤草了。用割草機把野草割干凈,也不用收拾出去,太陽一曬就干了。再經過幾場雨,就腐爛了,成了果樹最好的有機肥。
清晨或者黃昏,去菜地里看看。給白菜蘿卜間間苗,澆澆水,除除草。去地里看看玉米花生的長勢,拔拔地里零星的草。拔幾棵花生,看看長了多少個,順便再掰幾穗春玉米,拔幾棵青豆,回家煮著吃。自己地里長的,好吃。男人出去干活不愛噶伴,自己一個人溜達著一邊走一邊看。經過別人家的地,或者果園遇到鄰居在干活,就停下來聊一會兒。反正活也不急。等真忙起來,誰都顧不上聊天,許多人十天半個月也見不上面。干活的人在地頭或者果園邊上,手里拿著工具,看見走過來的鄰居,熱情地打招呼,大哥,你去哪兒?溜達著走路的就說,我去地里看看,你在干什么?剪冒條呢,你看看這樹條長的多么旺盛。是該剪剪,我明天也去剪。你的蘋果看著挺大,都撐袋子了??粗遣恍?,今年也不知價格怎么樣,咱忙活一年就指望有個好價格。誰說不是呢,我預估今年價格不能糙了。誰知道呢,不到正式賣的時候,誰也估摸不透。都說女人屁股沉走到哪兒拉呱到哪兒,男人跟女人比也毫不遜色。一個果園邊,一個路邊,聊的熱火朝天。聊著聊著,抬頭看看天,說,天色不早了,趕緊去地里看看吧,回去晚了,撈不著飯吃了。果園邊上的男人說,你家那位跟我家那位搭伴去烤桃酥了,我看她們四五個人一塊去的,拿的面都不少,回來的不能早了。路邊的男人說,這些饞老婆,烤那么多能吃了。果園邊上的男人說,你家那位說給你兒子閨女留些,等他們回來拿。我說,孩子們不會要的,現(xiàn)在什么好吃的沒有,饞個桃酥,你以為是咱們小時候,什么好吃的都沒有,吃個桃酥都難。路邊上的男人說,誰說不是呢,這些當媽的都一樣。不跟你說了,真的走了。倆人分開,一個繼續(xù)在果園里干活,一個繼續(xù)往地里走。走一會兒,看見池塘邊有人在釣魚,走過去說會兒話,看看人家釣的魚。溜溜達達走一路,東邊聊一會兒,西邊說幾句。到了地里再多少干點活,就趕緊回家吧。
夕陽西下,披著滿身霞光回到家。女人烤桃酥也回來了,招呼男人,快點幫我卸車,我好做飯。男人把烤好的桃酥從三輪車上搬下來,放進屋里。拿出掰的玉米,拔的花生,青豆,對女人說,今晚煮苞米,花生吃吧。咱家的苞米長的真不糙,苞米粒都上到頂了,花生也挺好,一墩有四五十個。女人一邊把玉米剝去外皮,一邊叨叨著,你是真饞,就那么幾棵春苞米,我留著熟了,好磨苞米面做稀飯,貼餅子吃,你倒好掰了吃了。花生正上油呢,你也舍得拔回來煮著吃。男人聽著女人嘮叨也不煩,回嘴說,怎么吃不是吃,種了就是要吃的,人家城里人都買著吃,咱家自己種的還不舍得吃。苞米面,夏苞米也能磨,非得春玉米嗎?你就是不會享受。倆人互相拌著嘴,玉米也剝完外皮了,花生青豆也洗干凈了,放到大鐵鍋里一塊煮著。男人燒火,女人就去做菜。這時候各家各戶的煙囪,都升起了裊裊炊煙。屋子里次第亮起了燈,電視的聲音也響起來了,鄉(xiāng)村人的晚飯時候到了。一邊吃著晚飯,一邊看電視是鄉(xiāng)村人的標配。初秋的夜晚寧靜又美好,這悠閑自在的日子是溫馨幸福的。秋收就在眼前,大忙時節(jié)就要到來,忙碌的日子就要開始了。