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精品 【寧?kù)o·豐】南瓜圓子(散文)


作者:舊時(shí)茅舍 秀才,1919.55 游戲積分:0 防御:無(wú)破壞:無(wú) 閱讀:3440發(fā)表時(shí)間:2022-12-30 10:23:11

今年的冬至,我們沒(méi)有吃上南瓜圓子,那個(gè)總是惦記著我喜歡吃南瓜圓子的人已不在了。
   我們這兒,冬至有吃南瓜粑或南瓜圓子的習(xí)俗。每年的冬至,婆婆總會(huì)送些南瓜圓子過(guò)來(lái)。這些圓子金燦燦的,散發(fā)著香油南瓜和面粉混合在一起的甜甜的膩膩的味道。它們由油鍋里出來(lái),然后經(jīng)由十幾公里的跋涉,來(lái)到我面前時(shí),已經(jīng)不再熱乎了,酥脆了,但那些被油炸得千姿百態(tài)的圓子似乎在不斷地對(duì)我耳語(yǔ):嘗一個(gè)吧,好吃著呢!于是我便忍不住,直接用手拿起一個(gè),放進(jìn)嘴里,細(xì)細(xì)地品嘗起來(lái),隔著時(shí)空,我似乎能感覺(jué)到公公婆婆此刻正在望著我,似乎等著我的那句“好吃!”其實(shí),不管咸淡與否,軟硬如何,我都滿(mǎn)懷欣喜,因?yàn)槟鞘钦嬲膩?lái)自家的味道。
   現(xiàn)在,快餐外賣(mài)漫天飛,黃馬甲紅馬甲的騎手在城市的各條交通線(xiàn)上縱橫,城市就仿佛一個(gè)巨大的鍵盤(pán),他們就仿佛那鍵盤(pán)上的那一個(gè)個(gè)鍵,那些隱身在各個(gè)高樓里的點(diǎn)餐者就是敲打著鍵盤(pán)的手指,敲打到哪兒,那些鍵就落到哪兒,他們整日里忙著把家的味道送到那些缺少家的味道的地方。
   在什么都可以流水作業(yè)的地方,家的味道也被批量化生產(chǎn)了出來(lái),而真正的家的味道是批量不出來(lái)的,不管是爺爺家的粥鋪還是丈母娘家的水餃,那都是別人的爺爺別人家的丈母娘,我吃著自己的婆婆炸出來(lái)的南瓜圓子,在這個(gè)距離他們十幾公里的城市里,跟他們一起共享著家的味道。
   南瓜,是自家地里產(chǎn)的,很多。南瓜,不嬌氣,田頭,隨便什么地方都能開(kāi)花結(jié)果。婆婆一般都會(huì)挑那些個(gè)頭不大的癩子瓜,糯糯的甜甜的,無(wú)論做粑還是炸圓子都好吃。公公不喜歡吃南瓜,我喜歡,尤其喜歡蒸著吃,他見(jiàn)了,總說(shuō):“這么個(gè)東西,有什么吃頭,清淡寡味的!”其實(shí)是他小時(shí)候吃怕了,那時(shí)候,沒(méi)糧食吃,就吃南瓜,一天行,兩天也還可以,可是一個(gè)月兩個(gè)月,不是南瓜湯就是南瓜糊南瓜粥,反正一切和南瓜搭得上伙的東西都攪和到一塊兒塞進(jìn)肚子里去安慰那整天嘰嘰咕咕叫的肚皮,以致于后來(lái)他一見(jiàn)到南瓜就反胃!
   不過(guò),那時(shí)是很少炸南瓜圓子的,因?yàn)槟呛苜M(fèi)油。油,同樣是很稀缺的東西,一般人家不到過(guò)年是舍不得炸東西吃的。所以,對(duì)于南瓜,公公總還有一樣愛(ài)吃的,那就是南瓜圓子。那些南瓜呀,一個(gè)個(gè)地排著隊(duì),躺在樓梯的下面,似乎等著婆婆的檢閱。而最后一錘定音的卻是公公的一句話(huà):“老畢(婆婆姓畢),哪天炸點(diǎn)南瓜圓子吃吃!”老畢則懶得理他,公公于是又補(bǔ)上一句:“那么多南瓜爛掉可惜了,炸點(diǎn)圓子送給你大媳婦去,她喜歡吃!”我似乎聽(tīng)到婆婆心里在嘀咕:“可不是自己想吃唄,管什么事扯上大媳婦!”
   有時(shí)冬至恰巧是周末,我們便回去。家門(mén)前靜悄悄的,陽(yáng)光在屋前的空?qǐng)錾匣问帲瑤字浑u在嘰嘰呱呱地啄著地上的菜葉子;堂屋里也空蕩蕩的,一陣香噴噴的油炸的味道直撲過(guò)來(lái),迎著我們走進(jìn)廚房,我站在廚房門(mén)口,使勁嗅嗅鼻子說(shuō):“哇,好香,炸圓子??!”
   公公坐在灶下塞柴火,正面對(duì)著門(mén),見(jiàn)到我們回來(lái),驚喜地說(shuō):“咦,你們回來(lái)啦?”婆婆正系著圍裙,站在鍋旁,灶臺(tái)上放著裝著面團(tuán)的大盆子,她右手拿著鍋鏟,照應(yīng)著鍋里,左手?jǐn)R在面盆上,鍋里的圓子像一個(gè)個(gè)小雜技演員,輪番表演著翻跟頭的把戲;有的還像扎猛子一樣,忽的一下冒了出來(lái);偶爾“啪”的一聲,一個(gè)圓子冷不丁炸開(kāi)了,隨即油花四濺,有的圓子竟然像炮仗似的炸出了老遠(yuǎn),像個(gè)武功高強(qiáng)的老手,很從容地就將自己從險(xiǎn)象環(huán)生中抽身而出。一時(shí)間,鍋里噼里啪啦的,像唱戲般的,炸開(kāi)了。
   婆婆邊拿鍋鏟翻動(dòng)著,邊說(shuō):“火大了,少塞些柴,圓子都炸老著了,瞧你做事,塞個(gè)火都不會(huì)!”
   公公就會(huì)生氣地說(shuō):“我根本就沒(méi)塞火,你自己來(lái)看看,火可大?自己炸壞著,怪我,壞事都是癩痢做的!”婆婆說(shuō):“我可沒(méi)說(shuō)你是癩痢,是你自己說(shuō)的!”
   有時(shí)公公見(jiàn)我們回家了,開(kāi)心地說(shuō):“大媳婦,你嘗嘗這圓子,咸不咸?”
   我于是便拿一個(gè)放進(jìn)嘴里,他滿(mǎn)懷期待地望著我,等到我嘗了一個(gè)說(shuō):“不咸,剛剛好!”
   他便像贏(yíng)了似的,對(duì)婆婆說(shuō):“老畢,怎么樣?你大媳婦說(shuō)了,不咸,剛剛好!就你,這還咸了,難道不吃鹽嗎?”
   老畢便會(huì)瞪他一眼,隨即吼道:“就你,一天到晚,叫我加把鹽,加把鹽,就像鹽不要錢(qián)!”
   我聽(tīng)著他們像唱戲一樣的,劇本不斷翻新,覺(jué)得有趣。
   北風(fēng)呼呼地刮著,篩得竹葉沙沙作響,廚房的后門(mén)經(jīng)常是關(guān)著的,那風(fēng)便在房屋四周逡巡,似乎想找個(gè)縫鉆進(jìn)來(lái),聞聞這香味,沾沾這香氣,甚至是只想湊個(gè)熱鬧。寒冷的冬日里,在遠(yuǎn)離鬧市的鄉(xiāng)村,還有這樣的一處老屋,還生活著這樣的兩個(gè)老人,他們相濡以沫,用最原生態(tài)的方式丈量著一寸又一寸的光陰。
   日子便在老兩口的拌來(lái)拌去中流淌著,他們拌了大半生的嘴,沒(méi)有對(duì)錯(cuò),也沒(méi)有輸贏(yíng)。過(guò)日子其實(shí)從來(lái)不需要對(duì)錯(cuò)的,對(duì)的,不會(huì)留到最后,錯(cuò)的,也不會(huì)早早被淘汰。因?yàn)榻K歸還是要一起過(guò)的,他們就這樣過(guò)了一年又一年,從來(lái)不去想,這樣的日子也會(huì)有戛然而止的時(shí)候。
   國(guó)慶節(jié)的第六天,我們一起回了家。以前孩子上學(xué)的時(shí)候,每逢節(jié)假日,我們便會(huì)專(zhuān)門(mén)安排好時(shí)間一起回去看看他們的。自從孩子上大學(xué)之后,能一家三口回去的日子簡(jiǎn)直是屈指可數(shù)了,平日里能回去的也不多。那天回去時(shí),兩個(gè)老人很意外。公公當(dāng)時(shí)正躺在床上,聽(tīng)到我們回來(lái)了,連忙起床,開(kāi)門(mén)出來(lái),歡喜地說(shuō)道:“你們兩個(gè)怎的稀客??!今天怎么想著回來(lái)了?。俊比缓笞匝宰哉Z(yǔ)地說(shuō),“哦,是國(guó)慶節(jié)七天假啊!”那聲音里透著幾分無(wú)力幾分蒼涼。
   他那天的精神不是很好。他其實(shí)是個(gè)愛(ài)說(shuō)話(huà)的人,尤其是喜歡跟我說(shuō)話(huà),也許,只有我喜歡聽(tīng)他說(shuō)那些陳年舊事吧!但他那天卻沒(méi)說(shuō)什么話(huà),就那么枯坐著,神情很委頓,就連套在他身上的那件羽絨服都透露出一種頹敗和沮喪。
   他是六年前開(kāi)始透析的,因?yàn)橥达L(fēng)。透析之后,他的食欲一直不好,他的口味很重,重油重鹽,每次婆婆做菜,他都趁婆婆不注意,偷著加一勺鹽,可是現(xiàn)在,不僅少油少鹽,還嚴(yán)格控制喝水,這對(duì)他是怎樣的煎熬??!他于是開(kāi)始吃不下,最初的時(shí)候,還偷著喝茶,可是幾次透析透水過(guò)多之后,他很難受,在醫(yī)生的嚴(yán)厲警告之下,他雖然有所收斂,但同時(shí)收斂的還有食欲,這個(gè)不想吃那個(gè)吃不下,眼見(jiàn)得他的臉色漸漸地就發(fā)黑了,精神也漸漸的蔫蔫的,仿佛干枯很久的棉花苗,只有枝干強(qiáng)撐著。我們雖然注意到了,也只是以為一直都這樣的,沒(méi)有誰(shuí)會(huì)料到那其實(shí)已是大限將至的征兆!
   那天吃飯時(shí),他見(jiàn)我嘎嘣嘎嘣地嚼著鍋巴,像往常那樣強(qiáng)打歡顏說(shuō)道:“現(xiàn)在,到哪里也吃不到柴鍋燒的鍋巴了吧!”然后又嘆了口氣說(shuō):“唉,人是沒(méi)用了,這么一桌子好吃的,竟然都吃不下,要擱在過(guò)去,哪里還要喉嚨去吞啊!”
   我們都有些黯然,沒(méi)有誰(shuí)說(shuō)話(huà)。老畢滿(mǎn)臉焦慮地看著他,有時(shí)悄悄地別過(guò)臉去,用圍裙擦了擦眼角。一餐飯,我們兩口子,對(duì)著他們老兩口,吃得有些興味索然。那幾個(gè)南瓜憂(yōu)傷地躲在樓梯旁,金黃色的瓜皮上已經(jīng)蒙上了一層粉白色,閃爍著一種霜后的寒意。
   如果是以往,公公定會(huì)說(shuō):“老畢,哪天炸點(diǎn)南瓜圓子吃吧!”
   但那天,他卻說(shuō):“現(xiàn)在的孩子們啊,怎么一個(gè)都不想家???”
   我一聽(tīng)這語(yǔ)氣,分明是在想孫子們啊,便說(shuō):“你想孫女啦,我來(lái)視頻,問(wèn)問(wèn)她什么時(shí)候回家?”他沒(méi)有吭聲,但是神情中充滿(mǎn)了期待,于是,我打開(kāi)微信,跟女兒視頻,不多會(huì)兒女兒便出現(xiàn)在視頻中,她看見(jiàn)了爺爺,驚喜地叫道:“爺爺好!”
   一朵無(wú)力的笑綻放在他蒼黑的臉頰上,他望著孫女,半天沒(méi)有言語(yǔ),然后叮囑說(shuō):“要好好念書(shū)啊!我知道你不用人操心的,要多吃點(diǎn)好的,別省著花錢(qián)!”女兒一疊聲地答應(yīng)著。他又問(wèn):“你什么時(shí)候回家???”女兒說(shuō):“我過(guò)年才能回去!”他點(diǎn)點(diǎn)頭,沒(méi)有吭聲。
   誰(shuí)知,那竟是最后一面了!
   我們也不知道,那竟是我們最后一次在一起吃飯!我們總以為來(lái)日方長(zhǎng),再隔三天,他就要進(jìn)城來(lái)透析,又會(huì)再見(jiàn)的,連他的孫子都以為這樣,放假都沒(méi)回鄉(xiāng)下去看他,那時(shí)候他的心里該有多失落??!
   那時(shí),幾個(gè)南瓜整齊地排列在樓梯旁,似乎在等待著公公婆婆例行地檢閱。
   每年的冬至,公公總會(huì)說(shuō):“老畢,炸點(diǎn)南瓜圓子吃吃?!逼牌耪绽焕硭蜁?huì)加上一句:“哪是我要吃啊,你大媳婦喜歡吃!”
   今年的冬至,我們沒(méi)有吃南瓜圓子。那幾個(gè)南瓜還在那兒,它們?cè)僖驳炔粊?lái)那一聲吩咐了。

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【編者按】文章開(kāi)門(mén)見(jiàn)山點(diǎn)到今年的冬至,作者一家人沒(méi)有吃上南瓜圓子,因?yàn)槟莻€(gè)老師惦記著他喜歡吃南瓜圓子的人已經(jīng)不在了。文章接下來(lái)開(kāi)始講述這里的食物習(xí)俗,炸南瓜丸子和南瓜圓子是婆婆的絕招。每年冬至,婆婆南瓜圓子都會(huì)送來(lái)。城市里的外賣(mài)很多外賣(mài)很多。但是作者還是最喜歡婆婆夾的那些南瓜園子。文章娓娓道來(lái),樸實(shí)的文字,講述著公公和婆婆的生活故事。公公病了,經(jīng)過(guò)幾年的透析,身體一年不如一年。在他最后的時(shí)光中。對(duì)晚輩的那種思念被濃濃的表現(xiàn)了出來(lái)。所有老人彌留之際,都有這種想見(jiàn)后代的想法。散文里生活的氣息。貫穿著藝術(shù)和寫(xiě)作技巧。一位老人,生動(dòng)的形象在文字里縱橫交錯(cuò),生活里的煙火情是那樣的真實(shí)。感謝賜稿寧?kù)o,問(wèn)好冬安?!揪庉嫞洪_(kāi)心的秋蟬】【江山編輯部?精品推薦F202301070006】

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1 樓        文友:開(kāi)心的秋蟬        2022-12-30 10:29:14
  冬至是吃餃子的日子,而文中卻有一位老人惦記著愛(ài)吃南瓜圓子的媳婦,生活的真實(shí)和細(xì)節(jié)生動(dòng)于文字間。
回復(fù)1 樓        文友:舊時(shí)茅舍        2023-01-03 21:54:52
  謝謝秋蟬老師的精心編按,辛苦了!
2 樓        文友:浩渺若塵        2022-12-30 19:45:19
  佳作欣賞,已向精品審核組申報(bào)!
浩渺若塵
回復(fù)2 樓        文友:舊時(shí)茅舍        2023-01-03 21:56:25
  謝謝社長(zhǎng)!冬日安康!
3 樓        文友:紅塵花瓣雨        2023-01-01 11:00:59
  生活里的事物,生活里的愛(ài)意。濃濃的……
回復(fù)3 樓        文友:舊時(shí)茅舍        2023-01-03 21:58:47
  謝謝紅塵花瓣雨老師的到訪(fǎng),寒冷的冬日里,那分外香甜的南瓜圓子已隨著老人的逝去成為了一種永恒的回憶!在這樣的日子里,愿你我都會(huì)珍惜身邊的點(diǎn)點(diǎn)滴滴!
4 樓        文友:小豬她爸        2023-01-03 15:52:45
  一篇具有濃濃親情的好文。一個(gè)圓子,尋常之物,卻是家的味道,是對(duì)親人的懷念。拜讀 學(xué)習(xí)。
一本正經(jīng)說(shuō)胡話(huà),嬉皮笑臉吐真言。
回復(fù)4 樓        文友:舊時(shí)茅舍        2023-01-03 22:01:24
  謝謝小豬她爸老師的精彩點(diǎn)評(píng),生活中有許多珍貴的片段,只是許多時(shí)候都容易被我們忽視了。及至能回憶起來(lái)時(shí),才發(fā)現(xiàn)那個(gè)給我們帶來(lái)這些珍貴瞬間的人已經(jīng)不在了。
5 樓        文友:想飛的企鵝        2023-01-03 16:16:07
  以前很有感覺(jué)的散文。公公的“刀子嘴”加上婆婆的“豆腐心”,成就了酥酥脆脆軟糯香甜的南瓜圓子。可是,這些回味無(wú)窮的美食都變成了回憶。
告訴你多少次了,1+1=3,怎么還成天2、2、2的?能不能長(zhǎng)點(diǎn)兒心?
回復(fù)5 樓        文友:舊時(shí)茅舍        2023-01-03 22:04:25
  謝謝企鵝老師的到訪(fǎng),您的點(diǎn)評(píng)讓我在剎那間有了一種深深的感傷,我們都生活在有情的世界里,愿老師新年里萬(wàn)事順意,冬日安康!
6 樓        文友:想飛的企鵝        2023-01-03 16:17:34
  一篇=以前,打錯(cuò)字了,對(duì)不起
告訴你多少次了,1+1=3,怎么還成天2、2、2的?能不能長(zhǎng)點(diǎn)兒心?
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