【山河●收獲】蔥色滿園(散文)
在漢中市東郊靠近23公司的高壓鐵塔下邊,有我家的一塊菜地。
??那一帶的菜地,家家戶戶都是一條窄帶子。不管家里人多人少,因?yàn)槟瞧?,沿途肥瘦情況不一樣,為了公平,就從河堤開始劃分,一直拉到路南的水塘。有三百米長,大家都嫌菜地太窄,不方便種植,村里決定就從中間截,。從U型渠處到水塘從新劃分了。這樣地長就變成一百五十米,我家就在高壓鐵塔下邊,有一塊寬三米,長一百五十米的菜地。而鐵塔那一截,才是肥地。父親總會(huì)在鐵塔附近種上家里需要的蔬菜,我記憶中,父親種過茄子、辣椒、苦瓜、豇豆、四季豆,山藥、韭菜、蔥、蒜苗,每到一種菜的收獲時(shí)刻,不需要我們提著菜籃子,到地里收菜,再提上籃子步行回家去;只需要把菜籃子夾在自行車的后座,把自行車騎著就到了菜地,有時(shí)候遇著父親,他正掐了豇豆,或摘了茄子,在地邊等我們,我一見到父親,我趕緊溜下車子,父親就把豇豆抱起來放進(jìn)籃子里,說一句:“你回去吧?!蔽伊⒓窗炎孕熊囌{(diào)轉(zhuǎn)頭,挑空踩幾下就往回家方向騎去了。我最喜歡看父親在菜地忙碌,父親是個(gè)有文藝細(xì)胞的人,他做菜或是飼弄他種的菜,我看著父親的一舉一動(dòng),有板有眼的,真是一種精神上的享受。我幼年最樂意的事就是看著父親在廚房忙碌或在菜地忙碌。聽父親哼著小曲或念叨種菜的要領(lǐng),眼睛看著父親種的菜長得那個(gè)旺盛,或是看著父親切的菜,刀功那叫一個(gè)好,真是油然而生敬意和佩服之情!父親種植韭菜,那真是一絕。他養(yǎng)的韭菜格外胖乎乎的,棵棵獨(dú)立又個(gè)性。我猶喜割父親種植的韭菜,幾刀下去,“噌、噌、噌”,就提起一把韭菜在手了。聞一聞,清香無比?;丶椅艺它S葉子,交給母親炒雞蛋,有時(shí)候父親心情好,要自己動(dòng)手炒韭菜雞蛋,那真是我幼年的幸福時(shí)光。父親洗了手,系上圍裙,把我們摘干凈的韭菜放進(jìn)菜盆里清洗干凈,雙手拘著韭菜摔水,前三下他把韭菜拘在水池里甩水,后邊他把韭菜拘在手里,在水池外邊甩水,然后擦案板,放菜盤,他把韭菜切好,攮進(jìn)菜盤,擦了手,才拿出一支煙抽,順手拿杯子喝一口茶,那動(dòng)作行云流水,灑脫無比。這是我記憶中的父親,最經(jīng)典的動(dòng)作。他那修長的手指,讓我倍覺生活美好,童年幸福。
我記憶中,父親第一年在鐵塔下種菜,是七十年代末的一個(gè)冬天,那時(shí)我只有八九歲。我記得父親非常興奮,他帶我和母親去看他種植的大蔥,大概有七八行,在那年,蔥奇缺,聽說,市場(chǎng)上蔥價(jià)貴得不得了。,看到父親種植的蔥,蔥尖那么綠,他挖了一行,蔥白那么長,像玉筍一樣,晶瑩剔透,我看著就覺得眼熱,我當(dāng)時(shí)就想提醒父親:“趕緊把蔥挖了,要不會(huì)被偷了?!钡綌z于父親的威嚴(yán),我想提醒,卻沒說出口,結(jié)果第二天,父親很沮喪地回家,他坐在堂屋,一支接一支地抽著煙,一言不發(fā),過了好一陣,才聽母親安慰父親:“丟了就丟了吧。你別生氣了。就當(dāng)給兒子吃了?!?br />
父親生氣地嘀咕“哪能吃那么多?估計(jì)賊偷了,要去市場(chǎng)上賣?!焙髞砦覇柲赣H才知道,一夜之間,父親種的蔥被偷得干干凈凈。我之前聽說過父親賣了蔥,準(zhǔn)備給我和妹妹做新衣服。我當(dāng)時(shí)就覺得蔥丟得真可惜,我和妹妹的新衣服無望了,氣得我眼淚都快流下來了。咬牙切齒地恨透了偷蔥賊,家里的家里氣氛一下壓抑起來。我和妹妹都不說話。怯怯地看著父親、母親,父親看了我和妹妹一眼,端起茶杯喝了幾口茶水,就起身去推出他的自行車。叫母親:“興平,走,去給燕子她們姐倆把衣服布扯了,放到王明居那里先做著,讓她們姊妹過年好穿嘛。別讓蔥丟得的影響咱家過年?!蹦赣H拉著我就隨父親把車推到公路上,父親前邊帶著我,后邊帶著母親,就到廠里的商場(chǎng)里買了綠色燈芯絨,回家給我們姐倆做了罩棉襖的衣服。第二天就下了雪。那一年。因?yàn)閬G了蔥,全家人的心情都受影響。父親很快決定殺年豬,好像他壓根沒丟過蔥這事。奶奶生氣別人偷了我家的蔥。在路邊有人來往的時(shí)候,她就坐在路邊罵人,神訣鬼罵的。奶奶坐在路邊開始罵人,父親的眉頭皺了起來。他悄俏勸奶奶:“媽,你別在路邊罵人了,沒任何用,還給孩子們帶個(gè)罵人的壞頭。”奶奶聽了父親的勸,一句話沒說,端著凳子就進(jìn)了院門。殺了過年豬后,卸的肉掛起來熏臘肉,父親計(jì)劃在小年這天,家人聚餐一次。父親又殺了一只雞,收拾干凈,又收拾了豬頭,端出他的鹵汁罐罐,就往大鍋里倒舀鹵汁,他往鹵汁里加了水,又加了鹽,加了調(diào)料,把卸開的豬頭分別放進(jìn)鍋里,才把雞放進(jìn)鍋里,鹵肉時(shí)燒的木頭硬柴,父親在鍋里翻倒豬頭,雞時(shí),我聞著香味就想吃鹵肉了。想一想,晚上,我是要不來父親的鹵肉吃,我就無望地打起瞌睡來,一會(huì)兒父親就吼起來:“燕子,你去睡覺。”我就竄竄倒倒地走進(jìn)臥室睡覺了。父親則要撤火,留火,才能去睡。大清早,我就被廚房的響動(dòng)驚醒,父親正在起鹵肉,我賴在床上,鼻子被廚房的鹵肉香味包圍。父親的鹵汁本來就香,煮了一晚上的肉,那香味吸進(jìn)鼻子,饞人極了。父親有條不紊地忙碌,直到父親喊母親:“興平,你來幫我換個(gè)鍋?!蔽揖碗S母親進(jìn)廚房,父親已蒸好連鍋米飯,母親把米飯鍋換到旁邊去,再給父親換上一口炒菜鍋,我就知道快吃飯了。這時(shí)候。父親熟練地切一塊豬肝,清洗干凈,切了片,再速洗一次,又備好蔥、姜、辣椒粒,就下鍋炒,母親就幫著撈來泡菜。豬肝炒泡菜,是我家的過年必備菜。也是父親的拿手菜之一。差不多十二點(diǎn),父親裝好一盤鹵肉,從炒好的炒豬肝里分出一盤,再從涼調(diào)好的木耳,和芥蘭絲中各分出一盤,擺上神案,敬了神,再倒一杯酒,灑到地上,我知道那酒是父親敬爺爺?shù)?。最后,放一掛鞭炮,在噼噼啪啪聲中,奶奶,媽媽,弟弟,妹妹都圍坐在桌子四周了。我也隨父親坐下來,父親拿出一瓶白酒,優(yōu)雅地打開瓶蓋,優(yōu)雅地倒酒。給奶奶倒一杯,再給母親倒一杯,他們舉起杯,不管父親對(duì)我們說不說勉勵(lì)的話,我都心潮起伏,幸福感滿滿。
??? 至今回想,我非常感激我的父親,他營造的儀式感,給我滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)男腋?,他教?huì)我生活。幸福地生活。
?? 現(xiàn)在我每到過年過節(jié),也會(huì)學(xué)父親,做一桌子菜,給家人幸福的感覺。
我感念我的父親。感激我的父親!他是我人生的楷模。父親的儀式感伴隨我終生的生活。他已經(jīng)去世十幾年了,我覺得他從來沒有遠(yuǎn)離我。