【曉荷】薰香(散文)
薰香,給人的淺顯印象,就是香草、香料直接或焚燒散發(fā)香味。往深了究,則有香道,如同喝茶品茗,便有茶道。香道多流行于古代貴族士大夫、文人階層,通過識香、六根感通、香枝呈現(xiàn)和香法修練等環(huán)節(jié),并在相對規(guī)范的程序中,使人體會人生和感悟生活的一種高品位的修行。道者,“大道無為,道法自然?!碑?dāng)薰香,升華至香道文化層面,便涉及高深的哲學(xué)范疇。再薰香的種類、用法太多,這里略談薰香的側(cè)面,權(quán)作學(xué)習(xí)。
先讀懂幾個詞語,薰香、熏香和香薰。薰與熏,古為異體字。薰,古書上說的一種香草,泛指花草的香氣。白居易:“夏初芳草深,薰風(fēng)自南至,吹我池上林?!毖?,氣味與煙氣接觸物品,使物體變顏色或染氣味。李清照:“丁香千結(jié)苦粗生,熏透愁人千里夢,卻無情?!倍M成“薰香”或“熏香”詞語,意思即相同:其一焚香以沾染香氣,其二聞之能使人昏睡的香。再指芬芳。香薰則多關(guān)聯(lián)醫(yī)療保健,一切經(jīng)由皮膚系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)傳達(dá)精油(香料精華)等藥用功效的芳香療法,都可以稱之為香薰。按摩、吸入、熱敷、浸泡和薰蒸等,使芳香精油(植物精油)快速融入人體血液及淋巴液中,加速體內(nèi)新陳代謝,促進(jìn)活細(xì)胞再生,增強(qiáng)免疫力,達(dá)到很好的治療和保健效果。
據(jù)資料,人們使用香料的歷史,可追溯5000年以前。其早期多用于供奉神靈、祭祀先祖等活動。我國對芳香類物質(zhì)的應(yīng)用具有悠久的歷史,《丁香公本集——天香傳》載“香之為用,從上古矣”,上古即6000年前的遠(yuǎn)古時代。香料在飲食調(diào)味、醫(yī)藥保健、薰衣文化、香化環(huán)境和宗教祭祀等過程中角色重要。 改革開放以來,隨著人們物質(zhì)生活的日益富庶,生活質(zhì)量日漸提高,薰香先從城市流行。如熏香美容、薰香療法,或是家居種類的薰香。時下,薰香已走進(jìn)農(nóng)村尋常百姓家,如姑娘家涂香粉、香水,理療保健的按摩、香敷,香薰艾灸,焚線香凈化空氣等。早前,薰香相對于平頭百姓屬奢侈品。古埃及玫瑰鋪寢宮(香薰),唐代楊貴妃鮮花浸泡浴(香湯?。?。史料載,我國宋元時代,薰香是皇宮貴族、名門旺族、官宦之家的專享,最為盛行。至此,香精油是繞不開的話題。
芳香精油之所以昂貴,是因為提煉、萃取純正香精油需要大量的芳香植物。據(jù)說300朵玫瑰才能萃取一滴精油,一噸薔薇花瓣萃取一公斤精油,70個檸檬萃取一滴等,這還沒記提煉、萃取等的繁瑣工序。而名貴的芳香植物本就稀缺,比如沉香,沉香木少有,產(chǎn)地我國嶺南及東南亞一帶,分海南沉、白木香、莞香、女兒香、土沉香等。沉香極品伽南香(括綠油伽南、紫油伽南和盔沉香)。沉香木體重質(zhì)堅,取樹脂多香氣濃者為佳。沉香樹因病變開始結(jié)香(像驢寶),有個漫長的生長期,幾年幾十年,一塊優(yōu)質(zhì)的沉香木需數(shù)十年上百年才能形成,所以相當(dāng)珍貴。而使用一般性的薰香精油很普遍,像花露水、風(fēng)油精、萬金油等,香皂、洗衣粉、洗衣液里面可能也有香料精油成分。飲食燒菜、鹵菜等也離不開香料,諸如八角、花椒、豆蔻、白芷、丁香等。稍高檔次有化妝品、香水之類。
薰香的形狀多種多樣,線香、盤香、塔香、香粉、香膏和香丸等??煞贌?、可佩戴、可洗浴等不一而足。薰香的香材多了去了,香材不同散發(fā)的香味各異,從而得到的效果也不一樣。常見的幾種:觀賞和藥用保健等屬性植物,薰衣草、玫瑰、迷迭香、夜來香、桂花、香草、香奈兒等;樹脂類,沉香、乳香、樟腦、龍腦、安息香等;香木類,檀香、肉桂、桂枝、降真香;香花類,薔薇、茉莉、含笑、梔子、白蘭花、公丁香、玫瑰(玫瑰精油為鮮花油之冠,稱液體黃金);香葉類,甘松、薄荷、紫蘇、艾葉。根莖類,白芷、香附子、郁金、青木香、當(dāng)歸、地黃、干姜;種子類,豆蔻、桔、橙、柚、木姜。以上只是極少一部分。另有四大動物香料。龍涎香:抹香鯨腸內(nèi)分泌物的干燥品。其留香性持久是任何香料無法比的。據(jù)說較麝香香長幾十倍,曾流傳形容其香與日月共存。說英舊皇宮中一房間涂龍涎香,歷經(jīng)百年至今仍在飄香。麝香:取自雄麝臍下香囊,即腹部香腺分泌物。有載“入春臍內(nèi)急痛,自以爪剔出,名遺香,價同珍珠。其香聚處,遠(yuǎn)近草木不生或焦黃也。帶香過園林,則瓜果皆不實,孕婦近麝流產(chǎn)。”靈貓香:取自靈貓腹下香腺,雌雄都有。海貍香:同樣雌雄都有腹下香腺?,F(xiàn)在動物可能都在保護(hù)范疇,獵捕取香可能違法,除非專門飼養(yǎng)取香的。所以動物之香料彌足珍貴。
過去對名貴薰香知之甚少,更是很少用過?,F(xiàn)在網(wǎng)上都可以買到,薰香精油、焚香、佩香等。佩香,宋·蔡《鐵圍山叢談》卷五:“【龍涎香】其模制甚大而質(zhì)古......金玉穴,而以青絲貫之,佩於頸,時於衣領(lǐng)摩擦以相示,坐此遂作佩香焉?!逼鋵嵽瓜阍谖覀?nèi)粘I钪刑幪幎加?,去寺廟拜佛拜菩薩得燃一炷香,逢年過節(jié)敬祖宗排位燃一炷香,店家招財貓旁敬財神燃一炷香,居家凈化空氣燃一炷香;端午節(jié)門頭插艾草、佩戴香荷包,中醫(yī)艾灸、艾草姜片水泡腳,女性涂粉噴灑香水,燒菜所用香草料......可以說都在薰香范疇。在細(xì)菌理論形成之前,人們普遍認(rèn)為像瘟疫這類疾病會通過空氣傳染。那是歐洲貴族常佩戴香盒,里置龍涎香、沉香、安息香、檀香等,公共場所點燃香料篝火來凈化空氣,從而起到防御瘟疫。
薰香大致有這么幾種用途。供神祭祀,香者信也。焚香,一縷青煙升騰,即是人與神明溝通的渠道,通信之香。通常敬香三支,三柱清香,插于香爐為一氣化三清之意。先燃一支插中間,再插左青龍邊,最后一根插右白虎邊。代表敬三清,敬天、地、圣賢人之意。修身養(yǎng)性、陶冶情致。明代屠隆《考馀事·香箋》載:“香之為用,其利最溥,物外高隱,坐語道德,焚之可以清心悅神。四更殘月,興味蕭騷,焚之可以暢懷舒嘯。晴窗榻帖,揮塵閑吟,篝燈夜讀,焚以遠(yuǎn)辟睡魔,謂古伴月可也。紅袖在側(cè),秘語談私,執(zhí)手擁爐,焚以薰心熱意。謂古助情可也。坐雨閉窗,午睡初足,就案學(xué)書,綴茗昧淡,一爐初熱,香靄馥馥撩人。更易醉筵醒客,皓月清宵,冰玄戛指,長嘯空樓,蒼山極目,未殘爐熱,香霧隱隱繞簾,又可祛邪避諱,隨其所是,無施不可?!别B(yǎng)生祛病。香療屬外治法中的“氣味療法”。各種木本草本類的芳香藥物,通過燃燒所產(chǎn)生的氣味,可以起到免疫避邪、殺菌消毒、醒神益智、潤肺寧心等的作用。行氣而不傷氣,溫中而不助火。
薰香在人們生活中扮演著不可忽缺的角色,從王侯將相與后宮嬪妃,到文人墨客和尋常百姓,有意無意都與薰香關(guān)聯(lián)。