【八一】花椒紅了(散文)
昨晚鄰居打電話說,老家的花椒紅了,讓我們回去采摘。早上起來,我趕忙收拾好,和妻兒一起驅(qū)車趕往回老家的路上。驕陽下,路兩邊的花椒泛著紅彤彤的色彩,我的記憶仿佛一下子被拉回到從前。
我的家鄉(xiāng)坐落于河南澠池的一個小山村,氣候比較干旱,適宜花椒樹生長。幾乎每家每戶門前、院子里或田間地頭都能看到花椒樹的身影,花椒樹成為老家一道獨特的景觀。
母親曾經(jīng)告訴我,別看花椒樹比較低矮,貌不驚人,但耐旱,結(jié)果也多。花椒用處很大,可以做調(diào)料,炒菜做飯離不了。花椒樹還可以用來當(dāng)天然籬笆墻,防止牛羊偷食莊稼和蔬菜。另外,花椒曬干賣了,還可以增加家里的經(jīng)濟收入。
四月,經(jīng)過一場春雨的滋潤,花椒樹喝足了水分,卯足了勁挺直身子生長著。皮刺傾斜著冒出頭,沒幾日,嫩綠的樹葉鉆出枝條。漸漸地,翠綠圓潤的葉子頂端結(jié)滿了綠色的花苞,它們就像一顆顆晶瑩剔透的翡翠珠子點綴在葉子中間,清新別致,自然動人。
夏日,烈日下的花椒樹枝繁葉茂,越發(fā)翠綠挺拔,茁壯成長。枝頭開滿了黃綠色的花朵,雖然密密匝匝,但貌似普普通通,如果不仔細(xì)看,很難讓人發(fā)現(xiàn)。但就是這些不起眼的小花朵卻孕育出一粒粒紅紅的花椒果實。
只有在夏末,花椒樹似乎才顯示出獨特的魅力,整個村子都彌漫著醉人的芳香。母親在院子里隨手采摘一把新鮮的花椒葉,洗凈切碎摻入面粉中,加點鹽,做成發(fā)面烙饃,麥香和花椒葉香充分融合,咬一口,齒頰生香,讓人食欲大增,成為舌尖上的美味。
“欣忻笑口向西風(fēng),噴出元珠顆顆同。采處倒含秋露白,曬時嬌映夕陽紅。”劉子翚的詩是對花椒生長和采摘場景的真實寫照。 熬過火熱的夏日,枝頭一嘟嚕一串串花椒仿佛被太陽曬紅了臉,漸漸成熟起來,隨著立秋節(jié)氣的到來,呈現(xiàn)出紅彤彤的色彩。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,各家各戶房前屋后和田間地頭都是紅艷艷的一片,像是點燃了一把把篝火在慶祝著即將到來的秋收。村子里漸漸熱鬧起來,鄉(xiāng)親們忙前忙后采摘花椒,臉上蕩漾著豐收的喜悅。
母親把采摘花椒當(dāng)成了順手捎帶的活兒,她先去忙地里的農(nóng)活。秋收一把鋤,鋤地是她每天必做的功課。母親會選擇合適的時間摘花椒,她會按照花椒成熟的遲早去采摘,而且一般選擇在早上動手。夏日的早上,地里的露水大,鋤地時泥土很容易糊住鋤頭,但這卻是母親采摘花椒的最佳時間段。母親說,早上地里露水多蚊子少,摘的花椒一天之內(nèi)能曬干。如果選擇中午時間去摘,當(dāng)天采摘的花椒可能一天曬不干,經(jīng)過一晚上再去曬,顏色會變差不說,供銷社也會趁機壓價。
暑假里,我可以一覺睡到自然醒。有時早上一覺醒來,看見母親已經(jīng)挎著一籃紅艷艷的花椒回來,還以為母親一夜沒睡。母親說:“晚上怎么能不睡覺,干啥都要有竅門,也要有心勁,學(xué)習(xí)也一樣,光攢勁不想竅門也是不行的?!笨吹侥赣H一腳泥,一臉汗,如此辛苦,我們假期再也不敢賴床了。
母親先把花椒串均勻地攤在大院外的大石條上或席子上,像對待自己的孩子一樣,靜心照料,絲毫不馬虎。盡管麻辣味的花椒會令鳥雀和小雞望而生畏,但她還要反復(fù)交代我們要像曬麥子一樣不斷地翻動。別看這活不重,卻比繡花還要細(xì)致,一串一串地翻,不能扎堆。用我們村小曹老師的話說:“曬花椒,要手勤。一會翻,翻一會,花椒生出黑籽籽!”
那時我們農(nóng)村孩子暑期勤工儉學(xué),除了交麥子,也可以交干花椒。曹老師最擔(dān)心部分同學(xué)交顏色變黑的花椒。不收吧,孩子們實在沒啥可交;收吧,自己向上邊交不了差。所以在放暑假這一天,他會反復(fù)強調(diào)要掌握好勞動技術(shù),尤其是曬花椒技巧。
真正體會到摘花椒的艱辛是上初二時。進入八月份,眼看著地里的花椒紅了,可一場接一場的大雨又把它打得七零八落。母親在年輕時就落下了腿痛的毛病。那年連陰雨多,她的腿痛病更嚴(yán)重了,幾乎下不了床,于是摘花椒的任務(wù)就落到我們小孩子頭上。一開始,我們還信誓旦旦,天剛放晴就趕緊起床。我們挎著竹籃來到地邊,腳下有泥,花椒葉上有雨水,卻不知道花椒葉子的背面藏著你看不到的“洋辣子”。我以前見過母親摘花椒,誰知道只知道皮毛,學(xué)藝不精。不懂得摘花椒不但要兩手并用,而且還要眼疾手快。
一開始,我用一只手去拽,沒顧得上用另一只手去抓住枝干,冒冒失失的我本想快速摘下這一串花椒,誰知被反彈回來的枝條上的刺扎得嗷嗷叫?;ń返拇痰亩拘赃€真不小,不一會兒,我的手指頭腫得如小紅蘿卜。這時我才明白摘花椒可不是一件輕而易舉的事,需小心翼翼,一手按住枝條,另一只手用力折,如果操作不熟練還會傷手。于是我靈機一動,用小剪子代替手指頭摘花椒,這樣輕松又快速。
很快靠近地面的花椒摘完了,我搬來凳子,正站在凳子上專心摘花椒時,誰知發(fā)生了意外,一只洋辣子突然掉進我的衣領(lǐng)里,隨著那種撕心裂肺的痛疼,我一下子從凳子上摔了下來。之后很長一段時間里,我出門都要架一根拐。
那年夏天,有一次母親有事去我舅家,她走之前反復(fù)交待我,晚上她可能回不來,讓我一定要把曬的花椒及時收回來,我偏偏把這事給忘了。第二天起來,當(dāng)我看到院子里一片積水時,嚇了一跳,心想這下壞事了。于是馬上跑向院外,到了地方才發(fā)現(xiàn)院外的石板上空空如也,花椒不會是被夜雨沖走了吧!當(dāng)我正追悔不已時,我看見比我大十幾歲的遠(yuǎn)門嫂子走了過來。她看見我就問,小老弟,在找啥?我說,我媽曬的花椒不見了??茨悴俚纳缎?,那么好的花椒放在外邊,下雨不淋個七零八落才怪呢?我把它收拾到一塊連席放到窯棚下了。
她的話讓我懸著的一顆心終于放下來了,這話雖是批評卻包含善意,于是我就笑著說,將來找你管媒給你割大大一塊肉。咋樣?嫂子一聽,喜笑顏開,知道我又在耍嘴皮,就說,咱說好,無論介紹的媳婦美丑咱都得要。我笑著說行。
我畢業(yè)工作那年,城里的自由戀愛風(fēng)已吹到農(nóng)村。由于我工作接觸面有限,本不想找遠(yuǎn)門衛(wèi)嫂子說媒,但沒頂住母親的嘮叨。不知是我的眼光有問題,還是緣分不到,遠(yuǎn)門嫂子先前給我介紹的女孩一見面就意味著再見,或再也不見。
然而遠(yuǎn)門嫂子不厭其煩,一直熱心幫我找對象,讓我很受感動。她邀我去她娘家指導(dǎo)修剪果樹。我學(xué)過園藝,我了解到各地大面積種植蘋果樹,將來銷路會出現(xiàn)問題,于是我就建議要要審時度勢,改變觀念把淘汰了的蘋果樹盡快處理掉,改種新品種花椒。她一聽,還真是這個理,便叫她剛畢業(yè)的妹妹與我們商量。
隨著認(rèn)識的加深,一來二去,她娘家的花椒還沒開園,我們的交往便有了眉目。遠(yuǎn)門嫂子娘家的花椒園是我規(guī)劃的,有些花椒樹坑也是我義務(wù)刨的……用妻子今天開玩笑的話說,那刨坑的活是免費干的,還很樂意,是不是有點傻?我笑著說,我那是賺大了,一沒有請媒婆,二沒多花錢,就娶了個好媳婦?妻子一聽臉紅了,佯裝生氣地說,閉上嘴,趕快下車摘你的花椒吧,別再做美夢了!
這是一個豐收的季節(jié),我忽然感覺今年的花椒長得特別紅,仿佛天邊一抹艷麗的晚霞。