【寧?kù)o】采山趣(散文)
秋,這個(gè)美麗的季節(jié),在每年的八月份都會(huì)如約而至。下雨、采山成了這個(gè)月的主色調(diào)。走入市場(chǎng),琳瑯滿目的“秋貨”,一堆堆一片片的,特別地惹人眼目。松塔豐收,野果豐收,蘑菇豐收,這個(gè)月采山是人們最為緊鑼密鼓的一件事情……
山上的野生果實(shí),給我們的生活帶來(lái)了許多的樂(lè)趣,特別是采山的樂(lè)趣。這些寶貝全部擁有豐富的纖維和營(yíng)養(yǎng)素。它們豐富了市場(chǎng),帶來(lái)了商機(jī)。于是一些藍(lán)莓基地,野果酒基地相繼誕生在木屋區(qū)和敖魯古雅鄉(xiāng),它們也成了旅游的一道靚麗的風(fēng)景線。
我不敢采松塔,這個(gè)工作相當(dāng)?shù)睦廴恕1仨氁蠋讉€(gè)小時(shí)的車(chē),走很遠(yuǎn)的路,在那片松塔成林的地方,是狗熊出沒(méi)最頻繁的地方。熊瞎子也喜愛(ài)松塔,這是它們的口糧。林區(qū)的人們喜歡山上的果實(shí),它們可是純純的天然的綠色的沒(méi)有污染的健康食品。人們所能采到的松果只是其中的一小部分,更多的在更加原始的森林里,人們是無(wú)法采摘到的。所能采摘到的松塔帶到山下也是需要消耗很大的體力的,因?yàn)闆](méi)有晾干還長(zhǎng)在山上的的松塔特別的沉。有一位七十六歲的老太太,在采松塔時(shí)和團(tuán)隊(duì)走散了,她一個(gè)人在山中呆了二十幾個(gè)小時(shí)。她手里有一個(gè)打火機(jī)和半瓶水,她點(diǎn)一堆火來(lái)驅(qū)趕野獸和取暖。她不慌亂,不害怕,當(dāng)人們找到她時(shí),她一個(gè)松塔都沒(méi)丟。當(dāng)有人想背著她下山時(shí),她拒絕了,自己下了山。多么淡定的老人,身體素質(zhì)和心理狀態(tài)是這樣的強(qiáng)大。像她這樣的老人還真的不少,他們具有豐富的采山經(jīng)驗(yàn)和良好的應(yīng)對(duì)心里。我從心里由衷的贊嘆和佩服,我們林區(qū)人的身體杠杠的啊!
我以前從來(lái)不去采山,但今年我想去了。我想采蘑菇,也想去野外和大自然里聞聞花香,聽(tīng)聽(tīng)鳥(niǎo)鳴??粗藗円煌耙豢鸬鸟W著蘑菇,我和厚軍也要出發(fā)了。我最怕蚊子咬了,準(zhǔn)備好小帽子與紗巾,將臉部全都蒙上,厚軍騎著摩托就帶著我奔向了山間。今年雨水比較多,這邊一立秋天氣立刻就有了寒意。讓我高興的是,蚊子不多,我索性摘下了帽子和紗巾,讓眼睛放寬了視野,這樣才會(huì)采到更多的蘑菇。在蘑菇生長(zhǎng)的地方,苔蘚都非常的厚,枝枝叉叉牽絆著人的腳步。不可以快走,快走容易摔倒,如果踩不穩(wěn)草甸子,就會(huì)傷到自己。那些蘑菇,就像藏貓胡似的,躲在雜草叢生的地方。我的心里,總是盼望遇到蘑菇圈,遇上了總是讓我興奮不已。遇上了蘑菇圈,很快就會(huì)采滿筐。我不認(rèn)識(shí)毒蘑,厚軍邊采邊給我扔毒蘑。去了5次采山,我對(duì)蘑菇越來(lái)越熟悉了,也有了采蘑菇的經(jīng)驗(yàn)。第一次采蘑菇,我是見(jiàn)啥采啥,弄回家后碎了好多沒(méi)法留,都被扔掉了。我再去采山,就有選擇的采摘,那種大點(diǎn)的也別太大的蘑菇桿粗一些壯一些的,才能留著備用做餐桌上的菜。那一個(gè)個(gè)的小蘑菇,有時(shí)成片地長(zhǎng),有時(shí)稀稀拉拉地長(zhǎng),我每次看見(jiàn)蘑菇,都會(huì)喜歡的不行不行的。蘑菇的品種繁多,什么黃油蘑、草蘑、粘團(tuán)子,還有許多我叫不出名字的蘑菇。我最喜歡采粘團(tuán)子了,因?yàn)樗L(zhǎng)得粗粗壯壯的,從草里拔出來(lái)不易碎,吃起來(lái)也是特別的美味。這山上的果實(shí)啊,特別的珍貴。它們只在這個(gè)月采摘,過(guò)期就會(huì)腐爛變質(zhì),或者凋落。許多的外地人,都盯緊了8月這個(gè)豐收的季節(jié),他們的親人朋友會(huì)樂(lè)顛顛的一天兩趟地奔跑,玩得不亦樂(lè)乎,也熱情地給遠(yuǎn)方的親人打上包郵走。
我嘗到了采山的樂(lè)趣,大家都說(shuō)采山有癮,此話真的不假。那次采蘑菇,走了三十幾公里的路。一些小河溝的水已經(jīng)填滿了,厚軍背著我,拽著我,保護(hù)著我。姐夫發(fā)現(xiàn)了一處山特別的陡峭,那里的蘑菇老厚了,草蘑就像種的一樣,可是要過(guò)一條小河才行??粗鴻M在河水兩邊的一棵大樹(shù)干,它距離地面要有7、8米高,我不敢上去,我決定留在這邊采摘。這邊的小黃油蘑長(zhǎng)得嬌小誘人,它們就像是一幅多姿的山水畫(huà),讓我抑制不住內(nèi)心的喜悅。走入畫(huà)面里,我不自覺(jué)的哼唱起《采蘑菇的小姑娘》:采蘑菇的小姑娘,背著一只大竹筐,清早光著小腳丫,走遍樹(shù)林和山崗……今年的蘑菇豐收,不必繞過(guò)樹(shù)林和山崗,只要守在一片林子里,就會(huì)滿載而歸了??粗约翰傻哪⒐剑每炊滞暾?,心里真是有一點(diǎn)點(diǎn)的成就感呢。
厚軍和我忙著采蘑菇,也忙著收拾蘑菇。如果說(shuō)采山是一種樂(lè)趣,摘蘑菇卻耗費(fèi)人的耐力。輕輕的刮去蘑菇腿上的雜草和泥土,摘去蘑菇帽上的雜亂的葉子,小心地?cái)[放起來(lái)。蘑菇必須要輕拿輕放,一個(gè)品種放一個(gè)堆里。把它們整整齊齊的排列在一起,曬上幾天就成了干蘑菇。有的蘑菇會(huì)爛,就只好放棄它。草蘑可以串上線,掛在釘子上,干起來(lái)特別地快。油蘑和粘團(tuán)子只能是拿鹽腌上,吃的時(shí)候多放水泡,吃起來(lái)和新鮮的一樣。蘑菇可好吃了,它是一種優(yōu)質(zhì)的菌類??粗液秃褴姷膭趧?dòng)成果,雖然厚軍累得大腿疼,我累得不想動(dòng),可是我的心里充滿了快樂(lè)和幸福的感覺(jué)……