【心靈】孩提三野味(散文)
每一個人都有著自己的童年,在童年的那首歌里流淌著不盡相同的旋律,又點綴著獨特的音符。我的童年是在上世紀的六七十年代的交匯處,在我記憶的那個青石板的碼頭上,一直有著自己那業(yè)已泛黃的身影,在流年的波光中瀲滟,更有著許多野果蕩起了一朵朵浪花。
一、茅彎
當春風抖開蘆葦那如旗綠葉時,龍王蕩的春天是從奔騰不息的車軸河水中爬上岸的,青了小草,也綠了柳簾,接踵而來的是那桃、李、杏的喧鬧花語,不僅喚來了野薔薇的舞姿,也驚醒了茅草宿根的清夢。
茅草是一種奇特的野草,不僅有著“野火燒不盡,春風吹又生”的習性,更有著先花后葉的特性。茅草是一種多年生的野草,每年春暖花開的時候,茅草那潔白的鞭狀根須汲取了大地的精華,盤結(jié)蛛網(wǎng)般的根須便節(jié)節(jié)生芽,雨后春筍般地破土而出,在地面上冒出了星羅棋布的尖尖的芽兒,呈現(xiàn)著紫中泛青顏色,咋看就是蘆筍的袖珍版。
如果你要認為此時的筍狀新芽就是莖芽,那就大錯特錯了。率先出土的茅草筍芽既不是蘆筍般的莖芽,也不是小草般的葉芽,而是茅草那奇特的花蕾,而人們偏偏不叫它為花蕾,有人叫它為茅針,也有人叫它為茅菅,還有人叫它為谷荻,龍王蕩人則習慣地叫它為茅彎。
茅彎是茅草先花后葉的花蕾,一旦承接陽光月華的垂青和春風春雨的呵護,便將自己上衫的淺紫改寫為青綠的色彩,并不斷豐潤,豐腴,飽滿,散發(fā)著清新的氣息和淡淡的清香,也樂壞了龍王蕩的童男童女們。
茅彎是一種花蕾,更是一種可以食用的花蕾。它有胖有瘦,有長有短,大約三分之一生在土中,三分之二露出地面。每日清晨,散發(fā)地氣的茅彎梢頭凝聚著點點晨露,在晨曦中散發(fā)著七彩的光芒,讓好多龍王蕩的兒童蜂擁而至,紛紛彎腰低頭,伸出右手的食指和拇指,輕輕地捏住茅彎的梢頭,猛地向上一拉,隨即發(fā)出“嘰”的一聲,茅彎就從根須的連接處斷裂,從地下被提了出來。上尖、中鼓、下圓的茅彎裹覆著三四層薄皮,上青下白,給人一種赤嫩的感受。
提出的茅彎無疑是童年的一種無法拒絕的誘惑。無論是誰,都會立刻剝?nèi)ッ澋耐馄?,露出嫩黃的茅米,水生生的,赤嫩嫩的,無法不迅速地、接二連三地送進嘴里,輕輕地一嚼,立刻滿口津液,唇齒生香,一股清涼而甘甜之味在舌尖上滾動,沁人心脾。
茅彎的味道是純正清爽,味美多汁,清香軟糯,是一種只能身受而無法言傳的味道,既攜帶著晨露的清涼,又蘊含著地泉的甘甜,既隱藏著陽光之氣,又充滿著月華之味,既勾兌著春雨的精華,又調(diào)和著春花的馨香。如果一定要定義茅彎味道的話,只能夠說它是那春天的味道。
提著吃著,吃著提著,手不停,嘴也不停。左手裝滿了,裝進上衣口袋,上衣口袋裝滿了,再裝進褲子的口袋,最后連書包里也塞得滿滿的,只有到了書包再也放不下時,兒童們才會悻悻離開。路上吃,校中吃,家里吃,就是沒有吃膩的時候。
今天去提,明天去提,可茅彎就是不見少,似乎是提不完的東西。也許茅彎的春天就是為了花蕾而來,一定要在春天舞動自己的花姿,你這邊剛剛提去一支茅彎,茅草的根須就會條件反射般再生茅彎,去補充那個地面空間,去填補自己方陣中空缺,絕不讓自己的春天留有缺陷。因此,茅草的春天是一個不斷缺陷的春天,又是一個不斷理補缺陷的春天。
每年提茅彎的時候,一生治病救人的父親,總是要我為他多采集一些,說它不僅是味美的食材,曬干后就是一種藥材,其味甘平,可以為病人止血、解毒。
吃茅彎的季節(jié)不長,每年大約只有二十天左右的時間。盡管茅彎被不斷提去,可一旦揭開夏季的扉頁,茅彎就會迅速膨大,似一支支飽蘸墨水的毛筆,笑迎藍天白云。如果說春風似剪,剪裁的是柳葉如眉,那么夏陽則似激情的號角,不僅演奏出三麥的豐收,也撩撥出茅彎花開。
茅彎綻放在孟夏時節(jié),它那潔白的花穗舞動在夏季的風中,既結(jié)束了吃茅彎的詩情,也狂草出自己的舒雅畫意,更迎來了茅草葳蕤生長的季節(jié)。
二、龍葵
茅彎的特有韻味還在唇齒間回味之際,龍王蕩的孩童又迎來了吃龍葵的時節(jié)。
龍葵,是一種多年生或者一年生的草本植物,更是如同茅彎一樣的野生植物。它的葉和莖都是深青近墨的幽深色彩,葉形心形近卵,有著明顯的脈絡,葉面光滑而又光澤;龍葵的主莖粗壯,枝杈眾多繁密,層層疊疊的葉子婆娑其上,使得一株株龍葵就是一把把青綠的傘,支撐在大地上。
多年生的龍葵發(fā)芽早,往往在陽春三月就會枝繁葉茂,葳蕤的形象恰似一簇簇灌木杵立著,彰顯著旺盛的生命力。一旦走進人間四月天,在龍葵的枝枝叉叉的葉腋上,爭先恐后地孕育出一簇簇花蕾,不知在哪一滴晨露的滋潤下,綻放出一朵朵細細碎碎的花朵,潔白的花朵在青綠的葉面掩映下,宛若夏日夜空中的那些繁星一樣閃爍著。
一旦晨露消逝,滿枝椏的花朵立刻氤氳起特有的芬芳,引來蜂忙碌,蝶翩舞,更有數(shù)不盡的昆蟲鉆芯入蕊,一株株龍葵就是一個個小小的舞臺,演奏著一場場天籟的旋律。沒有永不凋謝的花朵,花開花舞的續(xù)曲定然是花落的篇章,龍葵也不例外,一場場盛大的花事,勢必帶來一朵朵花魂落地,空留下一柄柄花蒂懸掛著。
就在人們的目光移向次第開放的花朵時,不經(jīng)意間,一簇簇花蒂中蒂結(jié)出一粒粒細小籽兒,孕育出一顆顆青色的龍葵,不斷生長膨大,豐滿成為圓球狀,似小時候吃過的那種糖豆一般大小,并在陽光下逐漸改寫為翠綠的色彩。
龍葵的果子有著其花朵都難具有的神韻。一般的植物往往是花兒魅力十足,或以花色搶眼,或以花形奪目,或以花香醉人,而龍葵則不然,果柄的主柄呈現(xiàn)圓弧狀彎曲,再枝生出八到十枝沿主柄為圓心的次果柄,同樣呈現(xiàn)著圓弧的姿態(tài),并用翠綠的花蒂包覆著近四分之一的果子,無論是俯視還是仰視,它就是一盞盞花燈的玲瓏版,賞心悅目。
五月,流年已經(jīng)走進了仲夏,多情的陽光為萬物提供著足夠的光照和熱量,小麥成熟為金黃,石榴花開為艷紅,而龍葵則是一種邊孕蕾邊開花的植物,還是一種邊孕果邊成熟的植物,更是一種花期、果期、成熟期都超過半年以上的植物,也是一種讓龍王蕩孩童邊欣賞邊享受的植物。
走進五月,龍葵一如既往地花綻蕊吐的同時,也在不斷地改寫著青澀果子的色彩,龍葵猶如一位丹青妙手,先將翠綠勾兌為淺綠,再將淺綠調(diào)和為淺黃,隨著時光的流淌,再涂抹出淡淡的淺紫,最后不知在哪一縷陽光的沖洗下,魔幻般地變化為紫色。這是一種成熟的紫色,既豐滿又光澤,既圓潤又光滑,充滿著悠遠的誘惑。
我不知道哪一位神童是龍葵的吃螃蟹人,只知道自己在咿呀學語之時,就會邁著蹣跚的步履,去過比我人還高的龍葵下,踮起腳尖去摘龍葵,既嘗過青色龍葵的苦和酸,也吃到了紫色龍葵的清涼和甘甜。
對吃成熟龍葵時的情景,到現(xiàn)在還記憶猶新,由于嘗過龍葵的酸苦,一開始往往是心有余悸地一粒一粒地采摘,首先要將一粒龍葵擠出種子,綠色膠質(zhì)包覆的淺黃種子,柔滑光澤,溫潤似玉,才敢伸出舌尖去舔一下,當絲絲甜意棲上味蕾時,才會整粒整粒地扔進口中,一番咀嚼品茗后,食欲沖破了心里防線,遂大把大把地將嘴塞滿,然后大嚼起來。在炎熱的夏天能夠吃上龍葵,無疑就是一份口福和享受。
現(xiàn)代科學分析,龍葵不僅是一份口福,還含有總酸、果糖、蛋白質(zhì),以及十七中氨基酸和鉀、鈉、鎂、鐵等微量元素,極具營養(yǎng)價值。同時,龍葵還具有清熱解毒、活血化瘀和利尿的藥效,更重要的是龍葵還有著抗腫瘤、抑制癌細胞的作用。沒有想到的是,孩童時期的饞嘴居然為自己吃進了健康,強壯了體魄。
三、瓢瓢
瓢瓢,是龍王蕩人對一種藤蔓植物的土語稱謂,你一定會一頭霧水,不知道是究竟是何物。我要說它的學名叫蘿藦,你還會不依不饒地問:具體一點。那么只好說它那古老名字:芄蘭,瓢瓢在兩千多年前就在《詩經(jīng)》倩影搖逸,被稱為芄蘭:“芄蘭之支,童子佩觽……”一下子把你帶進了那位佳人的凄婉心境中。
龍王蕩的春天來得不遲不早,恰到好處。陽春三月,萬物復蘇,草青鋪地,柳綠成簾,就在人們的目光追逐那些色彩斑斕的花紅時,在那些長滿竹色蘆葦?shù)臏虾忧恋陌稙I,冒出一棵棵毛茸茸的嫩芽,碧綠的它神態(tài)驚艷,如花似蕾,頭頂晨露的它靈動地笑著,一副可愛的形象。它就是多年生的有著“山珍野果”之稱的瓢瓢的新芽。
瓢瓢的藤蔓似乎有著見風長的習性。破土而出的新芽,往往在人們的不經(jīng)意間,就化瓣為葉,對生出兩片卵狀心形的葉片的同時,莖蔓也伸長一節(jié),從而保持梢如初芽,倩如花蕾,從這個角度上看,瓢瓢是一種愛美的植物。
當?shù)谖鍖θ~子成形后,主莖開始緩慢生長,在靠近地面的葉腋上滋生莖芽,岔生枝莖,并迅速生長,甚至很快超過主莖的長度。只要你注意觀察,就不難發(fā)現(xiàn),瓢瓢的藤蔓不僅有著互相關(guān)愛的精神,更有著合力向上的斗志。瓢瓢的藤蔓即使匍匐在地面上生長,也往往兩根相互纏繞,共同前行,避免在柔弱期被折斷。一旦有一根藤蔓探測并攀上高處,它們就會蜂擁而至,你纏我繞,翹首上行,倘若給它一縷清風為梯,它們就會有著拉住藍天白云的氣概。
瓢瓢的生長期主要任務好像就是生長藤蔓,再高再陡也無所畏懼。生長在蘆葦身旁的瓢瓢,不要數(shù)日,就可以爬上蘆葦?shù)纳翌^,騰云駕霧一般地起起伏伏,遙望藍天,笑看白云。因此瓢瓢的藤蔓比較長,可達十幾米,甚至更長。
瓢瓢的葉子起初是碧綠顏色,成形后就脫去了毛茸茸的外套,不但變得葉面光滑有光澤,還變成了青綠色,同時也形成了特有葉脈。葉子的脈紋起始與葉柄的交匯處,并呈現(xiàn)著暗紅泛黃的色彩,然后次第向葉緣輻射,乍看就是一直蜻蜓棲息其上。瓢瓢的葉子肥厚肉質(zhì),長約十公分,寬約五公分左右,隨著莖蔓的繩狀纏繞,層層疊疊,密密麻麻地覆蓋著自己的藤蔓。
當歲月揭開流火的七月扉頁時,瓢瓢才想起自己繁衍之事。好像是在一夜之間,就在每一片葉子的葉腋上豎出了一個個圓錐狀的總狀花序。它的花柄較長大約十公分左右,連輻射而出的次花柄也有七八公分的長度?;蛲π?、或懸掛、或斜出的花序,接連不斷地綻放出花冠白色攜帶淡紫紅斑紋的花朵,粉嘟嘟、毛茸茸的白花,丁香般細小,五角的花瓣輻射狀排列,披針的花瓣長滿著柔毛,恰似一只只小海星在翩舞,花形奇特,美麗多姿。
繁密的花朵漂浮在油亮碧綠的葉面上,并隨著蜿蜒的藤蔓游行,散發(fā)著濃郁的芬芳,惹得蜂飛蝶舞,昆蟲呢喃,更有清亮的鳥語在流淌,形成了一派生機的畫面。有花綻蕊吐的界面,就有著花魂落地的場景。一場場花事過后,瓢瓢蒂結(jié)出許多青澀的果子,形似紡錘,顏色黃綠,果身橢圓,頭部尖細,呈現(xiàn)著流線型的形狀,既可愛又好玩。唯一的缺陷就是表皮疙疙瘩瘩地布滿著許多瘤子。
汲取著大地精華,裁剪著日月靈光,瓢瓢終于一天天地圓潤飽滿起來,走進了嫩果采摘期。在曾經(jīng)幾乎無零食的時代里,龍王蕩的孩童們一窩蜂似地跑向溝河岸邊,爭先恐后地采摘起來,以飽口福。
瓢瓢的嫩果只要輕巧地扒開那黃綠色的外皮,就現(xiàn)出了潔白微黃的果仁。瓢瓢的果仁很獨特,看:水晶晶的,赤嫩嫩的,潤透似玉。聞:清香純正,沁人心脾。吃:如飲甘露,似嚼果梨,涼爽可口,讓人無法不吃一看二眼觀三,無法矜持。瓢瓢的花期大約兩多月,也決定了它的可食用期,而這兩個月的時間正值孩童們的暑假期,歪打正著地大飽了孩童們的口福。
隨著秋風的舞動,瓢瓢走進了成熟期,果子從黃綠色漸變?yōu)榍嗑G色,在從青綠色蛻變?yōu)橥咙S色,最后呈現(xiàn)著深褐色,它的外殼也漸漸硬化,靜靜地等待風吹日曬,化營養(yǎng)為果實,終于在一個晴天麗日的午后,從果殼的中間裂開,果殼成為了兩個瓢狀,現(xiàn)出了帶有柔滑如絹、潔白似雪絨毛的種子。一旦散去內(nèi)部的水分,瓢瓢的種子就會如同蒲公英種子一般,隨風飄舞,飄向四面八方,去尋找自己再生之地。
多年以后今天,我才知道當年吃下的那些瓢瓢,居然是藥食兩用果子,它不僅解了孩童的饞,還可治勞傷虛弱、腰腿疼痛疾病,在止咳化痰的同時,還可解除婦女的缺奶和白帶問題,就連冒出的白色汁液都有著止血的功效。因此,不知不覺中,瓢瓢強壯了孩童們的體魄。