【柳岸】水(散文)
中國道教文化的老祖宗老子說:上善若水。老子說水,不是說水在人們生活中的地位和作用,而是通過水的特性,闡述他道法自然的哲學(xué)思想。然而,在我們的現(xiàn)實生活當(dāng)中,的確上善莫過于水。水是一切生命之源,我們每時每刻都離不開它。據(jù)說,人不吃飯,可以熬過數(shù)十天;不喝水,最多只能熬七天。也據(jù)說,嬰兒誕生時,體內(nèi)的水份占百分之七十,人的衰老過程,就是體內(nèi)水份不斷流失減少的過程。這恰巧與我們生存的地球一樣,水占百分之七十,陸地只占百分之三十。
關(guān)于水的話題,有很多的說頭,三天三夜也講不完。
我們先來說說釀酒。釀酒的原料無非是糧食、水果兩大類,經(jīng)過千百年的實踐總結(jié),其工藝和制作流程也都固定了下來,幾乎是一樣的;雖然都得用水,但水質(zhì)不同,所釀造的酒的質(zhì)量也會不同。也就是說,無論是哪種品牌的酒,原料、工藝都一樣,不一樣的就是水,水好則酒好。老品牌的酒廠都有自己的特殊取水之地,受到嚴(yán)密的保護,甚至據(jù)為廠家獨有獨用。我們隴南的金徽酒業(yè)集團就是如此,有一眼歷史保留下來的山泉,是釀造金徽系列品牌酒的專用水。釀醋與釀酒一樣,不多贅述。
用于書法繪畫的宣紙,能制造出來的廠家很多,但最有名的是徽宣。據(jù)說,那個與我國一衣帶水的鄰國對中國的徽宣情有獨鐘,將制造徽宣的原料配方和工藝竊取,但按照該原料配方和工藝制造出來的宣紙,質(zhì)量卻不如徽宣,使得該國大惑不解,后來才知道,原因就在用的水上,他們沒有徽宣廠家的專用水,這種水無法竊取,即使將水里所含的微量元素全部化驗清楚,也無法人工合成。
一些糧食和水果,氣候、土壤、品種等諸多條件都一樣,但其品質(zhì)卻有很大的差異,原因也在所澆灌的水質(zhì)上。以大米為例,“斷頭米”之所以好吃,除了出產(chǎn)地氣候較為寒冷,地力較強,水溫較低,稻谷的生長期較長,吸收的土壤營養(yǎng)、陽光雨露較多之外,一個十分重要的原因,就是都用從深山老林里流出來的清水灌溉,是名副其實的礦泉水,富含硒等多種人體所需的微量元素,似乎與稻米的品種關(guān)系不大。
隴南兩當(dāng)縣城里,有一個香泉寺,規(guī)模很小,主要特點就是有一眼香泉。香泉里的水水質(zhì)很好,寺里工作人員用來沏茶,招待游客,口感雖然并沒有奇香,卻也清爽。奇特的是,香泉里有大大小小的魚兒,在人聲寂靜、或者夜晚,就會從泉眼里鉆出來自由自在地游動,數(shù)量眾多。泉眼里大概有很大的地下水潭吧,不然就不會容納那么多的魚,甚至是很大的魚。倘若不在寺里,受到保護,或者出于某種禁忌,人們不敢捕撈,倘若在野外,恐怕早就不存在了。
對水的定義是“無色無味”,其實,說水“無味”是錯誤的。農(nóng)夫山泉的早期廣告說,“農(nóng)夫山泉有點甜”,是非常正確的。筆者小時候,由于隨同父母親長期居住在林場,曾經(jīng)喝過深山老林里的許多山泉水,以及清粼粼的河溪水,凡是上好的水,除了清澈、干凈、涼爽之外,喝過之后,回味中有一絲微微的發(fā)甜。有人會說,那是水里含有發(fā)甜的微量元素,與水本身沒有關(guān)系。倘若說這話的人,指的是被處理過的“純凈水”的話,筆者無語。地球上原本沒有天然的“純凈水”,即使被人工處理了,也不會百分之百的“純凈”。
說到水,不得不說河流。上世紀(jì)八十年代以前,大大小小的江河,包括筆者經(jīng)常垂釣的南河、白龍江、宕昌河、拱壩河、姚寨河等等,一年四季都是清粼粼的,碧波蕩漾,魚翔淺底,人們出門外游無須帶飲用水,任何一條河溪都可以毫無顧忌地暢飲,沒有黑紅色的泥漿,沒有漂浮的各種垃圾,不暴漲,也不四處泛濫。如今,即使處理過的自來水,誰敢將嘴對著水龍頭直接喝一氣,不鬧肚子才怪。
隴南康縣兩河的水特別清,能看見水底色彩斑斕的石子和往來穿梭的魚兒;而更多的是成群結(jié)隊的個體不大的河蟹,在淺水處或沙灘上,靜靜地爬伏或自由自在地橫行。然而,到了上世紀(jì)八十年代后期和九十年代初期,隨著生活水平的提高,人們的胃口大開,野生魚類的價格直線上升,尤其是大鯢(俗稱娃娃魚)、鱉(俗稱團魚或者王八)這些稀有魚種,市場價格更是不菲。受利益驅(qū)動,一些不法分子用電擊、網(wǎng)捕還嫌慢嫌少,就往河溪里投放農(nóng)藥,一次就是十幾公里,致使河溪里的水生物遭受了滅頂之災(zāi),連許多微生物也不能幸免。此種捕獵方式,的確是斷子絕孫的勾當(dāng),嚴(yán)重污染了河流,破壞了水質(zhì),造成了生態(tài)的極度失衡,影響了人們的身體健康。等到政府認(rèn)識到問題的嚴(yán)重性,亡羊補牢,為時已晚,嚴(yán)打,法辦,都不能彌補了。
水磨的出現(xiàn),是古代勞動人民利用水能的智慧,對農(nóng)耕文明的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。近現(xiàn)代人受水磨原理的啟發(fā),在江河上建造水力發(fā)電站,推動了工業(yè)文明的進(jìn)步。然而,大大小小的水電站,梯級式的一座連一座,星羅棋布。那些野生魚蝦們只能仰天長嘆,恨自己沒有一雙鳥兒的翅膀,飛到上游,到那潺潺的小溪里去生產(chǎn)自己的后代——被剝奪了生育權(quán)的結(jié)果是,只能斷子絕孫。自有江河以來,水族群類就生生不息,自由自在,從來沒有如此悲哀過。江河里的野生魚蝦茍延殘喘,已經(jīng)所剩無幾,再也無法吸引垂釣者們的雅興。是不是再過若干年以后,我們的子孫后代,只能在水生博物館里,一睹野生魚蝦的模樣;或者只能在生物課堂上,才能看見野生魚蝦的標(biāo)本?事情很簡單,只需要停幾天電,花幾個小錢,在攔水壩上打開幾個不大的生態(tài)孔,就可以挽救無數(shù)的生靈??墒侨藚s不去這樣想,不去這樣做,沒有人去關(guān)注那些另類水族種群的死活。
我將大大小小超市、商店里賣的各種品牌的“礦泉水”、“礦物質(zhì)水”、“蘇打水”、“純凈水”等,統(tǒng)稱為“瓶裝水”。將天然水人工處理后,添加上各種名目的物質(zhì),裝進(jìn)塑料瓶里拿來賣錢,是人類的悲哀。我們污染了天然水,破壞了天然水的水質(zhì),卻又將被我們污染破壞了的天然水人工處理了,拿來賣錢飲用,說句難聽的話,這種行為無異于遭害了糧食又去吃屎!倘若將這種智慧,用來把苦澀的海水處理成可以飲用澆灌的淡水,卻也善莫大焉。新加坡是個嚴(yán)重缺乏淡水的國家,他們把生活用過的廢水處理了再次使用,一是不得不這樣做,二是循環(huán)經(jīng)濟。倘若我們也這樣做,把生活用過的廢水處理干凈了,再排入江河,也善莫大焉。
我們提倡節(jié)約用水,目的不是就節(jié)約而節(jié)約;水你不使用它,它照樣流走了,無所謂節(jié)約不節(jié)約。但是,節(jié)約用水,目的在于不讓過多的水受到污染后再流走,從這個意義上來講,節(jié)約用水的確應(yīng)該大力提倡,甚至立法。現(xiàn)在,實行“河長制”,從中央到地方,逐級黨政“一把手”都與某條河流聯(lián)系起來,負(fù)責(zé)該河流的污染治理、水源保護、合理利用,是一個非常好的舉措。河流的污染治理、水源保護、合理利用等問題,確實已經(jīng)迫在眉睫,到了非得徹底解決的地步。解鈴還得系鈴人,還我青山,還我綠水,還得依靠我們?nèi)祟愖陨怼?br />
古有“一廉如水”的成語,是要求官員要像一泓清水一樣的干凈廉潔?,F(xiàn)如今,被曝光、被處理的貪官很多,與水的被污染、渾濁不堪不無關(guān)系,成了“不廉如水”。在傳統(tǒng)文化中,都把堯、舜、孔、孟稱作圣人,實際上,從古到今,還沒有出現(xiàn)過一個圣人,否則古人為何要說“黃河清,圣人出”呢?堯、舜、孔、孟都不能算作圣人,因為他們出世和被尊奉為“圣人”之后,黃河還是沒有變清,并且至今依然是昏黃的。上個世紀(jì)中葉,三門峽工程即將竣工之時,工程負(fù)責(zé)人說,三門峽大閘建成之后,黃河將徹底一改億萬斯年的昏黃色,而變成清粼粼的大河。國人都很振奮、很高興。因為,“黃河清,圣人出”的古老預(yù)言,就要變成活生生的現(xiàn)實,圣人就會隨著黃河之水的變清而橫空出世!遺憾的是,偉大的三門峽工程的建成,并沒有使得黃河變清,而且還產(chǎn)生了副作用。于是,那個“黃河清,圣人出”的古老預(yù)言,仍舊只是一個寄予著人們美好期望的預(yù)言。
古代也有“一敗如水”的成語,是說一個國家、一個朝代、一支軍隊,一旦潰敗,就如同決堤之水,奪路而去。當(dāng)年蔣委員長為了阻止日軍南下,扒開花園口黃河大堤,雖然滯遲了侵略者的腳步,但也造成了數(shù)百萬老百姓流離失所,成了難民,給國家?guī)砹顺林氐呢?fù)擔(dān),給老百姓帶來了深重的苦難。三年解放戰(zhàn)爭,擁有八百萬軍隊的蔣家王朝,的確“一敗如水”,不得不涌流到臺灣一隅,困守數(shù)十年。
唐太宗形象地把民與官府的關(guān)系比喻為水與舟的關(guān)系,說水能載舟,亦能覆舟。民本思想在中國已有幾千年的歷史了。孟子曰:民為貴,社稷次之,君為輕。盡管幾千年的實際情況與此正好相反,但這句話本身并沒有錯。為了解決好這個問題,毛主席提出了為人民服務(wù),而且還要全心全意。我們至今仍在教育,仍在強調(diào),仍在重申,仍在呼吁:全心全意為人民服務(wù)。三個代表,兩個務(wù)必,加強黨的執(zhí)政能力建設(shè),改變我們的工作作風(fēng)、不脫離實際、不脫離群眾等等,歸根結(jié)底,最終還是要落腳和體現(xiàn)在全心全意為人民服務(wù)上。
世界上還有一種十分奇特的水,那就是淚水。淚水是從人的眼睛里流出來的,是從人的身體里流出來的,但它的源頭卻在人的心里。除了煙熏、風(fēng)吹、鉆進(jìn)異物這些外在因素會導(dǎo)致流淚之外,更多的情況下,淚水的涌流與人的悲喜有著直接的關(guān)系。人在大悲之時會流淚,在大喜之時也會流淚,同樣是流淚的外在形式,卻包含了不同的內(nèi)容,仿佛人的淚腺在保護眼睛的同時,天生就是為了表達(dá)內(nèi)心情感的。除了大喜大悲的淚水之外,最寶貴的淚水是感動,既感動自己又感動別人。而這種淚水最多的來自于母親,母親的淚水是天底下最令人感動的淚水,無論那淚水里所包含的是什么,是在什么時間、什么場合、什么事件下發(fā)生的,都會令我們無比的感動,不得不回報以同樣的淚水。如果說,自然界的水,既可以滋養(yǎng)生命又可以毀滅生命的話,那么,唯有發(fā)源于人的內(nèi)心深處的淚水,才是上善中的至善。
我愿自然之水永存,永遠(yuǎn)清澈純凈,青山常在,綠水長流,不要讓地球上流淌的最后一滴水,是我們?nèi)祟惖臏I水。