那天帶母親出去吃飯，點(diǎn)菜時(shí)，母親說(shuō)，來(lái)一盤(pán)豌豆涼粉吧。
　　 當(dāng)佐以蒜泥，芝麻，醬油和醋的涼粉端上桌時(shí)，那誘人的味道飄了過(guò)來(lái)，彌漫了整個(gè)房間。母親夾了一塊，放在嘴里細(xì)細(xì)咀嚼，然后，悵然放下筷子，說(shuō)，不好吃。
　　 我一臉不解之色，母親微微一笑，你姥姥做的豌豆涼粉才叫好吃哩。
　　 原來(lái)，每年的豌豆開(kāi)花的時(shí)節(jié)，姥姥都會(huì)把去年收藏的豌豆仔細(xì)撈洗干凈，用水泡發(fā)，第二天一大早，用家里的大石磨細(xì)細(xì)地碾碎，磨成糊糊狀。然后再加點(diǎn)水，攪勻，用細(xì)麻布口袋把豆?jié){里的豆渣過(guò)濾出來(lái)，只留淀粉，每一道工序都不含糊，然后燒適量開(kāi)水，把豌豆粉子下到鍋里，快速攪動(dòng)，直到鍋開(kāi)，然后倒入盆子，放涼，晶瑩剔透的涼粉就做成了。
　　 聽(tīng)著母親一臉神往地回憶，我知道，母親又想念她的母親和那時(shí)的豌豆涼粉了。每次你姥姥都是看著我們吃，自己卻不舍得。那時(shí)年齡小，也不知道體諒大人，每次風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕爻酝辏＞蜔o(wú)幾了。
　　 母親小的時(shí)候，家里窮，經(jīng)常揭不開(kāi)鍋。有一年大旱，地里其他的莊稼幾乎顆粒無(wú)收。幸虧勤勞的姥姥在自家院子里種有一分豌豆，因?yàn)槔牙训木氖膛?，獲得了豐收，因此，能吃上一碗涼粉對(duì)母親來(lái)說(shuō)，成了那個(gè)饑荒年里最為幸福的事。
　　 聽(tīng)母親講，她婚后有一次和父親鬧別扭，因?yàn)樯鷼猓е艓讉€(gè)月大的我一路哭著回了娘家。走到村口時(shí)才趕緊把眼淚擦干，勉強(qiáng)換上一副笑臉，以應(yīng)對(duì)遇到的娘家人。
　　 來(lái)到姥姥家時(shí)，正趕上姥姥做涼粉。姥姥在忙碌中一眼就看穿了母親強(qiáng)裝的笑顏。姥姥并沒(méi)有問(wèn)母親，而是不厭其煩地教母親如何做涼粉。母親說(shuō)，娘呀，從小到大，你怎么做涼粉的我閉著眼都能說(shuō)出來(lái)，不用教啦。姥姥正色說(shuō)，是啊，做涼粉你是不用教了，可是做人呢？豌豆需要經(jīng)過(guò)擠壓磨碎，分離，加溫，冷卻，然后才能成為人人愛(ài)吃的涼粉。兩口子一起過(guò)日子是不是也是這樣？原本不相識(shí)的兩個(gè)人走到一起，各有各的性情，如果都照自己的性子來(lái)，那這日子還能過(guò)下去嗎？你得像這些豌豆一樣，把自己打碎，兩個(gè)人互相磨合，互相忍讓?zhuān)耐惶幭?，勁往一處使，只有這樣，日子才能越過(guò)越甜，你們想想，是不是這個(gè)理？母親聽(tīng)了，羞愧地低下了頭。
　　 姥姥這時(shí)卻對(duì)著對(duì)著門(mén)外喊，進(jìn)來(lái)吧，涼粉做好了，一起來(lái)吃吧。母親詫異地抬頭看向門(mén)外，這才發(fā)現(xiàn)，父親一臉愧疚地站在門(mén)外，憋了老半天才叫了聲娘。母親看到父親，扭頭站起身就要離開(kāi)，被姥姥狠狠瞪了一眼，這才又坐下。父親趕緊過(guò)來(lái)接過(guò)母親懷里的我，假裝啥事都沒(méi)發(fā)生過(guò)，和姥姥談笑風(fēng)生。
　　 一碗涼粉吃罷，父親被辣子辣得額頭冒汗，卻仍意欲未盡。吃過(guò)涼粉，姥姥又給帶上一碗，說(shuō)是給親家母吃，打發(fā)我的爹娘回家。一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)，消弭于無(wú)形。
　　 母親說(shuō)，最?lèi)?ài)姥姥做的涼粉了，每年豌豆花開(kāi)的時(shí)候，她都會(huì)去姥姥家，守著日益蒼老的姥姥，按著姥姥的指導(dǎo)做涼粉給老人吃吃。姥姥的牙齒掉了很多，只有涼粉，軟糯可口，久吃不厭。
　　 那年，姥姥走了。母親悲痛欲絕，喪事過(guò)后就病倒了，父親衣不解帶，整整伺候了她半個(gè)月。母親每次想姥姥了就會(huì)說(shuō)，再也吃不上娘做的涼粉了。
　　 母親愛(ài)吃涼粉，愛(ài)唱豌豆花開(kāi)。