一條如黃河十八道灣的黃土小路上，一群灰頭粗臉的青年人跟在老倔頭身后，順著小路攀上爬下無精打采地走著。我瞭望遠方灰蒙蒙沒有盡頭的小路，被大舌頭吳紅兵忽悠出的熱情，徹底冷卻到冰點。
　　 公社剛?cè)蚊轮嗯R時戶長的吳紅兵，卷起她連字都吐不清的大舌頭埋怨我矯情。下鄉(xiāng)插隊就是來吃苦，越艱苦的地方越能磨練革命意志。我矯情？剛跟被解放的父母從農(nóng)村老家返城，屁股沒坐熱又到貧困的黃土坡插隊，你不矯情我看看。你大舌頭不抹脖子必定上吊，保不齊來瓶敵敵畏當汽水喝下去，就不是矯情這么一說了。
　　 當然，我只是心里瞎尋思，想的惡毒未必動真格的，好歹她是我小學同桌，十幾個知青唯一熟悉的人，還是一位漂亮姑娘呢！提起姑娘我才發(fā)現(xiàn)，九男八女，他們是高中同班同學，唯獨我是一個多余的男生。
　　 要做永久牌，不當飛鴿型。這是上山下鄉(xiāng)臨行前的口號，扎根農(nóng)村干革命不能打一輩子光棍吧？不行！我得巴結(jié)巴結(jié)大舌頭，趁她剛?cè)螒糸L的興奮勁兒，豁出自己一身行頭，玩一把刺激。
　　 我在她耳邊嘀咕幾句，她高興地拍手叫好。我把行李扔下去，順著小路旁的黃土坡，猶如兒時坐滑梯似的，躺下身滑到溝底。她學我的樣子也滑向溝底，快到溝底時被啥東西卡住了，她“嗷”的一聲叫，捂住屁股滾到我的腳下。腦袋發(fā)蒙的我伸手將她拉起來，她在起身的瞬間有急忙坐下去，鼻子不是鼻子臉不是臉地說：可惡，故意讓我在眾人面前出丑，可惡之極。
　　 令我十分沮喪，溜溝子沒溜對，溜到胯上了，晦氣！悔氣歸晦氣，人家有難幫一把的覺悟還是有的。我伸出手想攙扶起她，她從屁股底下抽出手正準備打我，手上的血跡把她嚇呆了。
　　 只聽吳紅兵“哎呀”一聲暈了過去。
　　 我匆忙抱起她才發(fā)現(xiàn)，她的褲子劃破了，露出的半個屁股上有一道還在流血的傷口。我急忙又把她放下，脫掉上衣將她屁股裹嚴實，招呼大家過來幫忙，我和幾個后生抬著她走了十幾里，方到我們要去扎根農(nóng)村干革命的所在地，桃花嶺大隊知青點。
　　 老倔頭叫來大隊赤腳醫(yī)生，她說吳紅兵無大礙，只是暈血癥導致暈迷，靜靜地躺一陣會蘇醒。聽到戶長沒事兒，大家懸著的心落地的同時，不約而同地盯住漂亮的女赤腳醫(yī)生。那位叫曉春的男知青，眼睛瞪得快把眼珠子掘出來，直到漂亮的赤腳醫(yī)生消失在院門口，他才吧嗒吧嗒嘴回過味兒。
　　 扎根農(nóng)村干革命的第一天，給所有知青留下不可磨滅的記憶。不單單是大舌頭戶長有驚無險，屁股被劃傷。還有那張白里透紅的嫩粉色皮膚，一雙水汪汪大眼睛上，閃動著會跳舞的長睫毛的瓜子臉。她修長雙腿托起凸顯的臀部，楊柳細腰，苗條身材，弱質(zhì)纖纖，活脫脫一位仙女下凡的赤腳醫(yī)生。
　　 興奮的后生們被老倔頭兜頭一盆冰水，澆得透心涼。梨花閨女是全公社公認的月明（月亮），她是公社書記未過門的兒媳婦。我尋思，讓這些癩蛤蟆饞的流口水去吧！我該去辦正事兒，瞭瞭戶長屁股怎樣了。我一只腳剛邁進門檻，趴在炕上的大舌頭戶長沖我吼：猴子，你小子真不是東西，多損的招你都能琢磨出來，我算領(lǐng)教啥叫把我賣了還替你數(shù)錢的滋味。晦氣，特別晦氣！
　　 我嬉皮笑臉地說：戶長高看了，我沒那么高深莫測。本意想拍戶長馬屁，沒成想把馬屁股拍傷，巧合，純屬巧合。
　　 吳紅兵回懟我一句：你才是馬屁股呢！而后她交代我，明天劉大叔帶全體知青去收割糜子，讓我代理她負責知青第一次勞動，千萬不能丟咱知青的臉。同屋的宋小玲沖她撇撇嘴，又像沒牙老太太似的吮吮兜齒的雙唇：紅兵，你腦袋進水了咋地，就他？除了會出幺蛾子還會干什？
　　 好歹我也是滿十八的真爺們兒，被一個小黃毛丫頭小視，自尊心受到極大傷害。我從鼻孔發(fā)出一聲“哼”，把邁進門檻的一只腳收回來對宋小玲說：兜齒，明天地頭見。我走回自己的房間，還能聽到宋小玲的吼叫聲：他竟敢叫我兜齒，叫我兜齒……
　　 坐落在黃土梁凹凹里的村莊，四面被土梁包圍著，唯獨一片平坦的下洼地上種著清一色的糜子。我發(fā)現(xiàn)這片糜子并沒完全成熟，抬眼望去仍然一片淡綠，猶如綠色彩云浮動在溝底似的。
　　 老倔頭劉大叔告訴我，這里的人都喜歡吃糕，只有逢年過節(jié)才舍得敞開肚子吃一頓。每當辦喜事的時候，主家會做很多擦糕，讓參加婚宴的人大吃一頓。所以，不論誰家辦喜事，參加婚禮的人統(tǒng)稱吃糕。為了把糕做的又軟又糯，香甜可口，糜子必須在八成熟收割，確保糕的最佳口感。
　　 敢情做軟黃米面的糕也有這么多高深學問，我油然對生活在這片黃土高坡人們的肅然起敬，徹底消除對黃土梁的一種偏見。
　　 既來之則安之。
　　 按照劉大叔的安排，每人收割三壟，我報復性的把宋小玲安排身邊，想看看她累得狼狽不堪的可憐相。
　　 我農(nóng)村老家特別講究干農(nóng)活的三把手；扶犁、開苗、收割。這三樣農(nóng)活有一樣干不好，不稱為合格莊稼人。好歹我在農(nóng)村老家有過幾年勞動改造。當然，是以黑五類狗崽子的身份進行勞動改造，形勢所迫，而不是罪犯的勞動改造。
　　 采用鐮刀收割莊稼，不單單是重體力活，還是一個技術(shù)活。雙手必須配合協(xié)調(diào)，握把下刀一氣呵成，既割的快又省力。不大一會功夫，我將所有知青遠遠甩在后面，當我割到地頭，其他知青連四分之一的糜子也沒割倒。有幾個村里的后生來到我身邊，仔細查看一番我割倒的糜子，伸出拇指說我是知青中的這個。
　　 這時劉大叔帶著一位四十多歲的漢子走過來，他沖我說道：后生，今兒后晌我們比試一場如何？剛才我號稱桃花嶺的第一把鐮，竟然落在新來知青的后面，我心里不服哩！
　　 比就比，現(xiàn)在世界上到底誰怕誰！勇于接受挑戰(zhàn)才是真爺們兒。
　　 當然，這句話是在知青點吃午飯的時候，大舌頭戶長給我打氣所說。兜齒宋小玲笑嘻嘻地湊到我面前，把她碗里唯一一塊肉夾到我的碗里，眉眼極為夸張地抽搐幾下說：人不可貌相海水不可斗量。我剛才聽一個村里閨女說，大隊副支書索亮宏主動和人比試割莊稼，那是大姑娘上轎頭一回。猴子厲害，我佩服得都開始暗戀你了。嘻嘻……
　　 我接住她的話問：人不可貌相啥意思，我有那么丑嗎？
　　 宋小玲在我身前端詳片刻說：英俊，此刻你在我眼中是最帥的美男子。
　　 大舌頭戶長不滿地翻翻白眼，又嗤嗤鼻子說：小玲，不是為猴子叫你一聲兜齒，把你氣得快吐血的慫樣啦！你這叫暗戀嗎？公然挑釁知青不準談戀愛的規(guī)定，腦袋進水了吧？
　　 宋小玲裝聾賣傻地晃晃腦袋，快速把大舌頭碗里一塊肉夾進我的碗里：猴子，多吃點，下午好好比，我在身后給你鼓勁。關(guān)于兜齒的稱呼，從你口中說出來我愛聽。嘻嘻……
　　 后晌開工，糜子地頭就像唱大戲似的，百十號人都圍在索副支書和我的身邊。我擺擺手示意，請索亮宏副支書先開第一鐮。我觀察片刻，發(fā)現(xiàn)他握把準，下鐮快，只是腳步比較凌亂。做到心中有數(shù)，我四平八穩(wěn)地開鐮，不緊不慢的緊跟其后，一直割到地頭也沒被他甩開。
　　 索亮宏副支書來到我割倒的地里瞅了瞅說：猴子，你贏了，贏在穩(wěn)定不亂的步伐上。你干過多少年農(nóng)活？
　　 我雙手抱拳說：索支書過獎，我在農(nóng)村老家勞動改造幾年，那種情況不賣力干會挨批的。
　　 他先是一愣，而后說：哦，你是干部子弟。任命你當知青戶長有信心嗎？知青上山下鄉(xiāng)接受貧下中農(nóng)再教育，衡量知青接受再教育的標準，只有一個，干農(nóng)活。我堅信你能干好。
　　 話都讓他說完，我還能說什，只有服從的份了。在我返回知青點的路上，漂亮的赤腳醫(yī)生梨花，把我叫到一旁，說她娘今晚做擦糕，想請我去品嘗。我心里別提有多美，天上掉下個大餡餅，竟然砸在我的頭上。我悄悄問劉大叔，梨花是不是在今晚舉辦婚禮，她請我去吃糕為什？
　　 劉大叔把腦袋搖的像撥楞鼓似的，告訴我，梨花交易的婚事不一定成。桃花嶺大隊唯一富農(nóng)成分是梨花家，公社蔡書記的殘疾兒子看上梨花，只要梨花和他定親，保送她去市衛(wèi)校進修一年，讓她當大隊的赤腳醫(yī)生。憑梨花的富農(nóng)成分，別說大隊赤腳醫(yī)生，在大隊的社員眼里，不論模樣多俊俏，依舊是被欺負的受氣包。
　　 關(guān)于她請你吃糕，只有一種解釋，村子里的閨女特別待見做農(nóng)活好的后生。我尋思她心里敬佩你，或者待見你。
　　 不過，梨花她娘做的擦糕那叫一絕，但凡吃過她擦糕的人無不贊不絕口。剛到桃花嶺大隊，就能品嘗到梨花娘的擦糕，可算你小子口福不淺哩。
　　 我開始猶豫，梨花的富農(nóng)成分我不在乎，只在乎公社蔡書記得知我接近梨花，以后會出現(xiàn)怎樣后果？關(guān)系到自己插隊發(fā)展的前景，一頓美食還是知青的前途哪個重要，我心里明鏡似的。或許我天生具有滿不在乎的勁兒，肚子里的饞蟲還是戰(zhàn)勝飄渺的前景，勇敢地踏進梨花的家門。
　　 當我看到一條畸形的殘腿時，心里在為梨花叫屈，一股悲傷涌到心頭，真正弄懂一朵鮮花插在牛糞的含義。不是我瞧不起殘疾人，假如他不是公社書記的兒子，公社公認的月亮他想也不敢想。不知梨花怎么看待她的婚姻，我實在看不下去了，拿上幾塊擦糕匆匆離去。
　　 沒等走進知青點的院門，在門口等待的劉大叔搶先奪過一塊擦糕，另外幾塊被男知青一哄而上奪走，只給我留下一塊。午飯時我吃了戶長和兜齒兩塊肉，知恩不報非君子，我把一塊擦糕分成三等分，我們?nèi)嗣咳艘环??？吹剿顺酝瓴煌５剡七谱?，一副回味無窮的樣子，我卻沒吃出什味道。
　　 擦糕，在一場想象的美夢過后，我不再相信是一道美味，徹底放下品嘗擦糕的欲望。三天收割下來，知青們一個個累得像猴孫子似的。這個叫腰疼，那個喊胳膊痛，宋小玲更絕，吆喝渾身上下沒不疼的地兒。郝二狗壞壞一笑說：小玲，你的頭發(fā)和那地方的那個保證不疼。嘿嘿！
　　 宋小玲怒目圓睜，上去抽他一個大嘴巴：臭流氓，回家問你娘那地方疼不疼。
　　 郝二狗捂著腮幫子，看到所有人都對他呲牙咧嘴地笑著，本想發(fā)火在瞬間冷靜下來。我過去拍拍他小子的頭說：活該！以后閉上你這張臭嘴，不然挨嘴巴的時候多呢！
　　 宋小玲扭著大屁股湊到我面前，正顏正色地說：戶長，我現(xiàn)在宣布，從今天起我正式向你發(fā)出追求的信號，直到你小子接收為止。嘻嘻……
　　 大家嘻嘻哈哈起哄一通了事。
　　 當看到從代理到副戶長的吳紅兵，滿臉怨氣對我橫眉冷對的表情，我有點后悔這次比試過分張揚。不過還好，大舌頭不搭理我有兜齒宋小玲。艱苦的插隊生活，有一位姑娘整天圍著轉(zhuǎn)，再苦再累再寂寞都不算個事兒。
　　 轉(zhuǎn)眼之間，春風吹過桃花嶺，我們知青迎來插隊的第一個春天。那天我和曉春幾個男知青，在桃花嶺的黃土梁尋找大半天，愣是沒看到一棵開滿花朵的桃樹。
　　 此時遇到挖野蒜的梨花閨女，我問她桃花嶺為什沒有一棵桃樹？梨花指向東邊一個土梁告訴我，土梁頂上那棵枯樹就是桃花樹。已有幾百年的生長歷史，可惜前幾年被幾位革命小將，以封資修產(chǎn)物扒掉樹皮枯萎了。
　　 曉春沒話找話地問：梨花閨女，你什時候結(jié)婚通知我去吃糕，你娘做的擦糕太好吃了，現(xiàn)在想起來還會流口水哩。
　　 梨花低下頭小聲說：我的婚事吹了，我已不是大隊赤腳醫(yī)生。過幾天我一家三口去米家梁修水庫，你想在我家吃糕已經(jīng)不可能了。
　　 說者無心聽者有意。當晚我找索副支書打聽，得知公社要求大隊派二十人去修水庫，點名讓梨花一家必須去。我以知青不會干農(nóng)活為由，適合去修水庫工地拉土方的想法說出來。
　　 索副支書高興地手舞足蹈，他正犯愁那十幾個人該派誰去哩。他當場拍板，孤身的老倔頭為領(lǐng)隊，我任隊長，帶領(lǐng)所有知青去水庫工地。另外，每人每月增加八斤口糧，胡麻油每月十斤，確保知青體力充沛，順利完成公社下達的拉土方任務。
　　 當我宣布所有知青去工地修水庫，曉春第一個舉手贊成，緊接著宋小玲舉雙手支持?？吹剿涡×嵘岛鹾醯臉幼?，我心里很不是滋味，自己心里那點貓膩讓她知道后，我該如何面對？這種擔心只是瞬間想想，完成拉土方的任務才是重點。
　　 曉春提出和梨花一個小平車拉土方，我沒同意，采取一男一女自我搭配。結(jié)果，梨花強烈要求和我一組，順坡下驢正中我的心思，為此事宋小玲很長時間不理睬我。
　　 經(jīng)過一段時間磨練，加之梨花娘做的飯菜可口，第一階段的拉土方任務，在八月十五來臨之際完工，桃花嶺大隊竟然力拔頭籌，獲得公社十幾個大隊的第一名。
　　 為祝賀我們知青代表桃花嶺大隊榮獲第一名，大隊在中秋節(jié)特別獎勵一只羊。其他各小隊都返回家過團圓節(jié)，我們知青有家不能回，只能在工地過節(jié)。劉大叔張羅梨花娘做一頓擦糕，就著清燉羊肉美美享受一把，號稱方圓幾十里無人不知的美食，梨花娘的擦糕。
　　 大家都到伙房來幫忙，梨花娘說我們越幫越亂，做油糕非常講究，尤其拌水和揉面的好壞，直接影響油糕的口感。她做的擦糕之所以受歡迎，全憑擦糕的口感，既松軟滑口又筋道有嚼頭，拌水揉面成為關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
　　 首先要將軟黃米面用適量的涼水拌勻，由于軟黃米面見水后會結(jié)成疙瘩，全靠用手抓碎。再用手攪拌均勻，抓一把拌勻的面用勁握一下，松手后面會自動散開為佳。再將拌勻的軟黃米面薄厚均勻鋪在籠屜上，蒸熟后必須趁熱把面揉到位，再趁熱包餡。所謂擦糕，因當?shù)厥秤糜秃苋?，為省油采用在鍋里抹一層油，將做好的糕在鍋里兩面擦油，直到金黃色為止。
　　 也許那次的心情原因。也許沒有看到這么講究的工藝。此時我嘗一口擦糕，外脆里嫩，松軟滑口又不缺乏筋道的口感。加之棗泥餡的清香四溢，可以說是我吃過的最美味擦糕。從此我和劉大叔一樣，對梨花娘的擦糕著謎，只要有人提到擦糕，保準第一個想到梨花娘做的擦糕。
　　 我們在水庫工地一干就是兩年多，我連續(xù)兩年獲得大隊和公社的勞動模范，縣知青先進代表。當水庫即將完工的時候，我以兩年多的優(yōu)異工作表現(xiàn)，桃花嶺大隊第一個知青被招工返城。
　　 在我返城的頭天晚上，梨花約我出來，二人在水庫大堤上漫步。梨花仰望星空發(fā)出一聲嘆息說：唉！人吶，明知不可為卻又放不下。我看得出你喜歡我，在你來到桃花嶺與索亮宏比試的時候，我心里有了你。兩年來我們在一起拉土方，你對我特別照顧，為此我謝謝你！
　　 我忙說：別客氣，我們是好朋友嗎！
　　 梨花死死盯住我問：僅僅是好朋友？她見我點頭又說：我心里清楚，你們知青只是來鍍金，不會和一位農(nóng)村閨女談情說愛，像我富農(nóng)子女更不可能。今晚我只想告訴你，我第一個愛上的人是你，說出來我輕松很多。祝你在新的崗位工作愉快，再見！她頭也不回的走了。
　　 兩年后，招工返城的大舌頭專門來告訴我，梨花已經(jīng)考上市衛(wèi)校，她剛?cè)バl(wèi)?？赐婊ɑ貋?。
　　 我匆匆來到衛(wèi)校，兩年沒見，她依舊貌美如花。我亟不可待地問：梨花，我們還有可能嗎？
　　 她搖搖頭，苦苦一笑說：沒有曉春舍命保護我，今天你不可能在這兒見到我。對愛情與現(xiàn)實我們有不同的理解。環(huán)境不同了，我們卻來了一百八度大轉(zhuǎn)彎，滑稽，可笑！
　　 我無語了，苦思冥想尋找不出回應的詞句，順嘴來一句：我真想再吃一頓你娘做的擦糕。說完我恨不得抽自己一個大嘴巴。
　　 梨花嘴角上揚說：我兩年畢業(yè)后，一定邀請你去吃我和曉春的擦糕，我娘做的擦糕。再見！
　　 我呆呆地望著她離去的背影，心里油然生出一陣陣感傷……