【冰心】每個(gè)人都有一個(gè)江南夢(mèng)(散文)
每個(gè)人都有一個(gè)江南夢(mèng)。我是在去年冬季去潮汕地區(qū),住了三個(gè)多月之后,才算圓了這個(gè)江南夢(mèng)。
江南的美,不是三言兩語(yǔ)能說(shuō)得清的。只有你在江南住上一陣,才能領(lǐng)略了江南美景,品味了江南的美食,欣賞了江南的美女。于是才能得出江南美的結(jié)論。
怪不得白居易要寫:“江南好,風(fēng)景舊曾諳。日出江花紅勝火,春來(lái)江水綠如藍(lán)。能不憶江南?”
江南的美景,美在細(xì)膩。一條河,流得那么的蜿蜒,流得那么的漫不經(jīng)心,流得那么的平靜,流得那么的自然。他們仿佛知道自己就要?dú)w大海了,所以不急不躁。千流歸大海嗎!順其自然。
那里的樹,也有蒼天古樹??刹幌裎覀儽狈降拇髽?,一有些年頭,就“古樹昏鴉”,就七叉八股的,就粗糙如樹皮。南方的樹,無(wú)論多么古老,都是郁郁蔥蔥。也有死的,要死也是整體的死,絕不半死不活。
南方的山,是比不上我們北方的山。他們也有起伏,可平緩了許多。就如南方的男人不如北方的男人脾氣火爆一樣,也偶爾有挺拔的,可沒有了北方的偉岸。就一個(gè)字柔。
南方的草木,是“春風(fēng)又綠江南岸”的柔美,而北方的草木,是“一歲一枯榮”的剛烈美。要么生的偉大,要么死的光榮。
南方的飯食,是精細(xì)的美。初到廣東,千里迢迢,人困馬乏,口渴難忍。他們先給你上一壺潮汕功夫茶讓你品,酒盅大的杯子,三杯五杯下肚都不解渴,我只好要求換大杯。即使在南方,我也要有大塊吃肉,大口喝酒的氣概。
吃飯時(shí),魚蝦海鮮,你得慢慢品味,魚吃快了扎嘴,蝦得剝了皮才能吃,螃蟹貝殼更是得撬著吃,剜著吃,扇貝到是可以直接吃,但一人一份,也不能多吃。我實(shí)在是不盡興。于是我想起了我們北方的面食,感覺還是面食解饞。
還是吃面食好,一碗一勺,大快朵頤,稀稀溜溜,痛痛快快??蓮V東人不愛吃面,找不到面,那就吃個(gè)廣東的鳥稀飯吧。鷓鴣煮在稀飯里是很香的,于是便想端起碗,稀溜、稀溜,不一會(huì)兒,就喝完了??煽纯粗車娜?,人家都以一種異樣的眼光看著我,我也看看人家。他們都吃得那么的細(xì)膩,一手拿筷子,一手拿勺子,一吃一喝,慢條斯理。我還是快溜吧,要不然要被看不起了。
南方的女人,是美麗的,尤其是少女。這是我在看了潮汕地區(qū)的拜年演出習(xí)俗后感受到的。北方的女子,一般都五大三粗,走路如風(fēng),聲音如鐘,很少有細(xì)聲漫語(yǔ)的。而南方的女子,則小巧精致,而且水靈,說(shuō)話細(xì)聲漫語(yǔ),連吵架都不起高聲,像是小鳥在咋咋嘈嘈。北方的女子打鼓,跳舞都那么張揚(yáng),就如扭秧歌,打安塞腰鼓。而南方的女子,敲鼓都不露聲色,敲鑼就更溫柔了。難怪乾隆皇帝要六下江南,那是要跌到溫柔鄉(xiāng)的呀。
江南的山美,江南的水美,江南的飲食美,江南的人美,那是因?yàn)樗麄兩诹嗣赖牡胤健?br />
一方水土養(yǎng)一方人。其實(shí)我們的家鄉(xiāng)也挺美,就是我們還沒有發(fā)現(xiàn)他的美罷了……