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  【影視短劇】 尋味西府美食


作者:一枝花 白丁,86.30 游戲積分:0 防御:破壞: 閱讀:3876發(fā)表時間:2018-03-29 15:45:55
摘要:三分鐘吃播紀錄片系列一


   第一幕
   地點:朝陽公園
   人物:我(人設,本地人)和朋友小馬(人設,澳洲長大的華裔)
   場景:我坐在凳子上等朋友,機位側拍,朋友在遠處或高處SAYHELLO。
   內容:我和朋友見面,由我?guī)ьI,去尋找西府美食。
   臺詞:
   小馬:嘿,YOHO。
   我:SAYHELLO。
   插入音樂
   內容:我和朋友交談畫面,看遠處,看地圖等
  
   第二幕
   地點:車上
   人物:我和朋友
   內容:討論西府小吃,將前往的地點
   機位:駕駛副座
   畫外音:
   和HELLO一樣,YOHO幾乎是國際使用的標準語言,可以直接把人與人之間的距離拉近,我和小馬就是從一句YOHO開始認識的。小馬她其實是四分之一血統(tǒng)的陜西人,她本身在澳洲長大,但是在她心里可以感覺出來,她對自己這個部分的血統(tǒng)是非常驕傲,滿意的感覺。我們的北緯34度美食之旅就從這里開始。
  
  
   第三幕
   地點:老街
   人物:我和小馬
   畫外音:美食不好學,傳統(tǒng)手藝不好做,我也想學著做,我練了一段時間,就放棄了。
   插空鏡頭(秦腔,書法,針織等民間藝術)
   畫外音:就像一個水果一樣,皮是好的,但打開,核是壞的,現(xiàn)在好多年輕人,張口傳承文明,閉口發(fā)揚文化,其實核里邊,什么都沒有。
   插人像全景。
   畫外音:他們當時問我,說八百里秦川你怎么偏偏做美食,做這個,也不是希望被傳承吧,就是一種家的記錄,帶小馬回家,也是讓我自己回趟家吧。
  
   第四幕
   地點:人民街
   人物:我,朋友小馬和肉夾饃店老板
   內容:肉夾饃店小吃介紹,肉夾饃制作過程
   臺詞:
   老板:肉夾饃的肉一個是講究質量,前后腿肉質量要好,看起來一定要有色澤;一個是調料的搭配,肉質需要經過長達三個小時、十幾種調料的入味,融合,再澆上這味陳年老湯,就是咱們傳統(tǒng)的肉夾饃制法了。
   老板娘:饃都是純手工制作,自己起面、醒面,捏樣成形,然后放進炭火爐中翻烤。
  
   第五幕
   地點:面皮店內
   人物:我,朋友小馬和面皮店老板
   內容:朋友小馬和我吃播,并向鏡頭展示面皮。
   臺詞:
   老板采訪:面皮分兩種,做法不一樣,面皮是把面和水和成糊糊直接蒸,面皮吃起來很柔軟;而搟面皮是把面和水和成糊糊之后,搟好以后,再蒸,蒸出來再切,切下的樣子比普通面皮細一些,這就是搟面皮,搟面皮吃起來非常勁道。
  
   第六幕
   空鏡頭技巧專場
  
   第七幕
   地點:岐山臊子面館
   人物:我,朋友小馬和臊子面店老板
   內容:臊子面制作過程,小馬和我學習扯面
   臺詞:
   老板娘:我們這個岐山面有個非常美麗的傳說,相傳在岐山這個地方,一個農家娶了一個非常能干的媳婦兒,她特別擅長做這個面條,做了很多小菜放在里邊,搟成面條,她的家人吃了以后覺得特別好吃,尤其是她的弟弟,十分喜歡,后來這個弟弟做了官,經常帶同僚來家中吃飯,因為是嫂子做的面,就由嫂子面慢慢發(fā)展成臊子面這個叫法。
  
  
   第八幕
   畫外音:
   我們在關中平原八百里秦川最深處留下自己的足跡,和秦腔的旋律一起,被風丟的很遠很遠。

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【編者按】北緯34度的一次美食之旅,結果如何?陜西人最愛吃的莫過于面食。作者緊緊圍繞為一主題,就在面食上做文章,諸如肉夾鏌、面皮和岐山臊子面,這大約就是本次出行尋找美味的主要節(jié)目了。陜西自古以來就是商旅興會之地,絲綢之路的起始點,融合了眾家之長,美味小吃自不必說。但愿作者朋友下回和我們一道在關中平原八百秦川找到更多美味?!揪庉嫞郝?lián)丹】

大家來說說

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1 樓        文友:聯(lián)丹        2018-03-29 15:49:29
  感謝老師賜稿江山,江山因您而精彩。祝愿您才思泉涌、靈感如電,好文不斷。拜讀學習了。
最愛江山美!
回復1 樓        文友:一枝花        2018-03-30 12:43:14
  感謝編輯的老師的精彩點評。
2 樓        文友:夢化蝶        2018-03-29 20:36:49
  文筆很好呀
回復2 樓        文友:一枝花        2018-03-30 12:42:46
  感謝您的關注。
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