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編輯推薦 【曉荷*人間百態(tài)】說辣椒(隨筆)


作者:李向榮 布衣,326.10 游戲積分:0 防御:破壞: 閱讀:4901發(fā)表時(shí)間:2017-09-20 00:46:16
摘要:在關(guān)中人的記憶里,辣子也是一道菜。


   ?辣椒這種蔬菜究竟是土著菜還是舶來品也末加考證,也懶得問度娘??傊苯穼?duì)大多數(shù)的關(guān)中人來說一點(diǎn)也不陌生。有許多人吃一頓飯寧可無其他菜品,但是紅油辣子一定是不可缺少的。關(guān)中八大怪中不是有這樣一句:“姑娘不對(duì)外,辣子也是一道菜?!敝劣谡f姑娘不遠(yuǎn)嫁,應(yīng)該是母親害怕自己女兒嫁得遠(yuǎn)了,長(zhǎng)久不見面害怕自己思女心切吧,而辣子就像自己的女兒一樣要時(shí)時(shí)記掛娘的嘴間心間吧!
   辣椒做為菜品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何我也不好評(píng)論,但是辣椒做為配菜應(yīng)該起調(diào)味功能,增加味蕾的感應(yīng)度吧!在眾多陜西人的眼里,辣椒和眾多的菜品都能搭配,大概源于辣椒的好菜緣吧,幾乎跟哪種菜跟都合得來。
   每年春日來臨,母親都要在自家田間地頭栽幾畦辣椒。一種方法是把辣椒種籽撒在畦壟里,蓋上草木灰,等一場(chǎng)春雨,幼小纖弱的辣椒苗不幾日便沐浴著春光,探出芽苗,起初十分稚嫩,等到個(gè)把月工夫,椒苗長(zhǎng)到幾寸長(zhǎng)時(shí),母親為它們介苗,不久辣椒樹便蓬蓬勃勃地生長(zhǎng),開枝散葉,夏日里便開出了白色的小花,大概如茉莉花般的樣子吧,等到花謝,尖尖的青椒便從凋落的花蕊中孕育而生,起初也是千般柔弱,但不多日,長(zhǎng)長(zhǎng)的線椒便掛在枝葉間,它慢慢地強(qiáng)大了,由沒有辣味的稚椒變成咬一口,直讓你咝溜咝溜一陣子的成熟的青辣椒了。等到秋日以降,深青的顏色逐漸變得深紅,農(nóng)人們采摘后辣椒們被一串串掛在墻角邊,辣椒便成為了有了干癟皺紋的紅辣椒。
   辣椒這類蔬菜生性辛辣,但是人們常說,酸甜苦辣咸,百味人生嗎,吾鄉(xiāng)有一句俗語:“牛吃蒺藜圖扎哩,人吃辣椒圖辣哩?!币?yàn)樗睦蔽赌茉鰪?qiáng)人們的食欲,所以人也就圖個(gè)辣得過癮,辣得痛快。
   我總覺得愛吃辣椒的人性格潑辣,做事風(fēng)風(fēng)火火,從不拖泥帶水,其性格剛毅堅(jiān)強(qiáng)。總不能忘記的一部革命題材的電影。有一處情節(jié)講的是毛澤東跟蘇聯(lián)特使米高揚(yáng)談判時(shí),兩個(gè)人斗法,毛澤東生吃紅辣椒,愣是讓這米高揚(yáng)服了軟,感受到了毛澤東主席性格中堅(jiān)毅剛強(qiáng)的一面。這個(gè)平常愛吃辣椒的湘潭領(lǐng)袖最后終于把國(guó)家的事業(yè)做大做強(qiáng),所以辣椒的辣恰巧象征了剛毅堅(jiān)強(qiáng),持之以恒的精神吧!
   最近熱播的電視劇《那年月正圓》講述了秦商的故事。影片的主人公周瑩硬是以自己的潑辣讓吳家的生意做大做強(qiáng),大概也是源于陜?nèi)颂煨韵埠美苯钒?。姑妄猜之,姑妄猜之,呵呵?br />   凡事都有它的兩面性,上帝賦予了辣椒型人潑辣的性情,光怪陸離的社會(huì)中肯定也會(huì)滋生一些人心狠手辣的性格,這大概是上帝也有的私欲吧!有些人為了達(dá)到一己之私,什么事都做得出來?!都t樓夢(mèng)》中的王熙鳳俗稱鳳辣子,做事麻利干練,但是他在斂財(cái)奪利方面也是絲毫不手軟的。對(duì)于擋她道的人,她一定要置對(duì)方于死地。賈瑞正照風(fēng)月鑒恰恰證明了王熙鳳毒辣的一面,這種毒辣是見血封喉的,刀刀致命的??蓱z的賈瑞也是色迷了心竅,居然敢在太歲頭上動(dòng)土,也忒大膽了。在對(duì)付尤二姐方面鳳辣子做的也是滴水不漏,硬是讓璉二爺喜歡的尤二姐最終落得個(gè)吞金自殺的下場(chǎng)。鳳姐弄權(quán)鐵檻寺,收受賄賂,做了違反法紀(jì)的事,最后她也落得個(gè)身死為天下笑的結(jié)果。所以辣椒型人也有兩面性,一方面它可以提精氣神,另一方面它也會(huì)讓人無毒不丈夫!
   可是,再辣的菜蔬也有它的天敵,菜青蟲偏不信邪。在長(zhǎng)長(zhǎng)的線椒上狠咬一口,鉆進(jìn)它綠的修長(zhǎng)的身體內(nèi),不幾日這辣椒也身體變干變癟變煞白,最后身體變得輕飄飄的。所以再?gòu)?qiáng)勢(shì)的東西也都有它致命的弱點(diǎn)。所以我們做人不能一味地強(qiáng)勢(shì),藐視萬物,不可一世,要知道小小的蟻穴也會(huì)潰千里之堤的,所以做人要有敬畏之心,辣椒品行的人還是要高調(diào)做事低調(diào)做人方能立于不敗之地,不能啥事都做絕,得饒人處且饒人,是吧!??

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【編者按】愛吃辣椒的人性格潑辣,做事風(fēng)風(fēng)火火,從不拖泥帶水,其性格剛毅堅(jiān)強(qiáng)。就像那首《辣妹子》一樣,淋漓盡致將吃辣和人的性格完美結(jié)合起來,給人以耳目一新的感覺。最近電視劇《那年花開月正圓》里面的女主角周穎,出身低微,可是性格潑辣,做事不達(dá)目的不罷休,給人留下深刻的印象。作品引經(jīng)據(jù)典,饒有興趣,欣賞,拜讀,特此推薦共賞?!揪庉嫞耗悴隆?/div>

大家來說說

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1 樓        文友:你猜        2017-09-20 00:46:43
  學(xué)習(xí)老師佳作,期待你更多的精彩。
您不要猜我是誰,我知道您是誰---祝你開心每一天。
回復(fù)1 樓        文友:李向榮        2018-01-22 12:41:35
  謝謝老師!祝冬日快樂
2 樓        文友:借雙慧眼看世界        2017-09-20 07:49:52
  欣賞老師佳作,問好學(xué)習(xí):所以做人要有敬畏之心,辣椒品行的人還是要高調(diào)做事低調(diào)做人方能立于不敗之地,不能啥事都做絕,得饒人處且饒人,是吧!??
走向太陽的路是烙人的,但太陽永遠(yuǎn)那么迷人!
回復(fù)2 樓        文友:李向榮        2017-09-20 22:44:37
  感謝老師抬愛,慚愧
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