【星月】大鍋里飄出婆婆粽米香(散文)
大學(xué)時(shí)期交往了男朋友,他由剛?cè)雽W(xué)時(shí)土里土氣的毛小子,經(jīng)過(guò)四年城市生活,蛻變成了白、凈、帥,哪知他的家鄉(xiāng)是地地道道的農(nóng)村。
第一次去他老家,東光縣燈明寺,臃腫的公共汽車上堆滿了人,那些挽著褲腿擼著袖子的百姓,擅長(zhǎng)“活……死……”的句法,還有從上鄂和鼻子發(fā)出來(lái)的“咧咧咧”的代口語(yǔ),是那伸不直的大舌頭,讓我聯(lián)想到了笨重、老土不拉不轉(zhuǎn)的石磨。
在他家門口果然平放著一個(gè)磨盤,只不過(guò)不用來(lái)磨糧食了,那搟面杖粗的圓孔被一根僵繩穿過(guò),僵繩的另一端拴著一頭老黃牛,那老牛趴在亂草堆里懶洋洋地倒著嚼。
結(jié)婚當(dāng)天,我身穿鮮艷的旗袍走進(jìn)他家的門檻,旗袍的正面用金絲線繡了牡丹,我的周圍探過(guò)來(lái)一張張純樸的臉,筑成了一道密封的墻,他們用羨慕、新奇的眼光對(duì)我這位外來(lái)媳婦品頭論足,我讀懂了他們的表情,我的婚姻顛覆了大學(xué)生鐘愛城市,不愿做農(nóng)家媳婦的婚戀現(xiàn)狀,更何況我是父母親唯一的女兒,遠(yuǎn)嫁他鄉(xiāng)無(wú)依無(wú)靠,父母親是何等的開明,我因此換來(lái)了與婆婆親如母女的婆媳關(guān)系。
婚后,老公選擇了去城市闖蕩,我留在了農(nóng)村。
第一次與婆婆下地,沿著排水溝走,我發(fā)現(xiàn)溝兩邊生長(zhǎng)著濃綠的蘆葦,狗尾草、燕子姨、喇叭花,參雜其中,溝里的水像鏡子面清亮,水窄處被草葉完全遮住,青蛙潛伏在水面以下呱呱地叫著“苦夏”,湊熱鬧的蟈蟈在草叢里嘚了嘚了地吼著嗓兒。我貓著腰,拔開蘆草,尋著聲音去捉,青蛙銷聲匿跡了,蟈蟈的聲音時(shí)斷時(shí)續(xù),我猜它們敏感的觸覺(jué)嗅到了我邁出去的腳步。我發(fā)現(xiàn)婆婆不聲不響地彎腰下去,她眼睛盯著的地方,一只青頭綠翅的大蟈蟈突然跳起來(lái),正好鉆進(jìn)她的懷里,婆婆一把捉住它,興奮地大叫著,“逮著了,回家編個(gè)籠子你養(yǎng)著吧!”我接過(guò)蟈蟈攥在手心里,夾緊它的腿,只讓它露出腦袋,那蟈蟈憤怒地瞪著我婆婆,我婆婆看著我呵呵地笑著。
我注意到這里的土壤屬于黑土,土層厚,雨量充足,溝里存水多,地里的農(nóng)作物長(zhǎng)勢(shì)良好,田野被一望無(wú)際的綠色吃掉,粉紅色的磚瓦房成了點(diǎn)綴,戴著草帽下地的莊稼人,猶如蝴蝶、蜜蜂盤旋在田間地頭。
婆婆告訴我,咱農(nóng)村人不愁吃喝,農(nóng)歷的每個(gè)節(jié)氣都記著過(guò),包餃子或蒸包子,有時(shí)候吃涼面。清早會(huì)有人推著自行車串鄉(xiāng)賣菜,那車后座掛了草筐,捆著新鮮的茴香和韭菜,都是鄉(xiāng)親們自家種的,吃不了出來(lái)賣些零花錢,菜價(jià)很便宜。我婆婆聽見吆喝聲站在門口,打聲招呼那賣菜的老農(nóng)便走過(guò)來(lái),綠油油的菜含著露水,沾著新泥,婆婆抖了抖挑好的菜,給了錢,回了屋,婆婆看見我問(wèn):“你愛吃什么餡,咱就包什么餡!”
我發(fā)現(xiàn)婆婆活菜餡有個(gè)特點(diǎn),油是在鍋里熬熟的瓜子油,調(diào)味料是平鍋里煲脆的花椒,把花椒研成沫拌入餃子餡,最后倒入香油,婆婆習(xí)慣了活好菜餡后端到我的鼻子前問(wèn)我,“聞聞,夠香嗎?”
端午節(jié)到了,婆婆騎著自行車出村五里特意買來(lái)粽子葉,上好的糯米。小棗是現(xiàn)成的,在這里哪家院子里,沒(méi)幾棵棗樹啊,棗樹的種類多,秋后結(jié)得金絲小棗啦,婆棗啦,蘋果棗啦,錐子棗啦......一般用金絲小棗包粽子的多,這棗是婆婆親自上手挑的,那真是不紅不圓不順眼的被淘汰,專挑那飽滿的個(gè)大的泡在水里,漲大的棗閃著耀眼的紅光像我結(jié)婚時(shí)穿得旗袍,我婆婆說(shuō)的。那棗皮薄肉肥,嚼在嘴里肉嘟嘟,甜蜜蜜,再加上糯米香,這粽子定會(huì)美味無(wú)窮吧!
初四這天晚上,記得婆婆把院子里的八印大鍋刷得干干凈凈,倒進(jìn)半桶水,用簸箕收了玉米瓤,抱了棉花稞堆在灶膛邊。吃過(guò)晚飯,婆婆開始忙著包粽子了,她找出奶奶前些年紡好的棉線,準(zhǔn)備好剪刀,便坐在了板凳上。
婆婆取兩篇粽葉,搭在一起疊壓,將粽葉卷成一個(gè)圓錐狀,然后在底部塞進(jìn)一枚紅棗,放入糯米,再放入紅棗,婆婆手里朝上的粽葉向下折,完全蓋住米,隨即將葉子的兩側(cè)捏下去,之后的粽葉尖端向一側(cè)折疊,然后用棉繩一圈圈纏緊,一個(gè)四角粽子完成了。婆婆包得那么認(rèn)真,頭一直低著,那泡白的米被她一把一把撈干凈,那滾圓的紅棗被包進(jìn)米里,婆婆抬起頭的時(shí)候吩咐我,“把灶膛里的柴火點(diǎn)了吧!”
我用玉米苞點(diǎn)著火,把干燥的棉花稞塞進(jìn)灶蹚,婆婆把包好的粽子一古腦倒進(jìn)鍋里,然后用手一個(gè)個(gè)的按進(jìn)水下,我把火燒旺,高粱桿編制的鍋蓋很快冒出熱氣,那熱氣似披著白紗的仙女飄飄然在夜色里蒸騰,月亮清冷的掛在頭上,涼爽的夜風(fēng)撩起我的單衣,婆婆從院子里尋了兩塊磚壓在鍋蓋上,然后沖我笑笑說(shuō),“不早了,回屋睡覺(jué)去吧!”
從窗戶里我看到婆婆埋著頭,用手往灶膛里塞玉米瓤,玉米瓤屬于硬火,在灶膛里會(huì)留下底火能著到天亮。
晚上,我睡得很香,夢(mèng)見婆婆帶著滿滿行李箱粽子,她要給遠(yuǎn)方的兒子送去,她說(shuō)兒子走了半年了,連個(gè)音訊沒(méi)有,他想念兒子了,我何嘗不思念我的老公??!
清早睜開眼,我便聞到了一股濃郁的綠草清香,那是被煮的竹葉發(fā)出來(lái)的香氣吧,煮了整晚的粽子現(xiàn)在熟透了,婆婆拿了小盆來(lái)到大鍋旁,把磚挪走,掀開鍋蓋,粽子的身體漲大了一倍,擠擠挨挨多半鍋,水放得剛好,被粽子全部吸收,婆婆一個(gè)個(gè)往盆里撿,這時(shí)候那紅棗的味道出來(lái)了,那糯米的香氣出來(lái)了,我如同飲著滄州的棗茶,醉進(jìn)糯米酒里,怡人的綠草香,心里舒坦?。?br />
婆婆知道我在娘家吃不到這種純正的粽子,一個(gè)勁地讓我多吃,她說(shuō)燈明寺這塊地兒洋氣的東西沒(méi)有,論起吃來(lái),全滄州有名的講究,只要咱農(nóng)村地里長(zhǎng)得,這里都有。我相信婆婆說(shuō)得話,這里的棉被最暖和,是挑選的上等棉花,這里的瓜果梨桃最鮮,因?yàn)檫@里的土壤肥沃,這里的紅薯最甜,花生個(gè)頭最大,這里有全滄州最優(yōu)良的種子。
與婆婆共處了一年的時(shí)光,我品嘗到了做為一名農(nóng)民在平淡的生活中尋求著快樂(lè),在辛苦地勞作中飽嘗汗水。我曾跪趴在棉花地里掰枝杈,八月十五晚上,我和婆婆頂著星星在棉花地里摘拾棉花,我也曾穿著舊衣鉆進(jìn)玉米地里撿拾玉米,也曾拿著鐮刀彎著腰割黃了葉的大豆……
我看見肥綠的豆蟲在我腳下蠕動(dòng),我見過(guò)小刺猬害羞地躲藏在谷堆里,我把鵪鶉的幼鳥帶回家精心呵護(hù)著,我遇到過(guò)瘆人的小蛇從墻角逃走,我還遇見了那放羊的傻二趕著一群綿羊在大坑里游泳……
秋后,棉花和糧食賣了好價(jià)錢,婆婆收入了幾萬(wàn)元。漫長(zhǎng)的冬季,我們終于歇下來(lái),婆婆邀請(qǐng)鄰居來(lái)我家搓麻將,這是農(nóng)村唯一的精神生活,我與那些穿著翻毛棉褲,滿臉蠟黃的老太太,那些懷里喂著奶的小媳婦,嘴里噴著操娘罵爹的老祖宗在一起搓麻將,我學(xué)會(huì)了開扛、斗鉆、自摸、十三不靠、滴漏……
過(guò)年的時(shí)候,我老公回來(lái)了,他帶給我一個(gè)消息,他愛上別人了。
過(guò)了年我離開了這段只有親情的婚姻。
第二年的端午節(jié),我突然接到了婆婆的電話,她說(shuō)叫我去燈明寺吃粽子,她為我煮了滿滿鐵鍋的紅棗粽子。
我去得時(shí)候,看到她蒼老了很多,與以前一樣她見了我沒(méi)有過(guò)多的話語(yǔ)只是笑。
第三年端午節(jié),婆婆來(lái)電話,她又煮了滿鍋粽子。
十多年以后,我的手機(jī)號(hào)一直沒(méi)換,我期待燈明寺那邊每年打來(lái)的那個(gè)電話。
記得去年,我?guī)е鴥鹤尤チ?,婆婆給我裝了半口袋粽子,讓我?guī)Ыo我的娘家人吃,離開的時(shí)候我看到她兩鬢的白發(fā)散落在臉前,被風(fēng)吹哭的眼睛在遠(yuǎn)處婆娑,我嗅著一路的粽子香淚灑鹽山到東光的柏油路。
今年,婆婆又來(lái)電話了,她在電話里樂(lè)呵呵地說(shuō)讓我去燈明寺吃粽子,我四十歲了,她老人家六十多歲了,十幾年來(lái),她忘不了我這個(gè)只做了她一年的兒媳婦,十幾年來(lái),我忘不了那位只會(huì)沖我笑的婆婆。
今夜我又聞到了婆婆大鍋里的粽子香,我的心隨著往事回到了婆婆身邊,借著端午節(jié),互相道聲,珍重、安好!
我的婆婆,我的親娘。