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精品 【時(shí)光】一泉一窖(散文)


作者:薛志成 秀才,1013.10 游戲積分:0 防御:無(wú)破壞:無(wú) 閱讀:272發(fā)表時(shí)間:2024-12-18 22:19:38

【時(shí)光】一泉一窖(散文) 天底下多泉,叮咚叮咚不知幾萬(wàn)萬(wàn)眼。小時(shí)窩山峁,見(jiàn)泉一二。夏日,山野偶有泉,隱隱于芊芊芳草,鍋口大,盆子淺,清涼甘洌。也有莊頭老泉,泉水汩汩,清澈見(jiàn)底,一把把木瓢舀了幾輩輩人,無(wú)人知曉,知曉它是村里人的命根子。村里人好飲,獨(dú)愛(ài)清晨的一擔(dān)泉水,圍爐煮茶,飯后再酌幾杯小酒,說(shuō)能通經(jīng)絡(luò)。
   十五歲那年,父親陪我來(lái)縣城參加中考,寄宿一家私人客棧。四合院,青瓦土屋,苔蘚爬墻頭,大通炕,一個(gè)炕上能睡四五人。和我們擠一個(gè)炕上的,是父子倆,也是父親陪兒子參加中考。另幾間房,一個(gè)樣。算是“志同道合”,大人們搭上了共同的話題。飯后茶余,坐屋檐下,聊子女,聊家事,聊國(guó)事,聊柴米油鹽,天南地北,說(shuō)東道西。聊到一眼泉和一瓶酒時(shí),月牙兒就拉開(kāi)了話匣子,似乎要盛了滿天的星星才收得住。
   少時(shí)不善言辭,不聞窗外事,只聽(tīng)得大人們說(shuō),泉是湯峪溫泉,酒是上邽大曲。僅此而已?,F(xiàn)在想來(lái),倘若閑談即為作文,那一定是濃墨重彩的大篇幅了。
   在外求學(xué),遇到舍友父親,博學(xué)多識(shí)。他知我從清水縣來(lái),頓時(shí)饒有興致,說(shuō)湯峪溫泉聲名遠(yuǎn)揚(yáng),泡溫泉,仿佛投身大自然的溫柔懷抱,洗去的是身上的污垢,更是塵世的萬(wàn)千疲憊,讓心靈在氤氳水汽中悠然自得,重拾寧?kù)o與平和。還說(shuō)清水是個(gè)好地方,軒轅黃帝生于清水,秦非子為周王室牧馬有功封邑于清水,還出了一位策馬揚(yáng)鞭擊匈奴,屯田戍邊的西漢名將趙充國(guó)。中國(guó)文化里少不了一個(gè)“酒”字。文人墨客,對(duì)酒當(dāng)歌。不知他好酒幾分,對(duì)清水的酒亦如數(shù)家珍。說(shuō)清水清水水至清,釀的酒綿軟醇和,幽雅靜爽。
   一個(gè)異鄉(xiāng)人對(duì)清水的熟悉,讓我一個(gè)土生土長(zhǎng)的清水人汗顏至極。清水歷史特有的厚重與文化獨(dú)具的魅力吸引著他,超越了地理與時(shí)空的參照系,在文化的層面上重新找到了一個(gè)故鄉(xiāng)的坐標(biāo)。我呢?一只井底之蛙,在一個(gè)形似閉合的圈里跳著永不連通的路。
   他鄉(xiāng),故鄉(xiāng)。故鄉(xiāng),他鄉(xiāng)啊!
   淵博的學(xué)識(shí)如波濤洶涌一般,拍打著我孤陋的心岸,將那泉引入我的心海,將那酒窖藏在我的心房。似乎每一次心跳,都是泉水叮咚叮咚響,為釀那千年的杜康。
   過(guò)了幾年,每周的七分之五,我都與粉筆黑板為伴。偶有一個(gè)悠閑的周末,出來(lái)透透氣,溫泉必是心之所向。
   春日,騎車漫游。
   出老城百來(lái)米,東風(fēng)迎面,拂來(lái)陣陣酒糟的馥香。漸行漸濃。
   素來(lái)不沾酒,偏喜其香,沒(méi)有酒味的濃烈,有百花溢不出的芬芳。酒香迷人,醒腦提神通竅,總不會(huì)讓人東倒西歪,舌頭打結(jié),以至癡言失態(tài)。
   想起古時(shí)江南,梅子黃時(shí)雨,青石板的深巷里常有人吆喝:“買酒糟了,買酒糟了!”那酒糟之氣,逆於人鼻。古書(shū)記載清泉四注,以得清水縣名。這水清甘醇的北方小城,焉能不有錦繡江南的幾分酒氣?
   過(guò)一門口,見(jiàn)天河酒業(yè)矗立于廣袤之地。銀白色的不銹鋼罐,在陽(yáng)光下熠熠生輝。偌大的發(fā)酵罐,宛若一座巍峨的城堡。
   水不在深,有龍則靈。酒不在名,有窖則醇。貯酒庫(kù)房?jī)?nèi)保存有1956年天水市酒廠和1982年清水縣酒廠建造的木質(zhì)酒海和藤條酒海152件、陶瓷酒壇520只。其釀造的歷史可上溯到清朝末年(1911年)的“常盛茂”燒鍋,百年的傳承演變形成了“醇厚綿香、凈爽味長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格。癡迷數(shù)學(xué),向來(lái)崇拜畢達(dá)哥拉斯,萬(wàn)物皆數(shù)。用數(shù)學(xué)的眼神看,跨度之大,年代之久,數(shù)量之多,這足以使天河酒業(yè)一舉成為國(guó)家3A級(jí)文化旅游景區(qū)和甘肅省第二批工業(yè)遺產(chǎn),實(shí)至名歸。
   曾經(jīng)的上邽大曲窖藏在酒家的腦子里了,如今的天河春、羲皇故里和充國(guó)酒又成了酒家的瓊釀。
   “天若不愛(ài)酒,地應(yīng)無(wú)酒泉”。天地皆愛(ài)酒,難怪酒是中國(guó)文化中一個(gè)不可缺少的符號(hào),難怪北方的小城有如此悠久的酒文化。
   偶有名酒,陶淵明無(wú)夕不飲,作《飲酒詩(shī)二十首》。常記溪亭日暮,李清照嗜酒,沉醉不知?dú)w路。愛(ài)酒懂酒,繞不過(guò)蘇東坡,對(duì)一張琴,一壺酒,一溪云,作個(gè)閑人。謫仙人舉樽,繡口一吐:“五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒,與爾同銷萬(wàn)古愁?!碧热魰r(shí)光能穿越到盛唐,太白回故里成紀(jì),云游來(lái)上邽古城,舉杯邀明月,定有一篇傳世佳作。
   嗚呼哀哉!如我不勝酒力之流,聞其香而不好酒者,始終徘徊在墨客達(dá)官貴人之外,高山仰止,一介布衣涂鴉自賞,文章自然難入妙境。
   向東再行十里,入了山,到溫泉景區(qū)。野草碧綠,蘆葦白綠,柳條蔥綠,松針蒼綠,柏葉翠綠,杉木青綠,槐葉嫩綠,桃葉墨綠,銀杏鵝綠,滿眼皆綠。綠里又一片粉,粉中帶紅,紅中帶紫,紫中帶白,白中映粉,是笑開(kāi)顏的丁香。一朵朵、一簇簇,擠壓壓一片片,一叢叢。綠里露出了亭臺(tái),露出了長(zhǎng)廊,露出了樓閣,露出了荷塘,露出了村落,露出了酒旗,露出了茶館,露出了幼童的酒窩,露出了女人的眼眸,露出了漢子的偉岸,露出了老者的鶴發(fā)。山上有怪石,石上有山綿延不絕。有真山,藏脈聚氣,也有假山,細(xì)流成瀑。石,是真石,生得可愛(ài),勾人魂。
   泉,比景更有來(lái)頭。
   人類遠(yuǎn)古的歷史,不論東方中國(guó)還是西方歐洲,幾乎是祖祖輩輩口口相傳的神話。相傳后羿射掉的九個(gè)太陽(yáng)落在了九州大地,泉水因跌落的太陽(yáng)的余熱而溫燙,便稱之為溫泉。另一個(gè)神話更是驚心動(dòng)魄,說(shuō)天塌地陷之時(shí),女?huà)z煉化五色石補(bǔ)天空,斬神鰲之足撐四極,而在她補(bǔ)天之時(shí),五彩石熔化滴落地上成了溫泉。《詩(shī)經(jīng)》中描述的在水一方的這塊古老土地里,必是深藏著一顆太陽(yáng)的,抑或涌流著五色的補(bǔ)天石。鄰近的隴城是女?huà)z故里,距此不遠(yuǎn)的花石崖有顆巨大的補(bǔ)天石,莫非溫泉是史前文明的遺跡?
   文字記載始于北宋。這里原有一座龍神廟,廟前有溫、寒二泉。自古以來(lái),當(dāng)?shù)匕傩找暺錇椤吧袼保娂娗皝?lái)洗浴治病。如今廟宇已毀,現(xiàn)存溫泉石碑兩通。一通為詩(shī)碑,刻于明崇禎十五年(1642年),詩(shī)曰:水性原皆冷,此泉何獨(dú)溫?天留千載澤,池貯四時(shí)春。善洗身心病,蒸銷眼耳塵。好乘天際馬,灑鬣暖吳民。另一通為清乾隆十六年(1752年)所刻,除贊美之辭外,還記述了溫泉龍神廟的擴(kuò)建情況??梢?jiàn),溫泉在明代已是隴上勝跡之一,位居清水八景之中。
   泉深不見(jiàn)底,泉口水霧蒸騰,是天空里落下來(lái)了云腳?裊裊而上,是薄薄清煙,又蒙蒙地落下,是淡淡絲雨。
   觸目一幅煙雨山居圖,出于何人手筆?
   輕解衣,緩緩入水,一股暖流從腳心兒升騰起來(lái)了。仰面而臥,只露脖頸以上,暖流蔓延至周身。臉,撲通撲通地?zé)崞饋?lái)了。發(fā)根里生了氣,生了霧,和著硫磺的微熏味兒,又結(jié)成露珠,爬上額頭,打個(gè)滾兒流下臉頰。有三兩滴遛進(jìn)了眼角,熱乎乎的,不癢,全然舒服。那不是朝露,朝露太晶瑩太冰冷太絕情。這時(shí),露了膀子和胸膛,不悶不燥不熱,恰恰合適。閉目,凝神,夢(mèng)一般憩息。幾處早鶯爭(zhēng)暖樹(shù),蜻蜓點(diǎn)水立荷頭,涼風(fēng)紅葉青苔,雨雪霏霏。任窗外世事變遷與季節(jié)輪回吧。
   披衣,坐藤椅,面朝青山。青山暗暗送來(lái)陣陣秋波。聽(tīng)個(gè)《高山流水》,掀開(kāi)茶碗蓋子。襲來(lái)豆香,是熟悉的龍井香。熏目而后飲。平生最愛(ài)龍井,葉片舒展,不失圓潤(rùn)秀氣。湯綠,淡雅清亮,味濃郁,香氣宜養(yǎng)目。
   身旁一飲者,鶴發(fā)童顏,眉目間流淌著當(dāng)年的清俊,少了壯漢的氣場(chǎng),多了的盡是慈祥。不多不少,白酒一小杯,看山聽(tīng)水細(xì)品慢嘗。一瞅,杯是鴛鴦夜光杯,酒是充國(guó)老酒。
   一碗茶在手,知足常樂(lè)。
   一杯酒入口,知足常樂(lè)。
   叮咚叮咚,天底下多泉。清泉四注的地方有湯峪溫泉。那年那時(shí),天河里的清水四注,是后羿,是女?huà)z感動(dòng)了天?感動(dòng)了地?將進(jìn)酒,一杯一杯復(fù)一杯,杯莫停,天底下有的是窖。天河里的窖獨(dú)一無(wú)二。三杯通了大道,一斗合自然。
   一泉,湯峪溫泉。一窖,天河酒業(yè)。
   臉,水淋淋的潤(rùn)。撩起一綹兒濕漉漉的頭發(fā),呡口西湖龍井。依依的楊柳風(fēng),送來(lái)門前溪水潺潺的告別,不覺(jué)喃喃自語(yǔ):“溯游從之,宛在水中央……”
  

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【編者按】據(jù)說(shuō)甘肅省天水市的天河酒業(yè)有著悠久的歷史和精湛獨(dú)到的生產(chǎn)技術(shù),其酒味醇厚、香氣綿柔悠長(zhǎng)且風(fēng)格獨(dú)特,這里的醬香窖藏酒遠(yuǎn)近聞名,深受愛(ài)酒之士的青睞。難怪有人說(shuō),酒是情感的船,航行在無(wú)盡的心海,酒是歲月的禮物,帶給我們刻骨銘心的味道。想必甘肅清水的水的確至清,才能釀造出如此精良的美酒。而清水的水,煮出來(lái)的茶清冽甘甜,沁人心脾,唇齒生香。清水的溫泉,亦如那味道綿密的酒,令人欲罷不能。試想,水質(zhì)清澈的溫泉彌漫著氤氳的霧氣,人在泉水里姿意暢想,整個(gè)人甚至整個(gè)世界都像覆蓋一層薄紗,定會(huì)增添幾分幽靜與神秘,那該是怎樣如詩(shī)如畫(huà)、如夢(mèng)如幻的情境!假如泡著溫泉,品著香茗,亦或小酌一杯,大概神仙也不過(guò)如此了。天水酒也好,各處溫泉也罷,都以各自獨(dú)特的方式書(shū)寫著屬于自己的篇章,作者有幸生于天水,有幸見(jiàn)證和品味這獨(dú)特的“味道”,實(shí)在令人艷羨。筆者洋洋灑灑寫盡甘肅之最,引經(jīng)據(jù)典道盡天水之美,令讀者恨不生在君同鄉(xiāng),惟留遺憾空嗟嘆。精美文字,推薦共賞?!揪庉嫞杭t袖留香】【江山編輯部?精品推薦202412190020】

大家來(lái)說(shuō)說(shuō)

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1 樓        文友:紅袖留香        2024-12-18 22:30:35
  主編大人家鄉(xiāng)這泉和窖,一個(gè)放松身心舒筋活血,一個(gè)健身益壽犒勞味蕾,怎不教人向往。
有個(gè)性的人不需要簽名
回復(fù)1 樓        文友:薛志成        2024-12-18 23:09:41
  感謝香香姐百忙之中編發(fā)小文。
   小城清水,歡迎你們來(lái)秦地游玩。泡溫泉,喝美酒。
2 樓        文友:曉文        2024-12-21 13:34:36
  讀薛老師新作,頓感清新脫俗,意境深遠(yuǎn),文中描繪的叮咚泉水,仿佛一幅流動(dòng)的山水畫(huà)卷,令人心曠神怡。薛老師雖不喜飲酒,卻依然借酒抒懷,輕車熟路地將清水酒文化緩緩道來(lái),道出飲酒的真諦不在于飲酒,而在于心境,那份超脫與豁達(dá)。文字。簡(jiǎn)潔生動(dòng),每個(gè)字都與大自然的元素緊密不離,與故鄉(xiāng)人文情感融合到一起,體現(xiàn)出薛老師清高的精神。散文恰到好處的火候與勁道,讀起來(lái)朗朗上口,特別是那段-- 向東再行十里,入了山……夠散,夠淡,夠飄逸,泉味十足。一直以來(lái),讀薛老師的文章,皆覺(jué)得是大家之作,此篇更甚,如泉醇厚;似酒,綿烈。一泉一酒,不染世間塵埃,古韻新生,意趣獨(dú)有。
恰好你來(lái),恰好我在。
回復(fù)2 樓        文友:薛志成        2024-12-21 20:31:40
  蒹葭蒼蒼,白露為霜。所謂伊人,在水一方?!对?shī)經(jīng)》里的這首詩(shī)就是秦地(天水一帶)百姓的“詩(shī)歌”。
   這塊古老的土地,經(jīng)濟(jì)發(fā)展不是太好,民風(fēng)依然純樸。
   愛(ài)家鄉(xiāng)的山山水水一草一木。讀賈平凹散文,文辭如神來(lái)之筆,而情感略顯張揚(yáng)。陪兒子讀曹文軒的小說(shuō),意境感人,像藝術(shù)記錄片。受此啟發(fā),在《清水印記》里首次嘗試了一下白描寫意。這次算第二次。僅僅是嘗試,見(jiàn)笑了。后面有時(shí)間了,再寫寫在水一方的清水,一崖一觀一洞一寺之類的。算是《馬社火》《清水印記》的后續(xù)吧。
   感謝曉文姐的鼓勵(lì),我當(dāng)繼續(xù)努力!
3 樓        文友:陽(yáng)光下的紅葉        2024-12-21 21:42:45
  讀薛老師的文章,真的是秒回學(xué)生時(shí)代,課堂上昏天暗地背誦古文,那時(shí)候只覺(jué)得太痛苦。如今可能是年歲漸長(zhǎng),再讀薛老師的文,真的,就忽然能感受到古詩(shī)文那種特有的魅力和韻味。線條流暢簡(jiǎn)約,筆力精準(zhǔn)形象,寫泉,就仿佛能聽(tīng)到泉水的叮咚,寫酒,就好像能聞見(jiàn)酒曲的醇香,更不用說(shuō)散落在文章各處那些靈動(dòng)的字符以及隱藏在字行之后鮮活的色彩,就如同一副古樸卻又鮮活的畫(huà)卷在腦海里緩緩打開(kāi),定格在一泉一窖的主題上,和陸放翁的《醉翁亭記》很有些神似了。薛老師的這篇文,值得一讀,再讀。
半邊明媚。半邊憂傷。
回復(fù)3 樓        文友:薛志成        2024-12-21 22:51:39
  感謝紅葉姐高評(píng)與鼓勵(lì)!
   有人曾對(duì)我說(shuō),地域?qū)θ说挠绊懯枪亲永锏?。也許是吧。生在這塊貧瘠的土地,卻始終以秦人自居,呵呵,這就是骨子里的。愛(ài)這方土地,就寫寫民俗民風(fēng)山山水水。
   期待你的佳作,拜讀學(xué)習(xí)。
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