? 抿一杯西鳳酒，嘗一嘗普集燒雞，大莊鎮(zhèn)倪家鍋盔，武功鎮(zhèn)子的饸烙面，涼皮，北韓麻花。在后稷的故里，四千多年前，發(fā)生的故事和農(nóng)業(yè)息息相關(guān)，對(duì)農(nóng)耕一無所知的人們，不知道如何嫁禾，栽桑養(yǎng)蠶，種麻織布，鑿井耕田，后稷將技術(shù)一一傳授給他們，可以想象，武功縣的山山水水，一草一木，飛禽走獸，一磚一瓦，一沙一石都是那么的安靜，從容。后稷時(shí)代的雨，嫵媚厚重，落在瓦間，滴答，清脆悅耳，鼓點(diǎn)一樣輕輕地劃過人間。一朵花在午夜綻放，守著后稷居住的房子，還有一地的白月光，照著后稷挑燈夜讀的格子窗。三兩聲鳥兒的鳴叫，翻開后稷手里的一頁書，優(yōu)美的詩(shī)句在武功城許許多多個(gè)夜晚，渭河一樣靜靜流淌。渭河，大水漫灌時(shí)，武功城的人架船出行，冬天走獨(dú)木橋，木殼船，竹竿的一端插入湍急的渭河，一撐，一頂，一戳，木殼船晃晃悠悠，朝河中央行進(jìn)。水天之間，空曠遼闊。水鳥的歌聲，委婉，憂傷，每一聲啼唱，拉滿思鄉(xiāng)的惆悵。我想，后稷是不是一邊滿懷家國(guó)情深，一邊把酒問青天，白晝授人農(nóng)耕技術(shù)，夜闌人靜，也覺形影相吊，年華。留不住，淚千行?不由地哼著秦腔，梅戶戲。
　　 ??后稷不會(huì)想到，他授人農(nóng)耕技術(shù)，人們一傳十，十傳百百傳千千傳萬，把農(nóng)耕技術(shù)遍及大江南北，黃河兩岸 ，穿過秦嶺，出了陜西，在煙雨濛濛的江南，白雪皚皚的東北，生根發(fā)芽，開花結(jié)果。后稷也想不到自己能成為農(nóng)耕始祖，在武功城，在陜西，在中華大地的山川湖泊，一塊塊稻田，一座座村莊，留下他的名字，武功縣因后稷被世界記住，被著書立說，廣為流傳。也成就了武功縣膾炙人口的武功縣河灘古會(huì)，呷一口西鳳酒，米酒，米香濃郁，想起作家賈平凹的《父親與半瓶酒》，想起陜西大地武功縣厚重的歷史文化底蘊(yùn)。想著華清宮的雄壯，大氣，建筑格局。孟姜女廟的莊嚴(yán)肅穆，香火繚繞。鳳凰谷的自然景觀，至善寺的木魚聲聲，橫山古玩城的商賈云集；太平洋大峽谷的飛天瀑布，靜水流聲，武功旗花面的陜西味，武功城味兒，武功河灘古會(huì)鑼鼓喧天，歌舞升平，天下盛世的境況。
　　 你從哪一個(gè)角度看武功縣，看武功河灘古會(huì)，南方，北方，東方，西方。不管你是哪個(gè)民族什么國(guó)籍，武功縣就在渭河邊，在茫茫蒼蒼的武功山下，在秦嶺山脈之中，武功縣古城，越品越上頭，越品越有深度。
　　 武功河灘古會(huì)，是為紀(jì)念后稷設(shè)立的，是對(duì)農(nóng)耕始祖后稷，無限地敬畏和仰慕。他讓一棵禾苗從苗圃走下來，進(jìn)入規(guī)規(guī)矩矩的稻田，長(zhǎng)成一行一行的青青禾苗。經(jīng)過渭河水的滋養(yǎng)，武功山粗獷豪邁的風(fēng)吹拂，武功城細(xì)雨的潤(rùn)澤，后稷農(nóng)耕文化的培育，漸漸的，由春到夏，再到秋。滿眼盡帶黃金甲，黃燦燦的百里稻穗，百里稻花香。后稷，坐在武功城，一塊石頭上，天空高懸著太陽，星辰大海，花開一樹。冥思苦想，風(fēng)一遍一遍吹起層層麥浪，后稷指揮大家揮舞月牙鐮，彎下腰，彎下腰，九十度角，割稻子。陽光暖暖照耀著武功城，渭河，以及木橋，山巒，累了，仰脖兒抿一口西鳳酒，嚼一口普集燒雞，碧水藍(lán)天，云淡風(fēng)輕，煙火人間，人間煙火。
　　 漢代忠臣蘇武，唐朝君王李世民，大宋龍騰閣學(xué)士游世雄，明代狀元康海等等，這幾位名垂青史的歷史人物，在武功縣，在陜西，在那條波瀾壯闊的渭河之濱。新石器時(shí)代，炎帝的姜姓部落居住在武功鎮(zhèn)淚水地區(qū)，祖先們?cè)谶@里農(nóng)耕牧林，開創(chuàng)華夏農(nóng)耕先河。后稷呢？就是在武功鎮(zhèn)東門教稼臺(tái)前，給人傳授種莊稼，務(wù)五谷的。那樣一個(gè)場(chǎng)面，很熱鬧， 很生動(dòng)，就連石頭也會(huì)唱歌，鳥兒一定飛來，一只一只，落在后稷不遠(yuǎn)的一株槐樹上，抑或是胡楊樹，柳樹，看著后稷認(rèn)認(rèn)真真，傳講農(nóng)耕技術(shù)，花兒將一陣一陣的香氣，送來。每年冬季，人們從四面八方，遙遠(yuǎn)的渭河彼岸，武功山之南，秦嶺以北，劃著船，騎著毛驢，棗紅馬，也許是一輛牛車，也許是馬車，千萬條溪流似的，聚攏在武功鎮(zhèn)東河灘教稼臺(tái)前，以豐收的果實(shí)蔬菜，回報(bào)后稷，載歌載舞，盛會(huì)中，以物換物，一派生機(jī)盎然的景象，一幅典型的，活生生的民間歡樂圖。
　　 教稼臺(tái)，后稷寺、姜嫄墓、報(bào)本寺塔、城隍廟、隋武帝陵、蘇武墓、康海祠堂、綠野亭是武功鎮(zhèn)八大景，古文化圣地，農(nóng)耕始祖后稷的農(nóng)耕文明，文化，影響和推動(dòng)了整個(gè)民族的農(nóng)業(yè)農(nóng)牧漁獵發(fā)展，改進(jìn)與崛起。
　　 幾千年的河灘古會(huì)，幾千年中代代相傳，三皇五帝，達(dá)官貴族，幾千年前的古會(huì)煙火，熱烈，非凡，民以食為天，古會(huì)的一隅，武功城的風(fēng)味小吃，笑迎八方客。一進(jìn)美食市場(chǎng)，煙霧繚繞，吆喝聲此起彼伏，大碗酒，小碗茶。杯盤交錯(cuò)，廚子們身著廚衣，手腳麻利，揮舞鏟子，顛勺，一口一口大鍋內(nèi)，沸騰著各種吃食。一條街站著兩行美味。武功旗花面，用海帶絲、黃花菜、雞蛋皮、蔥花等切成像小旗子一樣的三角形或四邊形，攪拌在一起，相得益彰，因此成為旗花面，武功縣的名小吃，來武功縣河灘古會(huì)，坐在涼亭處，木椅子上，吃一碗旗花面，開胃，養(yǎng)眼，妙不可言。一碗五顏六色的旗花面，盡顯武功人熱情好客，豁達(dá)開朗的性情。對(duì)對(duì)，再來一只普集燒雞，陽光下，普集燒雞油汪汪，香氣四溢，隨著三級(jí)小風(fēng)一吹，你的衣袖，發(fā)絲，甚至臉上的褶子，你的呼吸都是普集燒雞的肉香。這可是馳名三秦，名享全國(guó)的燒雞。肉酥，脆，嫩，入口即化的感覺，肥但不膩。武功縣普集鎮(zhèn)的特產(chǎn)，是普集鎮(zhèn)的一張王牌，行走人間，走到哪里，武功縣普集鎮(zhèn)的形象，春風(fēng)一樣撲面而來。
　　 饸烙面，肉夾饃，羊雜碎，值得一提的是武功縣的羊雜碎，厚實(shí)，原汁原味，先宰的羊，新鮮，咕嘟咕嘟，大鍋烀著羊腿，羊頭，羊雜碎。湯面亮晶晶，油星閃耀，搭起的席棚子下，幾桌人，圍得滿滿當(dāng)當(dāng)，羊雜碎大海碗上來，香菜，辣椒，蔥末，調(diào)料一起灑入碗上，就著西鳳酒，一口羊雜碎，一口酒，一口白花花的蒸饃，喝得滿頭大汗，特別的舒爽。聽著河灘古會(huì)另一側(cè)的大戲臺(tái)子，咿咿呀呀，抑揚(yáng)頓挫的秦腔，那叫一個(gè)人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月。
　　 繼續(xù)往前走，河灘會(huì)一角，一匹一匹體型健壯，威武霸氣的青海馬，一頭一頭皮毛锃亮，叫聲粗獷的甘肅驢騾子，武功縣的秦川牛，站成兩排，牲口們的主人和買家討價(jià)還價(jià)，和氣生財(cái)，都有個(gè)好心態(tài)。武功古城的太陽，還是后稷時(shí)代的太陽，武功古城的風(fēng)，也是后稷時(shí)代的風(fēng)，后稷的農(nóng)耕技術(shù)和文化，文明，被武功人口碑相傳，以河灘古會(huì)的形式，在武功縣，在陜西，在遙遠(yuǎn)的大東北，煙雨江南，在每一個(gè)熟悉武功縣的人心中，渭河一樣洶涌澎湃，山高水長(zhǎng)。
　　 走進(jìn)河灘古會(huì)，你會(huì)驚喜地發(fā)現(xiàn)，各個(gè)省市，民間普遍有的茶藝，吹糖人，剪紙，雕刻，繪畫，古玩瑪瑙、玉器翡翠、木質(zhì)物什、石頭書法、羊皮襖、綾羅綢緞等，還有簸箕，瓶瓶罐罐，古色古香，空氣中氤氳著武功城厚重的民風(fēng)民俗文化氛圍。讓人不由地生發(fā)感慨，河灘古會(huì)住著整個(gè)世界，所有的民族。大氣磅礴不說，你想到的，你想不到的，武功鎮(zhèn)河灘古會(huì)都有。大到民風(fēng)國(guó)風(fēng)時(shí)風(fēng)，小到細(xì)節(jié)的輸出。一杯酒，一碗茶，一滴水，一朵云，一棵草，一株樹，一塊石頭，一方瓦。細(xì)節(jié)是武功鎮(zhèn)河灘古會(huì)的靈魂，想人所想，急人所急，你的味蕾，說明一切。你的眼睛盛著世間的美好，從河灘古會(huì)一日三十萬游客說起，從一碗武功縣旗花面說起，從一杯西鳳酒說開去；從一只普集鎮(zhèn)的普集燒雞說起，掬起一捧渭河的浪花，朵朵都是武功人的款款深情，滴滴都是武功人的濃濃愛心。
　　 聽，大戲臺(tái)，秦腔悠揚(yáng)婉轉(zhuǎn)，悲悲喜喜，歡歡樂樂，臺(tái)上演員，臺(tái)下觀眾，都是戲，又都是人生百態(tài)。秦腔祖師爺康狀元的故里，不會(huì)錯(cuò)，必然能聽到最純正，最地道，最原滋原味的秦腔。戲臺(tái)下，人山人海，渭河當(dāng)當(dāng)，山河相依。
　　 戲園子，也是喧鬧之地，馬戲，耍猴，捏糖人，狗熊爬梯子，老虎鉆火圈，猴子翻跟斗、藝人變魔術(shù)的，唱歌的，跳舞的，整個(gè)大雜燴，民間藝術(shù)，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展覽的，八仙過海，各顯神通。國(guó)內(nèi)的廟會(huì)，篝火晚會(huì)，燈會(huì)等等，在武功鎮(zhèn)河灘古會(huì)是一個(gè)大集合，是所有會(huì)的濃縮，升華版。各地區(qū)民俗文化，在武功鎮(zhèn)河灘古會(huì)濟(jì)濟(jì)一堂，大顯身手。
　　 ? 面前是后稷授人農(nóng)耕技術(shù)，收獲五谷的場(chǎng)景，是四千多年前，后稷鴻鵠滿志，將農(nóng)耕技術(shù)，文化推向更廣闊空間的感人故事。今天的我們，在端起一碗米飯，扛起一把犁，一柄镢頭，彎腰插秧，栽桑養(yǎng)蠶時(shí)，別忘了農(nóng)耕的出處，飲水思源——后稷，這個(gè)農(nóng)耕始祖，在祭祀他的同時(shí)，懂得珍惜，牢記后稷的恩澤。
　　 武功河灘古會(huì) ，農(nóng)歷十一月初七到十七，你，我，他，相約在陜西，在武功縣武功鎮(zhèn)河灘古會(huì)，不見不散。你有故事，武功鎮(zhèn)有秦川大曲，有普集燒雞，也有天下第一古會(huì)，在這里等著我們。