【曉荷·獎(jiǎng)】那碗糖燒肉(散文)
“咕嘟咕嘟……”那熟悉而溫暖的聲音,如古老的歌謠,悠悠響起,瞬間將我的思緒拽回到那滿是溫情的往昔,拽回到奶奶的那碗糖燒肉所散發(fā)的獨(dú)特芬芳之中。
午后的陽(yáng)光,似金色的綢緞,輕柔地鋪灑在陳舊的廚房窗臺(tái)上。那窗臺(tái),仿佛是歲月的畫框,框住了那些被時(shí)光掩埋的故事。曾經(jīng),這個(gè)簡(jiǎn)陋卻充滿煙火氣息的廚房,是奶奶的魔法天地。奶奶,宛如一位神奇的魔法師,系著洗得有些發(fā)白的圍裙,在這片小小的空間里忙碌著。她微微佝僂的背影,恰似歲月刻下的一座溫柔的小山,承載著無(wú)盡的愛(ài)與溫暖。她的發(fā)絲,有些許凌亂,在陽(yáng)光的映照下,閃爍著銀白的光芒,如同歲月灑下的點(diǎn)點(diǎn)星光。陽(yáng)光,如一雙溫柔的手,輕輕地?fù)崦棠?,為她披上一層金色的光輝,仿佛在為這位歲月的智者加冕。
隨著時(shí)光的緩緩流淌,奶奶年紀(jì)漸長(zhǎng),眼神也不再如往昔那般明亮。于是,買肉的活就落到了爸爸身上。爸爸猶如奶奶當(dāng)年那般,仔細(xì)地挑選每一塊肉,用手輕輕感受著肉的紋理和質(zhì)感,仿佛在延續(xù)著奶奶的愛(ài)。他帶著這些精心挑選的肉回到家,交到奶奶手中的那一刻,仿佛是一種愛(ài)的傳遞,一種歲月的接力。那一塊塊肉,仿若承載著家族故事的載體,等待著在奶奶的手中綻放出獨(dú)特的光彩。
那“咕嘟咕嘟”的聲音,恰似廚房中的小精靈在歡快地歌唱。它富有節(jié)奏地跳動(dòng)著,一下又一下地敲打著回憶的大門。隨著這聲音,廚房中漸漸彌漫起那令人陶醉的香氣,那是奶奶的糖燒肉獨(dú)有的味道。這香氣,如同靈動(dòng)的絲帶,在空氣中輕柔地舞動(dòng)著,鉆進(jìn)我的鼻腔,讓我的心瞬間被溫暖填滿。那香氣,似有魔力一般,能穿越時(shí)光,將我?guī)Щ氐侥切┟篮玫呐f時(shí)光里。這香氣,會(huì)勾起多少人心中的回憶呢?這個(gè)懸念,如一顆小小的種子,在讀者心中生根發(fā)芽。
奶奶制作那碗糖燒肉的時(shí)候,很慢很慢,仿佛不是在做菜,而是在進(jìn)行一場(chǎng)莊重的儀式。她會(huì)仔細(xì)地?fù)崦恳粔K肉,雖然眼神不好,但她憑借著多年的經(jīng)驗(yàn),依然能感受到肉的品質(zhì)。那肉在她的手中,仿佛有了生命,與她進(jìn)行著無(wú)聲的交流。然后,她緩緩地將肉切成均勻的方塊,每一刀都帶著滿滿的愛(ài)意和耐心。那刀起刀落之間,仿佛是在雕刻著一件件精美的藝術(shù)品。焯水的時(shí)候,她靜靜地守在鍋邊,看著那翻滾的水花,仿佛在等待著一個(gè)重要的時(shí)刻。那水花,猶如歡快的舞者,在鍋中跳躍著,為即將到來(lái)的美味歡呼。炒糖色更是小心翼翼,那糖在鍋中慢慢融化,變成誘人的琥珀色,奶奶的眼神中滿是期待。那糖色,如同璀璨的黃金,閃耀著希望的光芒。加調(diào)料的時(shí)候,她像是一位經(jīng)驗(yàn)豐富的調(diào)香師,精確地把握著每一種調(diào)料的用量。最后,小火燉煮,那“咕嘟咕嘟”的聲音,仿佛是歲月的心跳,緩慢而又堅(jiān)定。
隨著時(shí)間的悄然流逝,那碗糖燒肉越發(fā)誘人。色澤恰似璀璨的琥珀般晶瑩剔透。紅色的肉塊宛如精心雕琢的紅寶石,每一處紋理都散發(fā)著誘人的光澤,仿佛在驕傲地展示著自己的美麗。那糖汁仿佛是大自然這位神奇畫家賜予的神奇涂料,將肉塊裝點(diǎn)得如同藝術(shù)品一般。奶奶輕輕揭開(kāi)鍋蓋的那一刻,熱氣裊裊升騰而上,如同夢(mèng)幻的云霧仙子,瞬間彌漫了整個(gè)廚房。糖燒肉竟可以拉絲,那細(xì)長(zhǎng)的糖絲仿佛是連接著過(guò)去與現(xiàn)在的神奇絲線,承載著數(shù)不盡的回憶與綿綿思念。每一根糖絲都像是歲月編織的故事,訴說(shuō)著奶奶的勤勞與慈愛(ài),訴說(shuō)著一家人圍坐在一起的溫馨時(shí)光。那糖絲,似靈動(dòng)的琴弦,輕輕撥動(dòng)著人的心弦;又似歲月的絲線,密密地編織著回憶的錦緞。這碗糖燒肉,究竟蘊(yùn)含著多少奶奶的愛(ài)呢?這個(gè)懸念,如一朵待放的花苞,讓人充滿期待。
“嘿,這糖燒肉啊,那可是你奶奶的拿手絕活兒?!卑职置业念^溫言到,眼神中滿是懷念,“想當(dāng)年,每次奶奶做糖燒肉,那香味喲,能飄出老遠(yuǎn),把左鄰右舍都給饞得直咽口水。那時(shí)候啊,大家都盼著能嘗上一口奶奶做的糖燒肉呢?!卑职值脑捳Z(yǔ)中,滿是對(duì)過(guò)去的眷戀,那時(shí)候的日子雖然簡(jiǎn)單,卻充滿了溫暖。那鄰居們是否也有著和我們一樣對(duì)奶奶糖燒肉的深刻記憶呢?這個(gè)疑問(wèn),如一縷輕煙,在讀者心中飄蕩。
“媽做的糖燒肉,那味道,簡(jiǎn)直絕了!”媽媽也加入了回憶的隊(duì)伍,滿臉陶醉地說(shuō),“肥瘦相間,甜而不膩,吃一口能讓人美到天上去。那口感,就像是在舌尖上跳起了歡快的舞蹈,讓人回味無(wú)窮?!眿寢尩拿枋?,讓那碗糖燒肉更加生動(dòng)地呈現(xiàn)在我們眼前??蓩寢屇芊裨俅巫龀瞿鞘煜さ奈兜滥??這個(gè)懸念,如一朵神秘的云彩,讓人充滿好奇。
奶奶的那碗糖燒肉,那是歲月沉淀下來(lái)的味道密碼。每一塊精心挑選的肉,肥瘦相間,恰到好處。奶奶總是仔細(xì)地在鄉(xiāng)村的集市上挑選,用那雙飽經(jīng)歲月滄桑的手,輕輕觸摸著每一塊肉,感受著它們的紋理和質(zhì)感。她仿佛不是在挑選肉,而是在挑選一份珍貴的禮物,要送給她最愛(ài)的家人。奶奶熟練地將肉切成均勻方塊,那動(dòng)作嫻熟而又優(yōu)雅,仿佛是在進(jìn)行一場(chǎng)神圣的儀式。焯水、炒糖色、加調(diào)料、小火燉煮,每一個(gè)步驟都充滿了生活的智慧與對(duì)家人的愛(ài)。那“咕嘟咕嘟”的聲音,仿佛是在訴說(shuō)著古老的故事,讓人沉浸在歲月的長(zhǎng)河中,無(wú)法自拔。這糖燒肉的味道密碼究竟是什么呢?是奶奶的精湛廚藝,還是歲月的獨(dú)特饋贈(zèng)?亦或是那無(wú)法言說(shuō)的愛(ài)?這個(gè)懸念,如一顆小小的種子,在讀者心中生根發(fā)芽。
然而,如今奶奶不在了,她的那碗糖燒肉成了永遠(yuǎn)無(wú)法復(fù)刻的美味。家里人不斷地嘗試模仿,卻始終做不出奶奶的那種味道和質(zhì)感。
“哎呀,我這都試了好幾回了,咋就不是那個(gè)味兒呢?”媽媽皺著眉頭,一臉的無(wú)奈與惆悵。她站在廚房,眼神中滿是失落,仿佛在尋找著那份失去的味道?!拔揖筒恍帕?,我一定要做出奶奶的味道?!眿寢尵髲?qiáng)地說(shuō)著,又開(kāi)始了新一輪的嘗試。媽媽能成功嗎?這個(gè)懸念,如一團(tuán)迷霧,籠罩著讀者的心。
“我也不行啊,看來(lái)咱媽這手藝那可是獨(dú)家絕學(xué)。”爸爸搖著頭,長(zhǎng)長(zhǎng)地嘆了口氣。他坐在一旁,看著媽媽忙碌的身影,眼神中也充滿了懷念。“這糖燒肉啊,不僅僅是一道菜,更是咱一家人的回憶?!边@回憶又會(huì)給我們帶來(lái)怎樣的觸動(dòng)呢?這個(gè)懸念,如一顆閃爍的星星,照亮讀者的思緒。
那獨(dú)特的香氣,那醇厚的口感,那可以拉絲的美妙,都如同遠(yuǎn)去的夢(mèng),難以追尋。我常常在寂靜的夜晚,回憶起奶奶做糖燒肉的場(chǎng)景。那溫暖的廚房,那忙碌的身影,那彌漫的香氣,都如同電影畫面一般,在我的腦海中不斷浮現(xiàn)。我的心中滿是對(duì)奶奶的思念,那思念如同潮水一般,一波又一波地涌上心頭。我想念奶奶的笑容,想念她溫柔的話語(yǔ),想念她撫摸我頭發(fā)的溫暖觸感。我多么希望能再一次品嘗到奶奶做的糖燒肉,感受那熟悉的味道,再次回到那些美好的時(shí)光里。
“奶奶,這糖燒肉啥時(shí)候能再吃到啊?”小時(shí)候的我總是纏著奶奶問(wèn)。
“小雨點(diǎn)乖,等下次過(guò)節(jié)就給你做?!蹦棠炭偸切Σ[瞇地回答,眼神里滿是慈愛(ài)。她會(huì)輕輕撫摸著我的頭,那溫柔的觸感,至今我都難以忘懷。
奶奶的那碗糖燒肉,不僅僅是一道美食,更是一種情感的寄托,一種家的象征。它見(jiàn)證了我的成長(zhǎng),見(jiàn)證了歲月的流轉(zhuǎn)。在物質(zhì)匱乏的年代,那一碗糖燒肉是難得的美味,是奶奶對(duì)家人的深深關(guān)愛(ài)。如今,生活條件越來(lái)越好,可那份味道卻始終無(wú)法被替代。它是心中的牽掛,是思念的歸宿。
那糖燒肉的拉絲,仿佛是歲月的絲線,越拉越長(zhǎng),每一根都連接著過(guò)去與現(xiàn)在。那糖絲在空中搖曳,如同夢(mèng)幻的精靈,訴說(shuō)著無(wú)盡的故事。它們是否能將奶奶的愛(ài)傳遞到未來(lái)呢?這個(gè)懸念,如一顆璀璨的星辰,照亮讀者的心靈。
盡管奶奶已離去,但她的那碗糖燒肉如同歲月的沉香,永遠(yuǎn)留在我的記憶深處。它提醒著我珍惜過(guò)往的美好,感恩生活中的每一份愛(ài)。它讓我明白,有些味道,一旦錯(cuò)過(guò),便成為永遠(yuǎn)的遺憾;而有些回憶,卻可以在心中永遠(yuǎn)珍藏。這糖燒肉所承載的情感,又會(huì)在未來(lái)帶給我們?cè)鯓拥挠|動(dòng)呢?這個(gè)懸念,如一首悠揚(yáng)的旋律,久久回蕩在讀者的心中。
或許,我已無(wú)法再次品嘗到奶奶親手做的那碗糖燒肉,但那份愛(ài)與溫暖,將永遠(yuǎn)伴隨著我,走過(guò)人生的每一段旅程。在歲月的長(zhǎng)河中,奶奶的那碗糖燒肉,將如同一顆璀璨的星辰,照亮我前行的道路,永不黯淡。它將永遠(yuǎn)是我心中最美的味道,是我對(duì)家的深深眷戀,是我對(duì)奶奶無(wú)盡的思念。這思念,又會(huì)在未來(lái)的日子里,演繹出怎樣的故事呢?這個(gè)懸念,如一首動(dòng)人的詩(shī)歌,在我心的心間久久徘徊,勾起無(wú)盡遐想。