門外寒風(fēng)呼號，柿子灣我家的烤火房中，一爐煤炭火正吐著藍(lán)藍(lán)的火焰，火爐邊的黑色小陶罐被藍(lán)色的火苗輕輕地舔著。罐內(nèi)發(fā)出“噗哧”“噗哧”的響聲。蓋在罐口上青菜葉此時已變蔫了，葉面在熱水氣的作用下，變得脹鼓鼓的，極可愛地緊緊附在罐口上。在罐口與菜葉之間的縫隙里，正冒著一股小小的水氣，帶著米飯和菜葉的清香彌散在火房的空間里，而此時腹中已舒心來“咕?……咕嘯……”的腸鳴音。仿佛有幾千支小手在胃中不停地抓扯，讓幾天來因生病，口味不開而體內(nèi)缺乏能量的現(xiàn)狀及時地告訴大腦，再不進食，腸胃要造反了。
　　 蒸氣中的飯香刺激著味蕾，口水也在不停地涌出來，口中裝不下，便又順著喉嚨流到了腹中。
　　 “好香呀，媽媽，你又給幺哥煮神仙飯嗎？我也要吃！房門“吱吜”一聲響，一陣寒風(fēng)撲面而來，是六哥放學(xué)回家了，那神仙飯的香味，讓還沒進門的六哥遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞到了，于是他幾乎是跑著進屋的。
　　 我們家習(xí)慣性地把這種用陶罐燜煮的米飯稱作神仙飯。
　　 經(jīng)過艱難而漫長地等待，那又香又軟的神仙飯終于燜制成功，母親小心地將陶罐挪離爐邊，啟開罐口的青菜葉，那濃濃的飄香便撲面而來。
　　 當(dāng)白亮亮的、極濃極軟的神仙飯被母親從黑陶罐中盛到了面前。母親特意準(zhǔn)備了辣椒面拌的泡豇豆、太和豆豉，這兩者簡直是天神搭配，早就將食欲激發(fā)出來，還沒動筷，口水就也吞了好幾口，于是顧不得燙嘴，便急不可耐地，大口大口地吃了起來。
　　 “幺兒，慢點，慢點，小心燙，沒有人與你搶“母親在旁邊著急地提醒著。
　　 由于這神仙飯剛煮好，溫度高，再加上辣椒的作用下，又加上生病幾天，進食少，身體虛，所以很快就汗水浸了一身，臉上的汗水簡直肆意橫行，母親在旁不停用毛巾替我擦汗水。
　　 在母親期盼和無限憐愛的眼神中，我狼吞虎咽地吃下了母親煮的神仙飯，病著的身體因為吃了這可口的飯而變得有精神，出了一身汗，身體也變得輕松起來，眼睛也比原來清亮。母親看到我精神好了起來，臉上的笑容變得更加慈愛，表情更舒心，看到我能大口吃飯了，我想此時我就是吃母親身上的肉，她也會極為開心。
　　 六哥幾乎盯著我一口口吃下神仙飯，他不時吞著口水，有時他的嘴也會不自覺地跟著我吃飯的節(jié)奏連動著。他恨不得我馬上停止下來，他多么希望能幫我吃下余下的飯菜。他的眼珠也差不掉在我碗中來了，我每動一下，他都很著急，因為看著陶罐中米飯就所剩無幾了，我每一次咀嚼都好像是咬著他的神經(jīng)一樣讓他極為著急與痛苦。
　　 最后我終于滿意地停了下來，將余下的神仙飯讓給了六哥。六哥接過飯沒有像我一樣風(fēng)卷殘云，而是小心翼翼地瞇著小眼睛小口小口地品味著，仿佛他不是在吃飯，而是一個調(diào)酒師在品味著一種千年醇釀。他將每一粒都極為珍惜地放入口中，最后又是極為遺憾地說：“媽，如果多煮一點就安逸了”。
　　 母親當(dāng)然想多煮一點，更希望家里的人，每人都能吃上米飯，但是沒辦法，這米都是借來的。
　　 由于黑陶罐是我們地方土法燒制的，很古樸，罐體內(nèi)極粗糙，所以最后在罐內(nèi)還附著一層厚厚的飯鍋粑。這鍋粑很香，但不容易吃得到，母親便認(rèn)真地用指甲慢慢地扣來給我們吃，最后實在扣不動了，便用清水浸泡，待飯鍋粑變軟后，再淘洗下來，瀝干，母親再把它吃掉。
　　 神仙飯，這是我平生吃過最美的飯，是在幼時母親為了生病的孩子，特意開的小灶飯。
　　 小時候，我家在筠連縣高坪苗族鄉(xiāng)。在當(dāng)時這里是離縣城最遠(yuǎn)的地方，有100多里路，只有一條細(xì)細(xì)的公路與區(qū)上相連。這條路上三、五天也沒有一輛車的影子，偶爾會有一輛拖拉機駛過，十天半個月有一輛貨車駛過時，便會有很多小娃娃追著看稀奇。
　　 高坪鄉(xiāng)是烏蒙山深處一個典型的山間盆地，四面是大山，盆地中是稻田。由于海拔高，水稻的產(chǎn)量不高。生產(chǎn)隊所收的稻谷交了公糧后就沒有剩余多少了。一年到頭，鄉(xiāng)民們的主糧是玉米，大米飯只有過年才能吃上兩頓。平時我們要想吃上白米飯，只能在生病時，母親會去家門口的國營酒廠借上幾兩米來，專門為我煮神仙飯。有時候我們?yōu)榱顺陨裣娠?，也會耍小明，裝病，從而騙母親為我們做神仙飯。
　　 煮神仙飯用陶罐來煮最好。因為陶罐體厚，保溫，且陶罐煮出來的飯來有一種泥土的芳香。神仙飯一定用文火來煨，因為土陶罐沒有蓋子，便用菜葉來蓋著，水氣將菜葉中的清香又散釋、融入一部分到飯中，從而使神仙飯有著一種特別的香味。
　　 少年時候的神仙飯，溢著滿滿的母愛，同時也有著太多的生活現(xiàn)實的無奈，而留給我的感覺是那樣的美好。
　　 在后來的人生中，我吃過很多大餐，也參加過一些高檔宴席，吃過好多叫不名字的菜品，但是從來沒遇到過幼時神仙飯那般讓我不能忘懷的美味。