【曉荷.人世間】中秋望月(散文)
露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明。無論身處何方,我總難忘中秋,一輪山月爬樹梢,闔家賞月的情景。月亮滑落河溝,兩岸蒼松翠柏,灑滿皎潔月光,像銀紗熠熠生輝,又如流泉起霧嵐。院壩閑坐談笑風生的親人,桌上擺放豐收的勞動果實,有拜月的供品,也有隨意吃的。螢火蟲紛飛竹林,孩童們嬉鬧不停。涼風習習,蛙聲陣陣,星漢燦爛,蒼穹無垠。
八月十五,箜酒米飯,是必須的。糯谷剛收割,脫粒的新米,浸泡淘洗,瀝干水分,加入臘肉末、野生菌、豌豆等,再添適量鹽、青花椒之類佐料,倒進菜籽油滾燙的鐵鍋上拌炒,翻均勻又裝甑子用柴火灶燜熟,揭開鍋蓋,熱氣騰騰,撒點蔥花,軟糯可口,色香味美。平素蒸干飯還墊紅苕或南瓜,混合著吃,但酒米飯是不摻粗糧雜糧的。母親說嘗鮮,敞開肚皮嗨,恍若過年,全家人放碗筷,無不飽嗝連天。
打糍粑,頗有趣。一首兒歌曾唱道:“月亮走,我也走,我給月亮提笆簍,笆簍提到后門口,嫂嫂起來蒸糯米,哥哥起來打糍粑……”即似舂米一般,將蒸熟的糯米,放入石碓窩內(nèi),持光滑的木杵,翻來復去搗碎,越砸越稠越黏,制作圓團,滾黃豆面,粘點白糖,油煎糍粑,金黃酥脆,香糯甜美。父母打糍粑,我歡呼雀躍,有時還添兩把桂花,吃著別有一番風味,清幽淡雅,甘甜爽口。
月餅是冰薄,本地產(chǎn),老配方,屬祖?zhèn)鞴に?。表面像麻餅,粘附厚芝麻,餅子薄,含冰糖,加橘紅、花生仁,一口咬去,越嚼越香,有淡淡的橘香味,口感緊實,甜而不膩。包裝簡單,一封十個,不僅價廉物美,還是饋贈佳品。每逢中秋節(jié),父親趕場,要買好幾封,送給親友。賞月時,分發(fā)每個家人,當小吃。大伙品嘗月餅,仰望圓月,透徹清澈,辨認嫦娥吳剛,卻很模糊,似是而非,只看見廣寒宮。
紅糖、甘蔗和花生,父親也從鄉(xiāng)場購買。蔗糖甜,呈紅色,深淺不一,包湯圓黏燙人,做包子也好吃。我偷偷伸小手指頭沾糖,在嘴里咂咂吮吸著糖汁。甘蔗削皮,用嘴啃棒,粗壯截短,費力不少,損壞乳牙,但大人說,中秋吃甘蔗,才身強力壯,胳膊不骨折。帶殼炒花生,第一次吃,也是中秋節(jié),顆粒飽滿。我頓覺好奇,比葵花籽飽口福,一吃就喜歡。后來,家里也開始種植,尚未成熟,我便生吃嫩花生。
當然,最多的還是葵花籽,逢年過節(jié)都吃不完。朵朵向日葵結(jié)籽,像月盤,低垂著,中秋采摘正當時。柚子也黃熟,堆放墻角,用稻草覆蓋。石榴熟,卻罕見,梨鮮美,上市多。老家附近有梨樹田,田邊的梨樹結(jié)碩果,人們割谷,伸手可觸。柿子掛樹上,像紅燈籠,一串串的,吃著生澀,還需要捂耙。葡萄圓潤,紫黑欲滴,房前屋后,藤蔓叢生,比比皆是。核桃亦熟,掛滿枝頭,拿竹竿捅,砸開外殼,香噴噴的。
中秋之夜,興高采烈,有人提議,還去摸秋。雖是盜竊,但為鄉(xiāng)俗,歷代相傳,法不責眾,且秋收后,所剩無幾,主人默許。在月光下的田野上,三三兩兩,鬼鬼祟祟,鉆進別人的菜地里,暗中摸索,四處搜尋,也不過是殘余瓜果,如南瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜??捎幸淮?,我在鄰居家的自留地,摸到菜瓜,表皮像西瓜,只有拳頭大,生吃比黃瓜脆甜清香。如今,菜瓜絕種了,但唇齒留香,回味無窮,終生難忘。
中秋節(jié)團聚,是應(yīng)有之義。大姐二姐三姐,紛紛回娘家了,還攜帶外甥們,我作為幺舅,遂成孩子王。秋高氣爽,螃蟹肥美,我邀約他們?nèi)ハ獪贤?,搬開一塊又一塊石頭,一個又一個螃蟹涌現(xiàn),張牙舞爪,橫行霸道。可大多手到擒來,有的夾住手指不放,直疼得哇哇哭叫,我摳螃蟹的肚臍眼,它便松開大小腳。但被洞中的螃蟹夾牢,進退不得,毫無辦法,不敢貿(mào)然將手伸洞內(nèi),只能智取,找細棍戳。
我們還去收割后的稻田,捕黃鱔,捉泥鰍,抓田鼠。黃鱔泥鰍躲著,用力拔起谷樁,揮舞鋤頭挖掘,便完全暴露了,滾動逃竄不止。渾身圓滑,掐著脖子,放入竹籠,還在掙扎。田埂有洞,藏著老鼠,洞外有掏出的舊泥土,引水灌洞,或用煙熏,田鼠奮不顧身跑出來,眾皆追攆,困守絕境,賊眉賊眼盯著人乞求,稍不注意,溜之大吉。不料,毒蛇闖見,生吞下腹,一命嗚呼。蟬鳴中斷,白鶴覓食,也驚飛了。
夜涼如水,我們圍著高高的稻草垛,斜臥簸箕,聽人講稀奇古怪的故事,睡意朦朧,不時夢見故事里的人物,走向自己。醒來明星亮月,有人鼾聲如雷,微風輕拂,丹桂飄香。外甥們橫七豎八,躺在外公外婆身邊,擠占了我的地盤。狗眼發(fā)光,像電筒射向周遭,貓也蹲守屋檐下,充當警衛(wèi)。豬圈有豬哼聲,牛欄之牛反芻,羊舍羊群溫順。公雞打鳴,報著時辰。多么和諧的鄉(xiāng)村夜景,籠罩著一派月華清輝。
這就是兒時的中秋節(jié),給我烙下的農(nóng)家印記?,F(xiàn)在,父母病逝多年,有的姐姐、姐哥、外甥相繼離世,月圓人難團圓。我也衰老了,在喧囂的城市,望月倍思親,流下兩行濁淚。今人不見古時月,今月曾經(jīng)照古人。月兒彎彎照九州,幾家歡樂幾家愁。漸行漸遠的親人,面目全非的故鄉(xiāng),可否明白游子心,愿寄愁心與明月,讓它轉(zhuǎn)達我的愛。