【金文·青春】過往(散文)
一個(gè)好人
“在歲月的長(zhǎng)河中,我們會(huì)邂逅無數(shù)的人。有些人如匆匆過客,在生命里留下短暫的痕跡;而有些人,卻宛如璀璨星辰,熠熠生輝,成為我們?nèi)松杏篮愕臏嘏c指引。他們以善良和真誠(chéng),在我們的心田播下希望的種子,讓我們的生命綻放出絢爛的花朵。今天,我要講述的,便是這樣一位如星辰般照亮我人生道路的好人?!薄遗c師父的相遇仿佛是命運(yùn)的安排。
我的師父叫劉德海,他笑起來就像聊天圖像里的笑臉,一雙眼睛瞇成一條縫向下彎曲著,嘴角微微上揚(yáng)。少年時(shí),我與他初識(shí)于二姨家的飯店,當(dāng)時(shí)二姨家缺合適的廚師,師父前去幫忙。那時(shí),他才三十多歲,健談、開朗、熱心腸,還喜歡喝酒。讓我永遠(yuǎn)難忘的便是他的笑容,我覺得那是他的標(biāo)志性特征。
依稀記得,我剛從酒店出來工作,因?yàn)楫?dāng)時(shí)急于賺錢養(yǎng)活自己,學(xué)徒每月六十元的工資根本不夠花銷,所以早早離開了那個(gè)很好的平臺(tái)。那時(shí)乳臭未干,根本不懂社會(huì)規(guī)則。學(xué)徒時(shí)酒店的廚師團(tuán)隊(duì)都是外地人,所以我在本地沒有廚師行業(yè)的朋友。加上當(dāng)時(shí)我尚未成年,輟學(xué)的時(shí)候只有十六歲,學(xué)徒時(shí)間僅用了七個(gè)月,因此找工作十分艱難。但我學(xué)會(huì)了一千四百多道菜品,涵蓋了當(dāng)時(shí)酒店的所有菜品,當(dāng)時(shí)考級(jí)別已達(dá)省級(jí)廚師二級(jí)技師......
就在這時(shí),對(duì)我有知遇之恩的師父出現(xiàn)在我的人生中。人世間,有幾種大恩德不能忘記:養(yǎng)育之恩、授業(yè)之恩、知遇之恩、患難之恩、陪伴之恩、救命之恩......
記得我倆初次相遇,我去二姨家的飯店蹭飯,母親在二姨家打工。師父得知我也是廚師,自然就有了很多共同語言。閑談中,他了解了我的情況,爽快地說:“用不上三天,準(zhǔn)備上崗。”當(dāng)時(shí)我心里樂開了花,母親和二姨在旁邊幫腔:“那以后三龍的工作就交給你了啊,實(shí)在不行就拜你為師吧!”師父借著酒意說:“就這樣拜師可不行,得敬茶磕頭啊?!倍桃彩浅弥婆d,趕忙說道:“擇日不如撞日,就今天,現(xiàn)在?!本瓦@樣,我與師父結(jié)下了此后的不解之緣。
還沒到第三天,工作就有了消息。那是在一個(gè)小區(qū)內(nèi)的小飯館,只有五張桌,每天做些簡(jiǎn)單的家常菜。當(dāng)時(shí)工資五百塊,可沒過多久,因自己心理狀態(tài)不佳和不熟練,我下崗了。這時(shí)師父過來勸我:“這都正常,你第一次出來挑大梁,手藝沒問題,就是做東西慢。小店跟酒店不一樣,酒店要精,小店要快?!甭牭綆煾傅陌参?,我心里算是有了些慰藉。緊接著,師父帶著我滿城轉(zhuǎn),說是讓我感受一下每個(gè)廚房不同的節(jié)奏和做菜手法,也引薦了同城的其他師父?jìng)?。就這樣,在師父的帶領(lǐng)下,我結(jié)識(shí)了第一批人脈。我通過走店,把每一位師父做菜的順序和手法,都牢牢記在心里,每時(shí)每刻都在琢磨如何同時(shí)做三道菜、四道菜。
沒過多久,師父又給我安排了一份新工作。這家店稍大一些,在主要的餐飲街,工資給到六百。就在這家店,我開始了真正的廚師生涯。
時(shí)光如白駒過隙!十八歲后我只身南下,為了接觸更多的美食,更好地學(xué)習(xí),結(jié)識(shí)了很多名師益友。一晃十幾年過去,這期間師父也改了行,做起了果仁生意。我也在祖國(guó)的大城市間闖蕩。但在我心中,永遠(yuǎn)忘不了師父對(duì)我在行業(yè)內(nèi)的第一次托舉。也許在師父心里,這是平常之舉,可在我心里,是他陪伴我,讓我踏上了職業(yè)生涯的第一個(gè)階梯。如今,我們相識(shí)已整整二十六個(gè)年頭,師父已滿頭白發(fā),依然是當(dāng)年的平頭。臉上有了褶皺,他自己稱自己是個(gè)小老頭。但在我心中,他永遠(yuǎn)是那個(gè)給予我力量和指引的明燈。
師父的知遇之恩,不僅點(diǎn)亮了我職業(yè)生涯的起點(diǎn),更成為我人生道路上的一座燈塔。這份師徒情誼將伴隨我一生,成為我心靈深處最珍貴的寶藏,永不褪色。
兩顆李子樹
多少年來,做夢(mèng)總是回到那個(gè)我出生的地方——礦山總機(jī)廠鐵道南的兩所平房。
兩所平房相連,一所是父母結(jié)婚時(shí)他倆自己蓋的土坯房,一所是我六歲那年我們仨一起蓋的磚瓦房,因?yàn)槲野徇^磚,也和過泥。是沒錯(cuò),沒有夸張,兩所房子一共六間,被他們兩個(gè)人一點(diǎn)一點(diǎn)壘了起來。媽媽的腰疼病,就是那個(gè)時(shí)候累出來的。這六間房子好像是爸爸一開始就規(guī)劃好了。房子的前后都各有圈出來的院子,院子的外邊就都是菜園了??拷鹤訃鷻诘囊蝗Χ际枪麡?,有三顆蘋果樹,兩棵葡萄樹,四顆櫻桃樹,還有我最喜歡吃的果子“李子”。兩顆李子樹一大,一小,一高,一矮。高一點(diǎn)的李子樹下還埋著我童年最好的伙伴“老黑”。這兩顆樹的記憶裝著我整個(gè)童年。
這些果樹我搞不清果子成熟的具體時(shí)間,每當(dāng)花開過,天氣越來越熱的時(shí)候,我只知道每天都要去果樹的下面看一看。所以從盛夏開始一直到秋天,從澀澀的果子開始,一直到香甜。小小的身影總是出現(xiàn)在這些果樹的周圍轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)。
在我有記憶的年歲,這些樹便在。我印象最深的就是這兩顆李子樹,因?yàn)樗鼈冏罡?,最大,最綠,枝葉最茂盛,是最早結(jié)出果實(shí)的。其他的果樹除了櫻桃樹,都是在我的記憶中過了好久才結(jié)的果實(shí)。有這些果樹在房子的周圍,每到春天總是可以聞到淡淡的花香。那顆高大的李子樹結(jié)的果子大大的,圓圓的,每當(dāng)要成熟的季節(jié),離太陽近的那一面最先紅,一半紅一半黃的,一半黃一半綠,還有青綠色的錯(cuò)落有序地排開??墒亲钕瘸墒斓淖罡撸看挝蚁氤缘臅r(shí)候需要拿起一根長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿,向上面敲打,落到地上拾起來用衣服擦擦,就直接送到嘴里,來一口汁水瞬間爆出。滿嘴都是甜甜的,略微帶一點(diǎn)酸味,每一次汁水都會(huì)濺到衣服上。另一顆成熟的要比這個(gè)高大的“哥哥”晚那么幾天,它沒有汁水,媽媽說這叫“干碗李子”,這棵樹的果子,如果不熟透一點(diǎn)也不好吃,酸酸的,澀澀的,那種酸有點(diǎn)像檸檬,我現(xiàn)在一想起來,腮幫子都冒酸水。那種澀,只要吃那么一點(diǎn)點(diǎn),舌頭與牙齒上就像有什么東西似的,咦……不寫了,我受不了了……
夏天的樹下有著很多的飛蟲,因此也會(huì)有很多蜘蛛網(wǎng)。每次我想出去吃李子的時(shí)候,我都會(huì)讓“老黑”打先鋒。老黑通體都是黑色,老黑是一個(gè)很忠誠(chéng)的“戰(zhàn)友”,很聽話,媽媽說它跟我的年紀(jì)一般大。后來我才懂,狗的年紀(jì)那時(shí)候已經(jīng)是中年了。那是有著很豐富的生活經(jīng)驗(yàn)的,通人性了。而我那時(shí)還是一個(gè)孩童。高一點(diǎn)它夠不著的地方我就用竹竿,挑開那些蜘蛛網(wǎng),我們倆就此玩耍。每次我倆出來,它總是東聞聞,西刨刨,似乎在尋找什么寶貝。要不就撒歡地跑出很遠(yuǎn),等我叫它再跑回來。就這樣它每天陪著我。老黑不該吃李子,每次我給它,它都是看一下扭頭就去了一邊。可是我每次摘的時(shí)候它總是興奮地在一邊,叫著,跳著。我時(shí)而騎在它的后背,揪著它的兩只耳朵。它也與我不耐煩地打鬧著,童年的光陰就這樣度過。
很快我就到了上學(xué)的年紀(jì)了。兩顆李子樹的枝葉越來越茂密了,結(jié)出的果子也越來越多,小的依然比大的矮。時(shí)而聽到風(fēng)路過驚動(dòng)樹葉嘩嘩的聲音;時(shí)而看見被搖動(dòng)掉下來的熟透了的果子;時(shí)而聞到陣陣果香。在時(shí)光的掠影中,兩顆李子樹見證了我的成長(zhǎng)。
在我十一歲那年,放學(xué)后的一天,和往常一樣,我第一件事就是看看老黑在不在院子里,可是老黑變懶了,它趴在地上伸著舌頭不停的大口大口喘著氣。眼睛一直看著我,我上前去問它怎么了,它什么都沒有說。我在不停的逗它,它搖搖尾巴,搖搖晃晃地站了起來,撲通一下倒去,再也沒有起來,眼睛一直在看著我……
我把它安葬在了那顆大李子樹的下面,因?yàn)槟抢镉形覀冸y忘的過往。沒過多久,母親離開了家,父親把房子賣掉了。我的伙伴和我最愛吃的李子都不見了……
時(shí)光總是不經(jīng)意地溜走,那兩顆李子樹,是我一直心心念念的。
二十年后的一天,我?guī)е拮雍秃⒆娱_車行駛了兩千多公里,回到了這個(gè)我曾經(jīng)生活過的地方。我站在鐵路上,看著周圍的一切如此荒涼。大門依然還是我離開時(shí)的樣子,果樹一顆也沒有了。房子都是歲月風(fēng)化的痕跡,我大聲喊了一句……“老黑”。此刻我的心中想起的居然是那顆小李子樹的酸澀……
知恩圖報(bào)的人才懂得感恩!
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