【曉荷·實(shí)力寫手】養(yǎng)雞的那些事(散文)
俗話說(shuō):“家財(cái)萬(wàn)貫,帶毛的不算?!边@“帶毛的”,指的就是雞、鴨、鵝、豬之類的禽畜。這東西,你養(yǎng)得少了發(fā)不了家,你養(yǎng)得多了就容易得病。一夜之間雞瘟泛濫,棚舍里嘩啦啦倒下一大片,甚是凄慘。本來(lái)盤算著能掙個(gè)三五萬(wàn)的,可三五天那三五萬(wàn)就沒(méi)了,就打了水漂。如今養(yǎng)殖,都是規(guī)?;⒚芗?、速度化。數(shù)量不厭其多,生長(zhǎng)不厭其快。這個(gè)“素”那個(gè)“精”,注入身體內(nèi),摻入飼料中。那禽畜就如面團(tuán)中加了過(guò)多的酵母粉,眨眼間就忽地膨大起來(lái),肥胖起來(lái)。速度之快,只有你想不到,沒(méi)有他們做不到。可如此的結(jié)果就是,那些禽畜胖而虛,大而弱。就如一丈高的紙老虎,一陣微風(fēng)就能吹倒。不抗病,且味道寡淡。
在以前,養(yǎng)雞都是家家戶戶散養(yǎng)。也不多,少則七八只,多則十幾只。品種皆是老輩人培育起來(lái)的,公的紅身黑尾,昂首挺胸;母的毛色雜亂,體態(tài)安然。每到春天,南風(fēng)漸稠,陽(yáng)光漸暖,就有一些騎著自行車,馱著竹笸籮,吆吆喝喝賣小雞的。怎么吆喝呢:“小雞啰嘍,賣小雞嘍!”節(jié)奏激揚(yáng),嗓音嘹亮,遠(yuǎn)傳四方。一聽(tīng)見(jiàn)這聲音,村里的女人們就圍攏過(guò)來(lái),嘰嘰喳喳和賣小雞的漢子討價(jià)還價(jià)。漢子說(shuō),一塊錢五個(gè);女人們說(shuō),一塊錢七個(gè)。最后就取個(gè)中,一塊錢六個(gè)。
漢子將笸籮上的青布掀開(kāi),那些毛絨絨的小雞仔就顯現(xiàn)出來(lái)。黃色,或者白色有黑點(diǎn)的,一個(gè)個(gè)都瞪著烏溜溜的眼睛,發(fā)出“嘰嘰嘰”的細(xì)弱的叫聲。尖尖的小嘴和尖尖的小爪子,都是嬌嫩的。嬌嫩得你都不敢抓它,不敢碰它。女人們說(shuō):“你把小雞撒出來(lái),讓它們跑一跑,看看歡不歡?!蹦菨h子就在地面,圍一圈矮矮的秫秸箔,捧幾十只小雞撒在圓圈里面。那些小雞就在圓圈里跑來(lái)跑去,還不時(shí)歪著腦瓜,看看四周的那些男男女女。于是女人們就開(kāi)始挑揀,挑那些翅子短的,屁股圓的,叫聲清亮的。還時(shí)不時(shí)用拇指和食指,翻開(kāi)小雞的屁眼看一看,以便觀察是公的還是母的。那時(shí)候養(yǎng)雞,都喜歡養(yǎng)母雞,好多下些蛋,多賣點(diǎn)錢。公雞嗎,養(yǎng)一兩只打打鳴,踩踩蛋就行了。
買回去的小雞,需養(yǎng)在紙箱子里,竹篩子里。白天放出來(lái),讓它們?cè)谔炀锱軄?lái)跑去,喝點(diǎn)涼水,吃點(diǎn)小米。晚上再抓進(jìn)去,將紙箱和竹篩蓋嚴(yán)實(shí),以免被老鼠咬死。老鼠的牙齒十分尖銳,只需一口就能讓小雞喪命。若在黃昏,你沒(méi)有將小雞及時(shí)收回,往往會(huì)有一只大老鼠猛地竄出來(lái),眨眼間就會(huì)將小雞們咬死一片。
這情景我是親眼見(jiàn)過(guò)的。那天,父母給棉花打藥回來(lái)得晚。我放了學(xué),去村南的桑樹(shù)林里轉(zhuǎn)了一圈,看看那樹(shù)葉間隱藏的桑果,是否已經(jīng)白胖起來(lái),紅艷起來(lái)。待回到家中,已是暮色朦朧。剛推開(kāi)大門,便聽(tīng)見(jiàn)天井里有小雞吱吱的叫聲,十分驚恐。一只黃毛大老鼠從雞群間殺過(guò)去,轉(zhuǎn)瞬便有四五只倒在血泊中。小腿蹬呀蹬的,眼神卻已經(jīng)迷蒙。我氣得綽起鐵掀追過(guò)去,那老鼠卻哧溜鉆進(jìn)了墻角的窟窿中。
對(duì)于此事,我很不明白。問(wèn)父親說(shuō):“老鼠不是不吃肉嗎?”父親說(shuō):“它是怕小雞和它爭(zhēng)糧食吃,就先把小雞咬死了?!蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭,幼小的心靈第一次明白了什么叫自然法則,什么叫殘酷的競(jìng)爭(zhēng)。
喂小雞是我喜歡的事情。在地面鋪一張紙板,紙板上撒一些小米或者碾碎的窩窩頭。你可以喊“雞、雞、雞、雞”,也可以喊“哥、哥、哥、哥”。那些四散覓食的小雞,就會(huì)捯著小腳丫跑過(guò)來(lái),爭(zhēng)搶著啄食那些糧食。尖尖的小嘴叨在紙板上,發(fā)出“嗒、嗒、嗒”的聲響。它們喝水時(shí)先用舌頭舔一舔,再仰起臉,讓清涼的水順著嗓子流下去。看著它們大吃大喝,將嗉囊塞得鼓鼓的,你的心里也是愉快的。因?yàn)樗鼈冇脼趿锪锏膱A眼睛望著你呢,似乎在說(shuō)“謝謝”什么的?;斓檬熳R(shí),那些小家伙就會(huì)粘著你。你一進(jìn)院子,它們就會(huì)忽閃著小翅膀跑過(guò)來(lái),圍著你的腳丫嘰嘰嘰地叫喚。
吃飽后散散步曬曬太陽(yáng),那些小雞就噌噌噌地長(zhǎng)。長(zhǎng)尾巴,長(zhǎng)翅膀,身子骨也一天比一天粗壯。也有個(gè)別的,只長(zhǎng)翅膀不長(zhǎng)屁股。整日瑟縮著脖子,好像寒冷的模樣,拉出的糞便也是稀的。這時(shí),父親就會(huì)買些土霉素,融化在溫水中,拿小勺給它灌下去。如此數(shù)次,小雞也就慢慢好了。那些好不了的,可憐死去的,我就會(huì)在老榆樹(shù)下挖一個(gè)小坑,將它葬在里面。還學(xué)著大人的樣子,攢一堆黃土,插一根草棍當(dāng)作香火。小小的心靈不一定是多么憂郁的,就是不覺(jué)就那么做了。母親還笑我,笑我心眼太軟,小閨女一般。
現(xiàn)在想來(lái),小時(shí)候喜歡養(yǎng)雞,并不是盼著多吃幾個(gè)雞蛋,而是沉迷于養(yǎng)雞的那種情趣。陽(yáng)光溫暖,春風(fēng)和煦,草芽乍綠,楊柳依依??粗切┟q絨的小東西,在綠草間亂跑,在沙土上睡覺(jué),你的心情也恰如那春風(fēng),無(wú)憂無(wú)慮地流動(dòng)。一種對(duì)生靈的憐愛(ài),油然而生。
即便小雞長(zhǎng)大了也是可愛(ài)的。半夜,雄雞在樹(shù)枝上啼鳴。晌午,下過(guò)蛋的母雞在院子里“哥、哥、哥”地叫個(gè)不停。這些聲音,讓小村更加安寧,更加生動(dòng)。若一個(gè)村子沒(méi)有了雞叫聲,反覺(jué)得空空寂寂,毫無(wú)生氣。挨著土墻搭起的雞舍,窗臺(tái)上供母雞下蛋的草窩,都是一個(gè)農(nóng)家小院,最典型的標(biāo)志了。每每聽(tīng)見(jiàn)老母雞叫喚,我都會(huì)搶著去撿拾那草窩里的雞蛋。輕輕將那圓潤(rùn)的生命捧于手中,感受著它的溫暖,感受著它的溫情。
偶爾也會(huì)遇見(jiàn)蛇,綠花的或者白花的,吐著分叉的信子,想要將雞蛋吃掉。這時(shí)我就會(huì)驚恐,但不會(huì)驚恐地跑掉。而是尋來(lái)一根長(zhǎng)樹(shù)枝,將那彎曲曲、滑溜溜的東西挑走,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地拋到墻外去。父親說(shuō),蛇是地下的龍,很有靈性,絕不可要了它的性命。在十二屬相中,都管蛇叫做“小龍”。又說(shuō),若是傷了它的性命,它還會(huì)再生,涼涼地鉆進(jìn)你的被窩中。一次我在野外割草,誤將一條蛇砍傷了。到晚上,果然夢(mèng)見(jiàn)一條蛇鉆進(jìn)我的被窩中,冰冷地癢癢地在我腿上游動(dòng)。
繁殖,是母雞的本性。總有一些老母雞,喜歡抱窩孵蛋。一年,家里的一只大蘆花雞丟失了。母親“哥、哥、哥、哥”地叫著,村里村外地尋找,嗓子喊啞了也未找到,就懷疑是被收雞的販子偷走了。父親說(shuō):“一只雞又不值錢,八成被黃鼠狼吃了?!蹦赣H說(shuō):“吃了也該剩下點(diǎn)雞毛,可連根毛也沒(méi)找到。”如此猜疑兩天,也就把那只雞忘了。
可一個(gè)多月后,那只大蘆花竟然回家了。且身后跟著七八個(gè)小雞仔,毛毛球一般,圓滾滾地很舒坦。母親很是高興,舀一碗清水,又撒了些谷子,給那只瘦削的老母雞補(bǔ)補(bǔ)身子。于是在那年的初夏,我又有了小雞可喂;可以在那些小東西身上,尋找一些趣味。尤其喜歡看著它們,隨著母親在野草間覓食。母親用爪子在泥土間刨一刨,咕咕咕叫著,呼喚孩子們啄食泥土中可,以吃的草籽和昆蟲(chóng)。若是下雨,母親就會(huì)展開(kāi)翅膀,將孩子們遮在溫暖的羽翼下面。若是天空中盤旋著老鷹,母親就會(huì)帶領(lǐng)孩子們撤退回家中?;蚴侵泵嬷莾疵偷臇|西,奓起翅膀和脖子上的羽毛,做殊死的搏擊。
這情節(jié)我只是聽(tīng)說(shuō),并未見(jiàn)過(guò)??梢惶禳S昏,大蘆花回到家的時(shí)候,我看見(jiàn)它的翅膀耷拉著,羽毛凌亂脫落,紅紅的冠子上,有紅紅的血流淌著。而那八只小雞卻是完好的,一個(gè)不少,只是眼神中滿是驚恐不定。自那天起,我對(duì)大蘆花就有了些崇敬;甚至引而廣之,對(duì)所有看似柔弱,實(shí)則強(qiáng)大的母性,都有了無(wú)限崇敬。
而雞的堅(jiān)強(qiáng),遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此。說(shuō)一個(gè)真實(shí)的事,而不是故事。一年夏天,我家又丟了一只老母雞,是那種羽毛黑白交雜的。因?yàn)槊τ诘乩锏那f稼,母親也就沒(méi)怎么尋找,只在房前屋后喚了一圈,也就不再去管。
那些年,家中喂養(yǎng)著一頭黑叫驢,用來(lái)耕地耙地。放了暑假,給叫驢割草也就成了我的事情。家鄉(xiāng)是沙荒地,土質(zhì)疏松,野草也就長(zhǎng)得十分繁茂。一下午,就能輕松割到二三百斤青草。驢吃不了就攤曬在空地上,曬干后捆成草個(gè)子,堆垛在柴房里,以備沒(méi)有青草的時(shí)候食用。
漸漸夏天過(guò)去。我回學(xué)校讀書(shū),父母則忙著管理田間的棉花。沒(méi)有了青草,父親就把夏天積攢的干草搬出來(lái),鍘碎了去飼喂那頭黑驢。而一天黃昏,當(dāng)父親用柳木叉,把柴房里的干草捆挑出來(lái)的時(shí)候,竟發(fā)現(xiàn)干草捆下面,趴著丟失了近一個(gè)多月的那只老母雞。它已經(jīng)被沉重的干草壓扁,骨瘦如柴,奄奄一息。張大嘴巴,耷拉著眼皮,吃力而又努力地呼吸著近一個(gè)多月未曾呼吸的新鮮空氣。父母都感到極其詫異,一只弱小的雞,這么長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)喝水沒(méi)吃東西,且呼吸不到足夠的空氣,它竟然沒(méi)有死去。這簡(jiǎn)直是一個(gè)奇跡,人類無(wú)法想象的奇跡。一只小小的雞,其頑強(qiáng)和耐受力絕非人類所能企及。
那只雞已無(wú)法吞咽東西。母親用小勺舀了些清水,一滴一滴灌進(jìn)它的嘴里。它伸長(zhǎng)脖子吃力地一點(diǎn)一點(diǎn)咽下去,眼睛留戀著外面的陽(yáng)光,用最后一絲力氣,彰顯著它的堅(jiān)強(qiáng)??傻诙欤侵焕夏鸽u還是走了。它安靜地躺在地上,似乎滿懷著活下去的渴望。
我家還有一只雞,值得表?yè)P(yáng)。
因?yàn)橛袀€(gè)詞語(yǔ)叫“落湯雞”,所以在我的印象里,雞都是不會(huì)水的,可事實(shí)并非這樣。一年夏天,跟著母親在河邊洗衣裳。家中那七八只老母雞,也跟著我們來(lái)到河邊的草地里,在野草間搜尋那些螞蚱和蚱蜢。恰值雨季,空氣潮濕,水面寬闊。許多知了躲在河岸的柳樹(shù)上,吱吱吱地鳴唱著。野草青青,花香濃濃。那幾只老母雞,只顧低頭吃東西,卻沒(méi)發(fā)現(xiàn)一只大黃狗俯下身子垂著尾巴,正慢慢逼近它們。當(dāng)大黃狗猛地竄出來(lái)的時(shí)候,那幾只雞驚慌地飛起,嘎嘎嘎地叫著,弄得空氣里滿是雞毛。那狗咬定一只追過(guò)去,呲著尖尖的牙,幾乎咬到了那只雞的尾巴。待追到河邊,可那只雞卻騰空而起,翅膀呼打一陣子便落在了河水里。
我折下一根柳條,將那只狗攆跑,站在岸邊焦急地望著水面,唯恐那只雞會(huì)沉下去??伤](méi)有,而是兩只爪子亂蹬,不知怎么就游到河對(duì)岸去了。上岸周后,還很輕松地抖抖濕漉漉的翅膀,兀自走進(jìn)那岸的草地里,尋找著可口的東西。事情就是這么出乎意料,就是這么神奇。
養(yǎng)了幾只普普通通的土雞,卻讓我得到了許多樂(lè)趣,甚至看到了許多奇跡。養(yǎng)雞的另一面,不是為了吃蛋;而是讓人學(xué)會(huì)如何愛(ài)惜生靈,如何與它們相溝通。并在這個(gè)過(guò)程中,懂得敬重那些人類之外的生命。